Catena Nicolas Catena Zapata 2021

Tabacco dolce, scatola di sigari, frutti di bosco e minerali. Al naso diventa un po' vivace e agrumato. Veramente raffinato e succoso al palato con molti tannini fini. Setoso, fluido e lineare con un finale molto elegante e discreto. 46% cabernet sauvignon dal vigneto Adrianna e 44% malbec e 10% cabernet franc dal vigneto Nicasia. Veramente raffinato, lungo e bordolese. Questo si beve già molto bene, ma si manterrà così a lungo.

• Nome del Recensore: James Suckling

Un'annata fresca, anche se non quanto il 2016, con precisione e sfumature, aromi floreali, foglia di lampone, amarena e frutti di siepe selvatici, con tabacco e fiori di camomilla, fumoso e intenso. Questa annata presenta una nuova etichetta per la prima volta da quando questo vino è stato rilasciato nel 1997, indicando ciò che lo rende così diverso da molti blend argentini di Cab-Malbec (viti non innestate pre-fillossera, vinificazione a grappolo intero, programma di selezione massale che porta alla diversità del loro DNA). 50% rovere nuovo per l'affinamento. Alejandro Vigil enologo. Degustato due volte.

• Nome del Recensore: Jane Anson

Il Nicolás Catena Zapata 2021 è stato prodotto con un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 35% Cabernet Franc e 25% Malbec. Proviene da selezioni massali di Malbec e Cabernet Sauvignon di viti non innestate da Nicasia ad Altamira e Adrianna a Tupungato e Cabernet Franc da Agrelo. Ha fermentato in piccole botti di rovere, vasche di cemento e acciaio inossidabile ed è maturato in foudres di rovere da 2.000 litri per 18 mesi. È un rosso potente ma fresco con 13,7% di alcol e acidità morbida, forse perché il Cabernet Sauvignon è stato raccolto prima (e con rese inferiori) e hanno scartato i terreni argillosi optando per parcelle più sassose. Il vino risulta più snello ed elegante. Il 2021 è un'annata fresca e molto buona, che segue il percorso del 2019, e il vino mostra il classico carattere erbaceo e speziato delle varietà bordolesi con note pungenti di pepe nero ed è più speziato per l'alto contenuto di Cabernet Franc

• Nome del Recensore: Luis Gutierrez

Un blend di 54% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc e 21% Malbec, il Nicolas Catena Zapata 2020 è di colore granato-violaceo intenso. Si presenta con note vibranti di gelatina di ribes rosso, cassis e prugne cotte, che conducono a sentori di rocce frantumate, salvia selvatica e terra fragrante. Il palato di medio corpo è rinfrescante, finemente lavorato ed elegantemente strutturato, con vivaci frutti neri e strati sapidi e una texture a grana fine, che termina con un vero brio.

• Nome del Recensore: Lisa Perrotti-Brown