Penfolds Grange 2021

Confessione: il Grange non è mai stato il mio preferito del portfolio Penfolds (sono una ragazza da St Henri) ma mi sono convertita. E se mai un'annata dovesse farmi cambiare idea, il 2021 sarebbe sempre stata quella giusta, annunciata da molti in South Australia come un'annata 'irripetibile'. Proveniente da siti della Barossa Valley (66%), McLaren Vale (26%) e Clare Valley (8%), è un blend di 94% Shiraz e 6% Cabernet Sauvignon, che trascorre 18 mesi in botti nuove di rovere americano al 100%, e si è già integrato perfettamente nel frutto opulento. Le mie prime impressioni, digitate in fretta, iniziano con una serie di descrittori che illustrano quanto sia già seducente: “Wow! Esotico, inchiostrato, generoso, setoso, maturo, vellutato. Immenso. Incredibile. Il pacchetto completo!” (La mia collega Georgie Hindle ha scritto: “Elegante e così sofisticato. Come guardare un uomo splendido in smoking.”) L'acidità volatile caratteristica del Grange si presenta come fragole balsamiche macerate, tapenade e asfalto, unendosi a tannini setosi che riempiono la bocca e a sontuosi aromi e sapori di boysenberry, root beer, moka, liquirizia salata e crème caramel. Se si riesce a ignorare il suo richiamo ammaliatore dalla cantina, ha facilmente tre o cinque decenni di vita davanti a sé. Rilasciato a £600.

• Finestra di Consumo: 2027 - 2060
• Nome del Recensore: Tina Gellie

Il 2021 è stata una stagione magnifica in South Australia, benedetta da buone rese (un cambiamento rispetto ai diversi anni precedenti di basse rese e condizioni di siccità), piogge salutari all'inizio della stagione e condizioni secche e miti durante la maturazione. I viticoltori non avrebbero potuto sperare in condizioni migliori. Quindi qui, il Grange 2021 è potente, maturo, strutturale ma equilibrato, lungo e complesso. C'è una morbidezza al centro del palato, che testimonia la mitezza delle condizioni, posizionando potenzialmente questo come uno dei migliori Grange dell'era moderna. Il frutto (94% Shiraz, 6% Cabernet Sauvignon) è stato ottenuto da Barossa Valley, McLaren Vale e Clare Valley. Per i critici di questo stile, il mio unico desiderio per aiutare con la chiarificazione potrebbe essere il teletrasporto, insieme, in un futuro tra 30 o 40 anni. Berremmo questo vino, dove apparirebbe ancora fresco e si sarebbe comunque assestato nella sua finezza e grazia. È maturato per 18 mesi in rovere americano, 100% nuovo. 14,5% alcol, sigillato con tappo di sughero naturale.

• Finestra di Consumo: 2025 - 2061
• Nome del Recensore: Erin Larkin

Wow. Che lancio di questo celebre vino australiano, prodotto con 94% Shiraz e 6% Cabernet Sauvignon. Aromi di ribes nero, salumi, cedro, iodio, composta di mora e lillà. Il palato è corposo con tannini perfettamente integrati e una sensazione in bocca potente ma setosa che persiste in un finale lungo. Si può assaporare il prestigio e la storia, legati all'espressione della calda annata 2021. Come sempre, un vino da invecchiamento ma già ottimo da bere ora. Bere o conservare.

Ti cattura fin dal primo istante. Come sempre con il Grange, la concentrazione e la potenza sono espresse con una mano così abile e gioiosa, percorrendo il palato dall'inizio alla fine accompagnate da frutti neri distillati, fiori e aromi erbacei. Delizioso, una tale purezza di espressione, e veramente è uno dei grandi vini del mondo. Tom King direttore, Peter Gago capo enologo. 100% rovere americano nuovo per l'invecchiamento.

• Nome del Recensore: Jane Anson