Chateau d'Yquem 2023
Bottiglia - 75cl
ETA: 9-11 settimane
- Annata2023
- ColoreBianco
- ProduttoreChateau d'Yquem
- PaeseFrancia
- RegioneBordeaux
- Sotto-RegioneSauternes
- DenominazioneAOP
- Formato BottigliaBottiglia - 75cl
- ABV13.5
- LWIN10177572023
- Punteggio medio critici5★★★★★★★★★★
Recensioni Critiche di Vini
Con 153 grammi per litro di zucchero residuo — posizionandosi tra le 10 annate più concentrate nella storia dello château — lo d'Yquem 2023 si colloca tra i migliori vini imbottigliati qui sotto la direzione di Lorenzo Pasquini. Si schiude nel bicchiere con un bouquet complesso, vibrante e straordinariamente puro di ananas, guava, mango, agrumi canditi, cera d'api e spezie. Di corpo, denso e concentrato, unisce una profondità formidabile a un controllo perfettamente calibrato, costruito attorno a un cuore di frutto polposo, incorniciato da una vivace acidità e una trama cristallina, culminando in un finale infinito, raffinato ed etereo. La potenza naturale di Yquem è qui magistralmente domata dalla freschezza e dalla tensione dell'annata, rivelando un'estetica di precisione e vivacità riscontrabile solo nelle più grandi annate della tenuta — resa ancor più notevole dal fatto che lo château raggiunge oggi livelli di concentrazione persino superiori rispetto a un decennio fa, senza alcun aumento percepibile della dolcezza al palato.
- Finestra di Consumo: 2026 - 2076
- Nome del Recensore: Yohan Castaing
Aromi perfetti pervadono ogni millilitro di questo vino, mostrando intense note di scorza d'arancia, miele, caramello al burro, zafferano, fumo e torba, con accenni di caffè e mele essiccate. Di corpo ma etereo e setoso, con un eccellente equilibrio tra frutto, dolcezza e spezie. Note di croccante di arachidi, arance e limoni essiccati nel finale. Non riesco a capacitarti di quanto sia meraviglioso già ora, ma può invecchiare per sempre. 154 g/L di zucchero residuo. Da bere o conservare.
Potenza, freschezza, profondità: dopo gli estremi del 2021 e del 2022, questo vino cammina sul filo tra i due; eccezionale, con note di mandarino, mela cotogna, susine mirabelle, tartufo bianco, frutta fresca e candita, una vibrazione di ardesia e acciaio, opulento ma che si chiude netto sul finale. La botrytis è arrivata presto e velocemente nel 2023. Francis Mayeur alla sua ultima annata come consulente, dopo molti anni nel team di vinificazione interno, con Lorenzo Pasquini come direttore. 154 g/l di zucchero residuo, pH 3,85, vendemmia dal 14 settembre all'11 ottobre.
- Finestra di Consumo: 2026 - 2050
- Nome del Recensore: Jane Anson
Lo Yquem 2023, un blend di 70% Sémillon e 30% Sauvignon Blanc, contiene 154 grammi per litro di zucchero residuo — meno rispetto al 2022. Come di consueto, il 2023 è stato affinato in rovere nuovo al 100%, principalmente francese, con una piccola percentuale proveniente dall'Austria. Il naso è così seducente che dovrebbe essere accompagnato da un'avvertenza. Puro e morbido, offre profumi ammalianti di miele selvatico, gelatina di cotogna, scaglie di mandorla e quel tocco tipico di zafferano destinato ad accentuarsi con l'età. Mostra una definizione meravigliosa, sebbene non possieda il "dramma aromatico" dell'annata precedente. Al palato ha un equilibrio e un portamento squisiti che smentiscono la profondità di questo Yquem, sebbene sia meno esuberante e meno ostentato rispetto al 2022. È davvero la sensazione umami a definire il 2023, il modo in cui accarezza e quasi lenisce le grate papille gustative, con vaniglia e scaglie di cioccolato bianco che persistono nel retrogusto. Probabilmente sarà pronto da bere un po' prima del 2022. Se il 2023 ha un difetto, è che è così lusinghiero nel suo rigoglio giovanile che sarà difficile resistergli. Sublime.
- Finestra di Consumo: 2030 - 2090
- Nome del Recensore: Neal Martin