Pauillac, Bordeaux
Bordeaux Klassifikation von 1855: Fünftes Gewächs
Château Grand-Puy-Lacoste, in der Region Pauillac gelegen, ist bekannt für die Herstellung von Weinen, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind. Als Fünftes Gewächs in der Bordeaux-Klassifikation von 1855 produziert dieses historische Weingut konstant Weine, die ihren Pauillac-Wurzeln treu bleiben. Diese Weine können es mit denen höher eingestufter Châteaux aufnehmen. Mit einer langen Geschichte und einem Fokus auf Qualität ist Grand-Puy-Lacoste eine Top-Wahl für Weinliebhaber.
Die Geschichte von Château Grand-Puy-Lacoste
Die Geschichte von Château Grand-Puy-Lacoste reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück, als es Teil eines größeren Anwesens namens Grand-Puy war. Der Name "Grand-Puy" bedeutet "großer Hügel", was den kleinen Hügel beschreibt, auf dem sich das Weingut befindet. Diese Besonderheit trägt dazu bei, die einzigartigen Aromen seiner Weine zu schaffen. Im Laufe der Jahre wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer. Im 18. Jahrhundert erwarb die Familie Lacoste es, und das Weingut wurde als Château Grand-Puy-Lacoste bekannt.
Die Familie Lacoste war maßgeblich am Aufbau des Rufs des Weinguts beteiligt. Sie investierte in den Weinberg und die Weinbereitungsprozesse, wobei der Fokus auf Qualität lag. Dieses Engagement trug dazu bei, Château Grand-Puy-Lacoste als angesehenen Namen in Bordeaux zu etablieren.
Im Jahr 1978 wurde das Weingut von der Familie Borie gekauft, die auch andere prestigeträchtige Güter besitzt. François-Xavier Borie übernahm die Leitung und führte das Weingut durch eine moderne Wiederbelebung. Unter seiner Führung hat Château Grand-Puy-Lacoste sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei erhebliche Verbesserungen erzielt.
Heute ist das Weingut für seine konstante Qualität bekannt. Die Weine sind wahre Beispiele für Pauillac, die Kraft und Präzision mit der Fähigkeit zur guten Alterung verbinden.
Das Terroir von Château Grand-Puy-Lacoste
Das Terroir von Château Grand-Puy-Lacoste ist eine seiner größten Stärken. Das Weingut verfügt über 90 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf tiefen Kiesböden bepflanzt sind, typisch für die Region Pauillac. Diese kiesigen Böden, zusammen mit Lehm und Sand, bieten eine hervorragende Drainage. Dies ist entscheidend für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der Hauptrebsorte bei Grand-Puy-Lacoste. Der Kies hilft, Wärme zu speichern, was die vollständige Reifung der Trauben fördert. Dies führt zu konzentrierten Aromen und der tanninhaltigen Struktur, für die das Weingut bekannt ist.
Etwa 75 % des Weinbergs sind mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die restlichen 25 % bestehen aus Merlot und einer kleinen Menge Cabernet Franc. Diese Mischung fängt die Essenz von Pauillac ein, wo Cabernet Sauvignon Stärke und Langlebigkeit verleiht, während Merlot Fülle und Weichheit hinzufügt.
Die Lage der Weinberge nahe der Gironde-Mündung beeinflusst das Klima. Die Mündung hilft, die Temperaturen zu regulieren und die Reben vor Frost zu schützen. Dieses Klima, kombiniert mit den einzigartigen Böden, ermöglicht es Château Grand-Puy-Lacoste, Weine zu produzieren, die kraftvoll und doch ausgewogen sind und über viele Jahre hinweg elegant altern können.
Weinbereitung auf Château Grand-Puy-Lacoste
Die Weinbereitung auf Château Grand-Puy-Lacoste ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und moderne Techniken verbindet. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Nach der Ernte werden die Trauben streng sortiert.
Die Gärung erfolgt in einer Mischung aus Edelstahl- und Holzfässern. Diese Methode ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle und eine schonende Extraktion der Tannine. Nach der Gärung reifen die Weine in französischen Eichenfässern. Jedes Jahr sind etwa 60 % der Fässer neu, was den Weinen Komplexität verleiht.
Das Ergebnis ist ein Wein, der Pauillac wahrhaftig repräsentiert. Er ist tief in der Farbe, mit festen Tanninen und einem komplexen Bouquet von schwarzen Früchten, Zigarrenkiste und Zeder. Die Weine sind bekannt für ihre gute Lagerfähigkeit. Mit der Zeit entwickeln sie größere Tiefe und Fülle, während sie auch in ihrer Jugend genießbar sind.
Verkostungsnotizen und Alterungspotenzial
Die Verkostungsnotizen für Château Grand-Puy-Lacoste offenbaren Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Pflaume. Man kann auch Anklänge von dunkler Schokolade und Gewürzen finden, die das Profil des Weins bereichern. Die Weine haben typischerweise feine Tannine, die ein samtiges Mundgefühl erzeugen, wodurch sie sofort genießbar, aber auch perfekt für die Lagerung sind.
Die Weine von Château Grand-Puy-Lacoste werden für ihr langes Alterungspotenzial gefeiert. Sie können sich über Jahrzehnte hinweg wunderschön entwickeln und neue Geschmacksschichten offenbaren. Diese beeindruckende Langlebigkeit macht sie zu einer großartigen Wahl für Sammler. Viele Weinliebhaber freuen sich darauf, ältere Jahrgänge zu verkosten, die ein einzigartiges Erlebnis bieten.
Kritiker, darunter Robert Parker, haben Château Grand-Puy-Lacoste für seine Qualität und Beständigkeit gelobt. Bemerkenswerte Jahrgänge wie der 2010er Château Grand-Puy-Lacoste und der Château Grand-Puy-Lacoste 2015 haben hohe Bewertungen und positive Kritiken erhalten, was das Engagement des Weinguts für Exzellenz unterstreicht.
