Envinate Taganan Red 2024

Il Táganan Tinto 2024 proviene da un'annata più impegnativa nella zona di Taganana, molto calda e secca, poiché il 2023 è stato eccezionalmente buono lì. Hanno effettuato una macerazione più breve e l'élevage è avvenuto con le fecce fini in botti di rovere francese da 228 litri per nove mesi. Hanno lavorato i vigneti in proprio, e questo mostra un salto di qualità nella precisione. Hanno anche lavorato per ridurre al minimo il carattere riduttivo dei vini. È pulito e floreale, e il palato è di medio corpo con alcuni tannini granulosi, un'annata più leggera rispetto al 2023. 5.000 bottiglie prodotte. È stato imbottigliato a luglio 2025.

• Finestra di Consumo: 2025 - 2032
• Nome del Recensore: Luis Gutiérrez