Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 2022

Lo Yattarna Chardonnay 2022 è composto da uve provenienti da Tumbarumba (61%), Tasmania (in particolare Coal River Valley, 26%) e il resto dalle Adelaide Hills. Questo vino invecchia lentamente e con grazia, e lo amo per questo. La componente fenolica incornicia un nucleo potente di frutto che è allo stesso tempo snello e ampio. Avvolge il palato e persiste a lungo dopo che il vino è finito. In questa fase, appare ancora embrionale nel suo sviluppo: piccoli uncini materici e una linea acida vivace indicano entrambi che il vino ha ancora strada da fare prima di realizzare appieno il suo potenziale. Per i miei gusti, questo rappresenta da sempre l'investimento "blue-chip" di questa collezione, con una coesione della fermentazione malolattica nel vino perennemente armoniosa. Lo Yattarna è interamente inoculato con ceppi di lievito sviluppati in azienda, creati nel tempo in collaborazione con l'AWRI. Ha il 12,5% di alcol, un pH di 3,11 e 6,8 grammi per litro di acidità totale, ed è maturato per otto mesi in barrique francesi (44% nuove).

• Nome del Recensore: Erin Larkin

C'è un'aura più fresca in questo vino, forse, rispetto agli altri chardonnay. Note di abete rosso, ortica e lemon curd fino al camembert al naso, cambiando marcia verso richiami di frutta a nocciolo e un accenno di pralina, anacardi, pistacchio e torrone al cuore. Un vino di medio corpo che esercita una sfera di tensione riduttiva attraverso un centro bocca compatto e immensamente concentrato, dando paradossalmente un'impressione di calma e leggerezza. Un eccellente Yattarna. Bevibile ora, ma al meglio dal 2025.

• Nome del Recensore: James Suckling

Questo Chardonnay Yattarna 2022 multi-regionale è prodotto con uve provenienti da Tumbarumba, Tasmania e Adelaide Hills. Offre un'esperienza impressionante con aromi stratificati di pompelmo, pera e agrumi appena spremuti su uno sfondo di marzapane e pregiato rovere francese. La fresca acidità punteggia un eccellente volume di sapore, mentre la sapida fermentazione in botte e la complessità dei lieviti aggiungono dettagli deliziosi. La tensione e la vivacità complessive, eccezionali, regalano un finale cristallino e focalizzato di incredibile lunghezza. Un vino incantevole in uno stile più fine che pesante.

• Nome del Recensore: Angus Hughson