Domaine du Collier Saumur Charpentrie Blanc 2014

Nota di degustazione della Fine Wine Library:

Il Saumur Blanc La Charpentrie 2014 è uno Chenin Blanc splendidamente maturo che rivela tutta l'eleganza della vinificazione sobria di Antoine Foucault e il terroir singolare di Brézé. Il naso si apre con strati di limone candito, camomilla e frutta a nocciolo essiccata, seguiti da sottili note di gesso frantumato, cera d'api e una delicata sfumatura ossidativa che ricorda le mandorle salate. Al palato, il vino è setoso e composto, offrendo un equilibrio perfetto tra ricchezza e tensione. C'è una potenza silenziosa sotto la superficie: un'acidità vivace e un fine filo minerale trasportano sapori di mela cotogna, olio di agrumi ed erbe aromatiche verso un finale lungo e gessoso. A un decennio dalla vendemmia, il 2014 sta entrando in una gloriosa finestra di consumo, combinando la profondità materica dell'affinamento in bottiglia con la precisione elevata che definisce questo sito straordinario. Un vino di grazia, profondità e silenziosa persistenza.