Mai 21, 2024
Eine Geschichte zweier Weinberge: Krug Clos du Mesnil vs. Krug Clos d'Ambonnay
In den ehrwürdigen Hallen der Champagne, wo die Vereinigung von Natur und Handwerkskunst außergewöhnliche Weine hervorbringt, steht das Haus Krug unvergleichlich da. Unter seinem herausragenden Sortiment glänzen zwei Einzellagen-Champagner—Krug Clos du Mesnil und Krug Clos d'Ambonnay—als Beispiele für Terroir und akribische Weinbereitung. Jeder dieser seltenen Champagner erzählt eine eigene Geschichte, geprägt von seinen einzigartigen Ursprüngen und den Rebsorten, die ihn definieren.
Das Erbe von Krug
Um die Essenz von Krug zu verstehen, bedarf es eines Blicks auf sein traditionsreiches Erbe. 1843 von Joseph Krug gegründet, verfolgt das Haus konsequent die Philosophie, jedes Jahr die feinsten Champagner zu produzieren, unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Dieses Engagement für Exzellenz und die Kunst des Blendings zeigt sich eindrucksvoll in ihren Einzellagen-Champagnern, die die Seele ihrer jeweiligen Terroirs einfangen.
Foto: Krug Clos du Mesnil
Krug Clos du Mesnil: Eine Hommage an Chardonnay
Der Weinberg
Krug Clos du Mesnil ist eine Hommage an die Chardonnay-Traube, die ausschließlich aus dem Weinberg Clos du Mesnil in Mesnil-sur-Oger stammt. Dieser kleine, ummauerte Weinberg, der nur 1,84 Hektar umfasst, liegt an der Côte des Blancs, einer Region, die für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ideales Mikroklima für Chardonnay bekannt ist. Die einzigartigen Bedingungen des Weinbergs bringen Trauben von außergewöhnlicher Reinheit und Finesse hervor.
Die Weinbereitung
Die Herstellung von Krug Clos du Mesnil beginnt mit akribischer Sorgfalt im Weinberg. Die Reben werden gepflegt, um sicherzustellen, dass nur Trauben höchster Qualität geerntet werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Eichenfässern, eine Methode, die die Komplexität und Tiefe des Weins verstärkt. Anschließend reift der Champagner über ein Jahrzehnt in den Kellern von Krug, wodurch er seinen raffinierten Charakter entwickeln kann.
Verkostungsnotizen
Krug Clos du Mesnil ist bekannt für seine bemerkenswerte Klarheit und Präzision. Die Nase offenbart ein Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Toast. Am Gaumen ist er lebendig und fokussiert, mit Aromen von Zitrone, Apfel und einer ausgeprägten Mineralität, die das kalkhaltige Terroir widerspiegelt. Der Abgang ist lang und elegant und verkörpert die Balance und Reinheit des Weins.
Foto: Krug Clos D'Ambonnay, Quelle: Rare Wine Invest
Krug Clos d'Ambonnay: Eine Hommage an Pinot Noir
Der Weinberg
Im starken Kontrast dazu ist Krug Clos d'Ambonnay eine Hommage an den Pinot Noir. Dieser exklusive Champagner stammt von einem 0,68 Hektar großen Weinberg im Dorf Ambonnay, einem der angesehensten Grand Cru-Lagen in der Montagne de Reims. Die südöstliche Ausrichtung des Weinbergs und die tiefen Kalkböden bieten eine optimale Umgebung für den Anbau von Pinot Noir von tiefgründigem Charakter und Intensität.
Der Weinbereitungsprozess
Der Herstellungsprozess von Krug Clos d'Ambonnay spiegelt den akribischen Ansatz wider, der auch für Clos du Mesnil verwendet wird. Die handverlesenen Pinot Noir-Trauben werden in kleinen Eichenfässern vergoren, wodurch ihre einzigartigen Eigenschaften bewahrt und gleichzeitig Komplexität hinzugefügt wird. Der Wein reift dann über einen längeren Zeitraum in den Kellern von Krug und entwickelt dabei sein reiches und komplexes Profil.
Verkostungsnotizen
Krug Clos d'Ambonnay wird für seine Opulenz und Tiefe gefeiert. Die Nase ist reich an Aromen von roten Beeren, Pflaume und Gewürzen, ergänzt durch Nuancen von Brioche und Mandeln. Am Gaumen ist er vollmundig und ausladend, mit einer Mischung aus Kirsche, Himbeere und subtiler Rauchigkeit. Der Abgang ist lang und kraftvoll, bewahrt aber eine raffinierte Eleganz.
Eine vergleichende Betrachtung
Krug Clos du Mesnil und Krug Clos d'Ambonnay bieten eine faszinierende Studie der Kontraste, wobei jeder das einzigartige Terroir seines jeweiligen Weinbergs und die unverwechselbaren Eigenschaften von Chardonnay und Pinot Noir widerspiegelt.
Terroir und Einfluss
Die kalkhaltigen Böden des Clos du Mesnil verleihen dem Chardonnay eine knackige, mineralische Qualität, was zu einem präzisen und raffinierten Champagner führt. Umgekehrt verstärkt das reiche Terroir des Clos d'Ambonnay die Intensität und Komplexität des Pinot Noir und schafft einen kräftigen und vollmundigen Wein.
Rebsorte und Ausdruck
Chardonnay, bekannt für seine Eleganz und Finesse, glänzt im Clos du Mesnil und bringt einen hellen und fokussierten Wein hervor. Pinot Noir, gefeiert für seine Tiefe und Kraft, wird im Clos d'Ambonnay präsentiert, was zu einem reichen und robusten Wein führt.
Konsistente Weinbereitungsphilosophie
Trotz ihrer Unterschiede bleibt die Weinbereitungsphilosophie bei Krug konstant. Beide Weine werden mit akribischer Liebe zum Detail hergestellt, von der Weinbergspflege über die Verwendung kleiner Eichenfässer bis hin zur langen Reifung. Dieser Ansatz stellt sicher, dass jeder Wein, obwohl eigenständig, die charakteristischen Krug-Qualitäten von Komplexität, Balance und Tiefe verkörpert.
Die Exklusivität und das Prestige
Sowohl Krug Clos du Mesnil als auch Krug Clos d'Ambonnay werden in begrenzten Mengen produziert, was sie zu einigen der begehrtesten Champagner weltweit macht. Jede Flasche repräsentiert den Höhepunkt der Handwerkskunst von Krug und den einzigartigen Ausdruck des Terroirs ihres Weinbergs. Diese Champagner sind bei Sammlern und Kennern sehr begehrt und werden oft als die ultimativen Ausdrucksformen von Luxus und Raffinesse angesehen.