Oktober 31, 2024
Krug Vintage 2011 Veröffentlichung
Krug, 1843 von Johann-Joseph Krug gegründet, wird für seine außergewöhnlichen Champagner und seine unerschütterliche Qualität gefeiert. Als gastronomischer Champagner bekannt, macht seine Komplexität ihn zu einem Favoriten unter Köchen und Sommeliers und wird häufig in Michelin-Sterne-Restaurants angeboten. Krug ist bekannt für seine Meisterschaft im Blenden von Weinen aus mehreren Jahren, aber es sind ihre Vintage-Expressionen, die Sammler wirklich fesseln. Jeder Jahrgang wird nur dann kreiert, wenn ein Jahr einen einzigartigen, feierwürdigen Charakter aufweist.
Der Champagner-Jahrgang 2011 ist bekannt für seine Herausforderungen, geprägt von unbeständigem Wetter: einem warmen Frühling, einem ungewöhnlich kühlen Sommer, plötzlicher intensiver Hitze und unvorhersehbarem Regen kurz vor der Ernte. Die Lese begann Mitte August, die zweitfrüheste, die je verzeichnet wurde. Die Produktion des Krug 2011 ist um etwa ein Drittel gegenüber der üblichen Produktion von Vintage-Champagner reduziert, was ihn zu einem seltenen Wein macht.
Doch vor diesem Hintergrund ist Krugs 2011er Veröffentlichung ein Zeugnis der Expertise und Kühnheit des Hauses unter der Leitung von Eric Lebel, dem damaligen Chef de Cave. Dieser Jahrgang überrascht trotz seiner Hürden mit seinem offenen und mittelschweren Profil, das Apfelblüte, weiße Früchte, Haselnuss und eine subtile Rauchigkeit zeigt. Die präzise Struktur des Champagners, seine sanfte Mineralität und sein Potenzial für eine altersgerechte Entwicklung machen ihn fesselnd. Liebhaber des Krug-Signature-Stils werden sofortige Freude finden, mit dem Versprechen einer sich entwickelnden Komplexität im Laufe der Zeit.
In einer Welt, in der die Jahrgänge 2008 und sogar 2002 noch als „jung“ gelten, kann ein Jahrgang, den man früher öffnen kann, ein Segen sein, und der 2011er tut genau das. Mit 98 Punkten von James Suckling und 97 Punkten von Jeb Dunnuck und Wine Spectator beweist der Krug 2011 seinen Wert.
Dieser Jahrgang bietet die seltene Gelegenheit, einen erstklassigen Champagner zu genießen, der früher trinkreif ist, was ihn zu einem Muss für Ihre Sammlung macht. Verpassen Sie diese außergewöhnliche Vintage-Edition nicht.
Krug Vintage Brut 2011
98 Punkte | James Suckling
Er zeigt einen zurückhaltenden Charakter, aber mit viel Energie und Spannung. Konzentrierte Zitrusfrüchte, kandierte Zitronen und Mandarinenschalen mit Anklängen von herzhaften Kräutern und Gewürzen. Noten von Brioche und Kümmel. Vollmundig, komplex und nervös am Gaumen. Er hat feine, seidige Bläschen, ist aber strukturiert und fest mit viel Kraft. Er baut sich im Abgang mit Frische und Lebendigkeit auf. Trinken oder lagern.
97 Punkte | Jeb Dunnuck
Da 2011 ein herausfordernder Jahrgang für Champagner war, wäre es sehr einfach, zu verallgemeinern, da viele Leser anderswo weniger ideale Erfahrungen gemacht haben könnten. Aber Krugs 2011er Champagner Millesime Brut ist kein durchschnittlicher Champagner. Mit einer abgerundeten Nase zeigt er eine mittlere goldene Strohfarbe und ist cremig mit Aromen von Orangenblüten, Vanillecreme, frischer Birne, Haselnuss und zartem rauchigem Weihrauch. Mittel bis vollmundig und raffiniert am Gaumen, hat er ein abgerundetes und makelloses Profil, mit reifen, ausgewogenen Früchten, die durch den Gaumen schweben, einer präzisen Mousse und einem zarten Hauch von Mandelhaut im Abgang, der sich mit dem Alter voraussichtlich stärker ausprägen wird. Nach dem spannungsreicheren Jahrgang 2008, der durch ein höher getöntes und zitronigeres Profil gekennzeichnet war, wird dieser Wein früher zugänglich sein (was wahrscheinlich auch für die zukünftige Veröffentlichung des 2012er gilt) und zweifellos ein offenes Trinkfenster für die nächsten 15 bis 20 Jahre bieten. Trinken 2028-2048.
97 Punkte | Wine Spectator
Dieser lebendige, duftende Champagner besitzt eine überschwängliche Anziehungskraft, mit Anklängen von Limettenblüten, Kardamom, gemahlenem Kaffee und Anis-Aromen, fein geschichtet mit Aromen von zerdrückter Schwarzkirsche, glasierter Mandarine und gegrillter Nuss, die eine Spur von Salzigkeit zeigen. Doch seine wahre Klasse offenbart er durch die geschickte Integration reicher Aromen mit gemeißelter Säure und einer raffinierten, plüschigen Textur. Lang und nahtlos, ist dies nicht nur eine eingängige Melodie, sondern ein Maestro, der eine Symphonie dirigiert. Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Degorgiert Sommer 2022 (Krug ID 322038). Jetzt bis 2040 trinken.