Juli 22, 2024
Bibi Graetz Testamatta 2018 - Der 100-Punkte-Jahrgang
Bibi Graetz, ein visionärer Winzer in der Toskana, hat die Grenzen dessen, was Sangiovese erreichen kann, immer wieder neu definiert. Sein 2018er Testamatta ist ein Zeugnis seiner Hingabe und Kunstfertigkeit und erhielt eine beeindruckende 100-Punkte-Bewertung von Decanter. Dieser Jahrgang verkörpert die perfekte Harmonie traditioneller Weinbereitungstechniken mit modernen Empfindungen und schafft einen Wein, der sowohl Geschichte als auch Innovation widerspiegelt.
Das Erbe von Bibi Graetz
Bibi Graetz's Weg als Winzer ist so bemerkenswert wie seine Weine. Ursprünglich Maler, wandte sich Graetz dem Weinbau mit derselben Leidenschaft und Kreativität zu, die er seiner Kunst widmete. Sein unkonventioneller Ansatz und sein unerschütterliches Engagement für Qualität haben ihm einen Platz unter den Top-Winzern der Toskana eingebracht. Der 2018er Testamatta ist ein leuchtendes Beispiel seiner Philosophie, die Tradition mit Innovation verbindet, um einen Wein zu erzeugen, der sowohl Herz als auch Gaumen anspricht.
Der Jahrgang 2018: Ein perfekter Sturm
Die Vegetationsperiode 2018 in der Toskana war von idealen Bedingungen geprägt. Ein milder Frühling, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer, ermöglichte es den Sangiovese-Trauben, perfekt zu reifen und intensive Aromen und Geschmacksstoffe zu entwickeln. Dieses klimatische Gleichgewicht war entscheidend für die Produktion eines Weines von solch außergewöhnlicher Qualität. Jane Anson von Decanter lobt den Testamatta 2018 und hebt seine „Klarheit des Geschmacks und sein Energiegefühl“ hervor, das dafür sorgt, dass er „einfach aus dem Glas springt“.
Kritikerlob für Testamatta 2018
Der 2018er Testamatta hat von Kritikern breite Anerkennung erhalten und seinen Status als moderner Klassiker gefestigt. Jane Ansons 100-Punkte-Bewertung im Decanter ist ein Zeugnis der außergewöhnlichen Qualität des Weines. Sie lobt die „große Persistenz am Gaumen“ des Weines, ein klarer Indikator für seine Ausgewogenheit und Finesse. Dieser Jahrgang ist nicht nur ein Triumph für Bibi Graetz, sondern auch ein bedeutender Meilenstein für den toskanischen Weinbau.
Bibi Graetz Testamatta 2018
100 Punkte | Jane Anson, Verkostet März 2022
Ich liebte diesen Wein, als ich ihn zum ersten Mal in der Flasche probierte, und er erfüllt meine Erwartungen voll und ganz. Die Klarheit des Geschmacks und das Energiegefühl sorgen dafür, dass er einfach aus dem Glas springt, bereit zu gefallen und ohne den geringsten Hauch eines Abfalls am mittleren Gaumen. Die Sangiovese-Signatur zeigt sich in Himbeere, roter Kirsche, Rosenblättern, Tabak, frisch gegerbtem Leder, großer Persistenz am Gaumen, die Ausgewogenheit und Finesse zeigt. Die Tannine sind fein und seidig, scheuen sich aber nicht, Engagement und Zeit von denjenigen von uns zu fordern, die das Glück haben, ihn zu probieren. Mit natürlichen Hefen vergoren, 20 Monate in Eichenfässern und neutralen Fässern gereift.
100 Punkte | Jane Anson (während ihrer Zeit bei Decanter), Verkostet August 2020
Fein texturiert, mit einem nuancierten Parfüm, das das Glas füllt und Sie in das intensive Unterholz der Toskana entführt. Saftig und doch würzig, besitzt dieser Wein eine beschwingte Frische, die von reifen Beerenfrüchten, Salbei und weißem Pfeffer überlagert wird, sowie eine klare Mineralität in Bezug auf seine kratzende Textur, die den Mund am Abgang wässrig macht. Fühlt sich leicht und geformt an und hat doch eine Intensität, die einen fesselt. Dies ist ein großartiger Wein, mit Weite und Vorstellungskraft, der einen nicht loslassen will. Er sticht wirklich unter den Weinen dieser Verkostung hervor, und dies ist eine feine Auswahl an Weinen. Wie bei Colore wählt Bibi Graetz nur alte Rebstöcke aus, die jüngsten 50 Jahre alt, von fünf verschiedenen Weinbergslagen in der gesamten Toskana, alle biologisch bewirtschaftet. Gärungen in offenen 225-Liter-Fässern mit natürlichen Hefen und manuellem Unterstoßen.