december 1, 2023
Standish 2020 jaargangrelease
De Standish Wine Company, onder het nauwgezette vakmanschap van Dan Standish, heeft opnieuw een opmerkelijke collectie wijnen geleverd met de 2020-release. Deze nieuwste jaargang blijft de onderscheidende terroirs van de Barossa Valley benadrukken, wat het unieke klimaat, de bodems en de wijnbouwexpertise van de regio weerspiegelt. Hier duiken we in de 2020-release, waarbij we de individuele wijnen verkennen en ontdekken wat deze jaargang zo bijzonder maakt.
Het Groeiseizoen 2020
Het groeiseizoen 2020 in de Barossa Valley werd gekenmerkt door uitdagende omstandigheden, waaronder minder dan gemiddelde regenval en warmere temperaturen. Deze factoren droegen bij aan lagere opbrengsten, maar ook aan de concentratie van smaken in de druiven. De kleinere bessen leidden tot wijnen met intense kleur, een robuuste structuur en een opmerkelijke diepte.
De Standish Wijnen van 2020
The Relic
The Relic is een unieke blend van Syrah en Viognier, afkomstig van een enkele wijngaard in de Barossa Valley met rode kleileemgronden over kalksteen die bijdragen aan zijn rijke textuur en levendige fruitprofiel. De 2020 Relic vertoont aromatische intensiteit met een boeket van jasmijn, viooltjes en rijp rood fruit. In de mond biedt hij een weelderige textuur met smaken van framboos, pruim en zwarte peper, waarbij de Viognier een lift van steenfruit en een vleugje romigheid toevoegt, terwijl de Syrah diepte en structuur biedt, culminerend in een lange, complexe afdronk met aanhoudende tonen van kruiden en bloemen.
The Standish
Afkomstig van een enkele wijngaard in de Eden Valley, bekend om zijn koelere klimaat, hogere ligging en rotsachtige, goed doorlatende bodems die ideale omstandigheden creëren voor het produceren van Shiraz met intense concentratie en gebalanceerde zuren, onthult de 2020 Standish Shiraz een verleidelijk boeket van donkere bessen, pruimen en zwarte kersen, aangevuld met hints van viooltjes, zoethout en grafiet. Het gehemelte is vol en weelderig, met rijke smaken van braam, bosbes en pure chocolade. Fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur en balans, wat leidt tot een lange, elegante afdronk met subtiele tonen van kruiden en mineraliteit.
Lamella
Lamella is afkomstig van een enkele wijngaard in de Eden Valley, gekenmerkt door hoge ligging, koel klimaat en oude, verweerde bodems, wat Shiraz produceert met een verfijnde structuur en levendige zuren. De 2020 Lamella Shiraz biedt delicate aroma's van rode bes, cranberry en framboos, geaccentueerd door florale tonen van rozenblaadjes en hints van witte peper. In de mond is hij medium-bodied met een zijdezachte textuur en smaken van rood fruit, kers en granaatappel, met heldere zuren en fijne tannines die een harmonieus evenwicht creëren, leidend tot een lange, gracieuze afdronk met subtiele tonen van kruiden en aarde.
The Schubert Theorem
The Schubert Theorem is afkomstig van een wijngaard in de noordelijke Barossa Valley, bekend om zijn warme klimaat en diepe, rijke bodems die Shiraz produceren met een krachtige fruitconcentratie en robuuste tannine structuur. De 2020 Schubert Theorem Shiraz is krachtig en gestructureerd, en biedt een rijke en intense proefervaring. De neus wordt gedomineerd door aroma's van donker fruit zoals braam, zwarte pruim en cassis, aangevuld met tonen van espresso, pure chocolade en gerookt vlees. In de mond is hij vol en krachtig, met geconcentreerde smaken van zwarte bes, bosbes en zwarte peper. De stevige tannines en gebalanceerde zuren van de wijn bieden een solide kader, wat leidt tot een lange, aanhoudende afdronk met lagen van kruiden, ceder en aarde.