Chateau Pichon Baron 2018

Generosi aromi di frutti di bosco scuri, caramello e spezie sono chiari indicatori di un'annata calda, ma ci sono anche note floreali e nessuna pesantezza. Al palato si percepisce una sostanza succosa e sapida, sostenuta da tannini impalpabili di sorprendente delicatezza, ma sotto si cela la potenza così caratteristica di questa annata. Saranno necessari alcuni anni di affinamento in cantina affinché l'espressione del terroir raggiunga il suo apice.

• Finestra di Consumo: 2025 - 2070
• Nome del Recensore: Yohan Castaing
• Data Recensione: dicembre 2021

Di colore incredibilmente scuro, il vino esplode con aromi di sigaro cubano, cedro, erbe, foglia di tabacco, ribes rosso e nero, sottobosco e scatola di spezie pepate. Questa potrebbe essere l'annata più concentrata e potente di Pichon Baron mai prodotta. Il vino è molto concentrato, pieno e profondo. Eppure, con tutta questa profondità di sapore, tutto rimane perfettamente equilibrato. I tannini sono maturi. Corposo e sontuoso al palato, con strati di frutti rossi dolci, maturi e scuri nel finale, il vino ti rimane davvero impresso. Jean-Rene Matignon ritiene che questa sia la sua migliore annata. Non sono sicuro di essere d'accordo. Ma se non lo è, ci si avvicina dannatamente! Il vino assembla il 78% di Cabernet Sauvignon e il 22% di Merlot. Data la sua immensa potenza, questa è l'unica annata di Pichon Baron affinata in rovere nuovo al 100%, tuttavia, il rovere è già completamente integrato nel vino.

• Nome del Recensore: Jeff Leve
• Data Recensione: maggio 2019

Un Pauillac bellissimo e maestoso che mi ricorda un po' il 2000, lo Château Pichon-Longueville Baron 2018 si presenta con il 78% di Cabernet Sauvignon e il 22% di Merlot, affinato in rovere francese nuovo all'80%. Mostra lo stile più puro, concentrato ed elegante del Cabernet della tenuta, offrendo al contempo una ricchezza corposa e una seria profondità di frutto, oltre a note straordinarie di crème de cassis, grafite, scaglie di matita, tabacco e mineralità simile alla pietra bagnata. Con tannini in evoluzione, una texture fresca e concentrata e un grande finale, non è per chi cerca una gratificazione immediata, e sospetto che avrà bisogno di un decennio o più di affinamento, ma evolverà per 50 anni o più. È un 2018 profondo.

• Finestra di Consumo: 2026 - 2040
• Nome del Recensore: Jeb Dunnuck
• Data Recensione: marzo 2021

Un'espressione molto raffinata e pura di Pauillac, ma non sottovalutatela. Per quanto affascinanti e vibranti siano i sapori di cassis, confettura di ciliegie e pasta di more, possiedono una sensazione latente di saturazione. E poi c'è una seria rete di travi di ferro a sostenere il tutto, insieme ad accenti di tabacco dolce, floreali e di cedro consumato. Cabernet Sauvignon e Merlot. Ottimo dal 2030 al 2050. 13.300 casse prodotte. — JM

• Finestra di Consumo: 2030 - 2050
• Nome del Recensore: James Molesworth
• Data Recensione: marzo 2021

Morbido e sofisticato, il Pichon Baron 2018 è un vero incanto. Tannini setosi e levigati avvolgono un cuore di frutti di bosco rosso scuro/violacei e inchiostrati. Più di ogni altra cosa, il 2018 colpisce per il suo eccezionale equilibrio. Tutti gli elementi sono così impeccabilmente bilanciati. Ciò renderà il 2018 facile da bere relativamente presto, anche se la mia preferenza sarebbe di lasciarlo in cantina per la maggior parte del prossimo decennio. Petalo di rosa, spezie, arancia sanguigna e menta aggiungono luminosità e profumo al finale lungo e finemente intessuto.

• Finestra di Consumo: 2030 - 2058
• Nome del Recensore: Antonio Galloni
• Data Recensione: marzo 2021

Il Pichon-Longueville Baron 2018 è un assemblaggio di 78% Cabernet Sauvignon e 22% Merlot, affinato per 18 mesi in barrique, 80% nuove e 20% di un anno. La produzione del grand vin rappresenta il 50% della vendemmia di quest'anno. Di colore granato-violaceo intenso, il naso esplode dal bicchiere con profumi fiammeggianti di prugne nere stufate, crème de cassis e torta della Foresta Nera, oltre a suggerimenti di spezie indiane, sigari non accesi, scaglie di matita ed espresso. Il palato di corpo medio-pieno offre strati di confettura di frutti neri e spezie esotiche di grande impatto, incorniciati da tannini morbidi e una spina dorsale vivace, con un finale lungo e speziato.

• Finestra di Consumo: 2025 - 2050
• Nome del Recensore: Lisa Perrotti-Brown
• Data Recensione: marzo 2021

Il Pichon-Baron 2018 è maturato per 18 mesi in rovere nuovo all'80%. Ha mantenuto il suo bouquet piuttosto estroverso, quasi audace, caratterizzato da abbondanti sentori di mora, mirtillo e menta, anche se potrei sostenere che ha ancora bisogno di mostrare più del DNA di Pichon Baron. Il palato è di corpo medio con tannini maturi e una presa ferma, piuttosto assertivo e forse più austero di quanto mi aspettassi in bocca. Molta grafite qui, molto più che in botte, e un finale quadrato. Questo Pichon-Baron 2018 richiederà 5-8 anni in bottiglia perché è uno dei Pauillac più tannici dell'annata, ma potrebbe anche essere uno dei più gratificanti per chi ha pazienza e una cantina fresca e umida.

• Finestra di Consumo: 2027 - 2055
• Nome del Recensore: Neal Martin
• Data Recensione: marzo 2021