Pomerol, Bordeaux
Château La Fleur-Pétrus ist eines der angesehensten Weingüter in Pomerol, bekannt für die Herstellung von Weinen von bemerkenswerter Eleganz, Komplexität und Tiefe. Obwohl es nicht in die Bordeaux-Klassifikation von 1855 aufgenommen wurde, gilt La Fleur-Pétrus weithin als einer der besten Weine in Bordeaux und wird oft zu den Top-Produzenten in Pomerol gezählt. Mit einem einzigartigen Terroir, das zwischen Château Pétrus und Château Lafleur liegt, und einem akribischen Ansatz in der Weinherstellung liefert Château La Fleur-Pétrus konstant Weine, die von Sammlern und Kennern gleichermaßen begehrt sind.
Geschichte des Château La Fleur-Pétrus
Die Geschichte des Château La Fleur-Pétrus reicht bis ins Jahr 1950 zurück, als das Weingut von Jean-Pierre Moueix, einer der einflussreichsten Persönlichkeiten im Bordeaux-Wein, erworben wurde. Moueix war bereits für seinen Besitz von Château Pétrus bekannt, und seine Akquisition von La Fleur-Pétrus fügte seinem Portfolio ein weiteres Juwel hinzu. Das Weingut, das zuvor der Familie Arnaud gehörte, wurde nach seiner erstklassigen Lage zwischen Château Pétrus und Château Lafleur benannt.
Unter der Eigentümerschaft der Familie Moueix hat Château La Fleur-Pétrus geblüht und ist zu einem der angesehensten Namen in Pomerol geworden. Das Weingut profitierte vom Engagement der Familie Moueix für Qualität und ihrem tiefen Verständnis des Pomerol-Terroirs. Heute leiten Christian Moueix und sein Sohn Edouard das Weingut und setzen die Familientradition der Exzellenz fort.
Das Terroir des Château La Fleur-Pétrus
Das Terroir des Château La Fleur-Pétrus ist eines seiner prägendsten Merkmale und trägt zum einzigartigen Charakter und zur Qualität seiner Weine bei. Die 18,7 Hektar Weinberge des Weinguts liegen auf dem berühmten Pomerol-Plateau, wo die Böden eine Mischung aus Kies, Lehm und Sand sind. Diese gut durchlässigen Böden sind ideal für den Anbau von Merlot, der die dominante Rebsorte bei La Fleur-Pétrus ist, zusammen mit kleineren Mengen Cabernet Franc.
Der Weinberg ist mit 80% Merlot und 20% Cabernet Franc bepflanzt. Diese Mischung spiegelt das Engagement des Weinguts wider, das volle Potenzial seines Terroirs auszuschöpfen, wobei Merlot für Reichtum und Rundheit sorgt und Cabernet Franc Struktur, Frische und aromatische Komplexität beisteuert.
Die einzigartige Kombination aus Böden, Exposition und Rebsorten ermöglicht es Château La Fleur-Pétrus, Weine zu produzieren, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind und eine bemerkenswerte Fähigkeit besitzen, über Jahrzehnte hinweg anmutig zu altern.
Weinbereitung im Château La Fleur-Pétrus
Die Weinbereitung im Château La Fleur-Pétrus ist ein akribischer Prozess, der Tradition mit Innovation verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet und einer strengen Sortierung unterzogen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte im Weinbereitungsprozess verwendet werden. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, was eine präzise Kontrolle über die Extraktion von Aromen und Tanninen ermöglicht.
Die Weine reifen anschließend 18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern, wobei jährlich etwa 50% neues Holz verwendet werden. Dieser Reifeprozess verstärkt die Komplexität und Tiefe der Weine, lässt die Tannine weicher werden und die Aromen harmonisch integrieren. Das Ergebnis ist ein Wein, der sowohl in seiner Jugend zugänglich ist als auch im Laufe der Zeit eine größere Komplexität und Nuance entwickeln kann.