Margaux, Bordeaux.
Bordeaux Klassifikation 1855: Zweites Gewächs
Château Lascombes, in der prestigeträchtigen Appellation Margaux gelegen, ist ein Zweites Gewächs der Bordeaux-Klassifikation von 1855, gefeiert für seine opulenten und strukturierten Weine. Mit einer reichen Geschichte, die mehrere Jahrhunderte umspannt, hat Château Lascombes erfolgreich Tradition mit moderner Innovation verbunden und Weine produziert, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind. Das Gut hat stets Anerkennung von Weinkritikern und Kennern gleichermaßen erhalten und ist somit ein Eckpfeiler der Margaux-Weinbereitung.
Geschichte von Château Lascombes
Die Geschichte von Château Lascombes reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es von Antoine, Chevalier de Lascombes, gegründet wurde. Das Gut blieb über ein Jahrhundert lang im Besitz der Familie Lascombes, bevor es im 18. Jahrhundert an Jean-François de Lascombes verkauft wurde, der das Anwesen erweiterte und seinen Ruf als führender Produzent in Margaux entwickelte. Das Gut erlangte im 19. Jahrhundert weitere Anerkennung, insbesondere als es in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Zweites Gewächs eingestuft wurde, eine Ehre, die seinen Status unter den Elitegütern von Bordeaux festigte.
Im Laufe des 20. Jahrhunderts durchlief Château Lascombes mehrere Eigentümerwechsel, die jeweils zur Entwicklung und Modernisierung des Gutes beitrugen. Die bedeutendste Transformation erfolgte 2001, als das Gut von Colony Capital, einer amerikanischen Investmentfirma, erworben wurde. In dieser Zeit wurden erhebliche Investitionen in den Weinberg und die Weinbereitungsanlagen getätigt, was zu einer deutlichen Verbesserung der Weinqualität führte. Im Jahr 2011 wurde das Gut an die Mutual Insurance Group MACSF verkauft, die das Engagement für Exzellenz fortgesetzt hat.
Unter der Leitung erfahrener Winzer hat Château Lascombes einen modernen Ansatz in der Weinbereitung verfolgt, während die Traditionen, die seinen Charakter seit Jahrhunderten prägen, respektiert wurden. Diese Balance zwischen Alt und Neu hat es Lascombes ermöglicht, Weine zu produzieren, die reichhaltig, komplex und fähig sind, anmutig zu altern, was es zu einem der angesehensten Namen in der Appellation Margaux macht.
Das Terroir von Château Lascombes
Das Terroir von Château Lascombes ist eines seiner wertvollsten Güter und spielt eine entscheidende Rolle für den Charakter und die Qualität seiner Weine. Die 120 Hektar Weinberge des Gutes liegen auf den vielfältigen Böden von Margaux, die Kies, Lehm und Kalkstein umfassen. Diese Böden bieten eine ausgezeichnete Drainage, wodurch die Reben gedeihen und Trauben von außergewöhnlicher Qualität produzieren können.
Der Weinberg ist mit einer einzigartigen Mischung von Rebsorten für die Appellation Margaux bepflanzt: 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon und 5 % Petit Verdot. Diese Mischung spiegelt den unverwechselbaren Ansatz von Château Lascombes in der Weinbereitung wider, bei dem Merlot eine bedeutendere Rolle spielt, als es in Margaux typisch ist. Der hohe Anteil an Merlot verleiht den Weinen eine reiche, geschmeidige Textur, während Cabernet Sauvignon Struktur bietet und Petit Verdot aromatische Komplexität und Tiefe beisteuert.
Die Nähe des Gutes zur Gironde-Mündung schafft ein günstiges Mikroklima, das die Temperaturen moderiert und das Frostrisiko reduziert, wodurch eine lange und gleichmäßige Vegetationsperiode gewährleistet wird. Diese einzigartige Kombination aus Boden- und Klimabedingungen ermöglicht es Château Lascombes, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch raffiniert sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte anmutig zu altern.
Weinbereitung auf Château Lascombes
Die Weinbereitung auf Château Lascombes ist ein akribischer Prozess, der Tradition ehrt und gleichzeitig moderne Innovationen aufgreift. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung erfolgt in einer Kombination aus temperaturkontrollierten Edelstahl- und Betontanks, was eine präzise Kontrolle über den Gärprozess ermöglicht und sicherstellt, dass die Weine ihre volle Bandbreite an Aromen und Tanninen entwickeln.
Die Weine reifen dann 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 60 % neues Holz verwendet werden. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit größere Komplexität und Nuancen entwickeln kann.
