November 13, 2024
Domaine Vincent Latour - Meursault, Burgund
Vincent Latour ist ein prominenter Name in Burgunds Meursault-Region, mit einem Weinbau-Erbe, das bis ins Jahr 1792 zurückreicht. Im Jahr 1998 übergab Jean Latour das Weingut an seinen Sohn Vincent und seine Mutter, wodurch das Domaine Jean Latour Labille et Fils entstand. Vincents Ehefrau, Cécile, kam 2004 hinzu, brachte ihr Fachwissen ein und half, das Weingut um prestigeträchtige Appellationen wie Pommard und Chassagne-Montrachet zu erweitern, wodurch der Ruf der Familie für die Herstellung außergewöhnlicher Weißweine weiter gefestigt wurde.
Im Jahr 2019 modernisierten sie das Weingut mit neuen Kellern und einem Gärraum, was ihr Engagement für Qualität und Innovation widerspiegelt. Diese Neuerungen, kombiniert mit ihrer Hingabe an traditionelle Techniken, stellen sicher, dass ihre Weine die einzigartigen Eigenschaften Burgunds einfangen und Vincent Latours Stellung in der Region festigen.
Die kalkreichen Böden von Meursault spielen eine zentrale Rolle in Vincent Latours Weinen und bieten ideale Bedingungen für Chardonnay. Diese Böden, kombiniert mit optimalen Hanglagen und Sonneneinstrahlung, bringen Trauben mit außergewöhnlicher Balance und Mineralität hervor. Latours sorgfältiges Weinbergsmanagement bewahrt diese Eigenschaften, was zu frischen, lebendigen und komplexen Weinen mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter führt, der das einzigartige Terroir von Meursault widerspiegelt.
Vincent Latours Weinbereitung balanciert Tradition und Moderne. Die Weine reifen 12 Monate in Eichenfässern, dann 4-6 Monate in Tanks, mit minimalem Einsatz von neuem Holz, um die zarten Aromen des Weins zu bewahren. Große 600-Liter-Fässer, sogenannte Demi-Muids, werden verwendet, um Reinheit und Eleganz zu fördern. Durch das Vermeiden von Batonnage stellt Latour sicher, dass seine Weine frisch und fokussiert bleiben, wodurch der natürliche Ausdruck des Meursault-Terroirs zum Vorschein kommen kann.
Wir haben zwei Weine im Angebot: den Bourgogne Blanc Chardonnay, der ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, während der Les Grands Charrons mit einer Fülle von Komplexitäten aufwartet und den Charakter seiner Meursault-Expressionen wunderschön zur Geltung bringt. Klassische Liebhaber von weißem Burgunder sollten diese nicht verpassen.
Vincent Latour Bourgogne Chardonnay 2022
€32.50 inkl. MwSt. pro Flasche*
Auf Lager und in Einzelflaschen erhältlich.
Verkostungsnotiz der Fine Wine Library:
Vincent Latours Bourgogne Chardonnay bietet frische, lebendige Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer subtilen Mineralität, die die Kalkböden Burgunds widerspiegeln. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant, mit einem zarten Hauch von Nussigkeit durch den zurückhaltenden Holzausbau. Sein sauberer Abgang und die helle Säure machen ihn zu einem raffinierten und doch zugänglichen Ausdruck des Burgunder Terroirs.
Vincent Latour Meursault Les Grands Charrons 2021
€88.50 inkl. MwSt. pro Flasche*
Auf Lager und in Einzelflaschen erhältlich.
17+ / 20 Punkte, Jancis Robinson, Julia Harding MW
Einladendes salziges/zitrusartiges Aroma – wirklich salzig und mineralisch. Am Gaumen eine Zitrus-Säure-Spannung, keinerlei Fülle. Doch diese Frische wird durch eine zähe/mehlige Textur ausgeglichen, die eine immense Länge zu verleihen scheint. Die Salzigkeit kehrt im Abgang zurück. Deutlich mehr Komplexität wird noch kommen.
Verkostungsnotiz der Fine Wine Library:
Dieser Meursault zeigt den vollen Charakter der kalkreichen Hänge von Les Grands Charrons und liefert Schichten von reifer Birne, Steinobst und feuersteinartiger Mineralität. Der Jahrgang 2021 bringt eine lebendige Säure, harmonisiert mit einer cremigen Textur und subtilen Noten von gerösteter Haselnuss. Es ist ein komplexer, mineralisch geprägter Wein, der das Terroir und die Präzision von Meursault wunderschön einfängt.
*Die Preise sind zum Zeitpunkt der Blog-Veröffentlichung korrekt und können sich ändern.