aprile 28, 2025
97 punti Taaibosch Crescendo 2020 – Un Imperdibile per gli Appassionati di Vini Sudafricani
Taaibosch Crescendo 2020
“Si può sostenere che ci siano state poche nuove uscite più entusiasmanti sulla scena vinicola sudafricana di recente rispetto alla resurrezione del leggendario blend rosso bordolese del Capo Crescendo, ad opera dell'enologo Schalk Willem Joubert e del team di Taaibosch” - Greg Sherwood MW
Il Taaibosch Crescendo è uno dei vini in stile bordolese più entusiasmanti che emergono dalla rinomata regione di Helderberg a Stellenbosch. Deve essere sicuramente una delle storie più affascinanti emerse dalle terre vinicole del Capo nell'ultimo decennio—la resurrezione di uno dei vini più famosi del Sudafrica, il Cordoba Crescendo, originariamente reso leggendario da Chris Keet tra la metà e la fine degli anni '90. Per molti, bere una bottiglia di Crescendo 1995 era tra i vertici delle esperienze vinicole locali di pregio—fino a quando la cantina non scomparve improvvisamente.
Ora, sotto la guida dell'enologo Schalk-Willem Joubert, l'eredità è stata rianimata con straordinaria precisione. Come nota Greg Sherwood MW, “Si può sostenere che ci siano state poche nuove uscite più entusiasmanti sulla scena vinicola sudafricana di recente rispetto alla resurrezione del leggendario blend rosso bordolese del Capo Crescendo, ad opera dell'enologo Schalk Willem Joubert e del team di Taaibosch.” Coltivati sui freschi e rocciosi pendii dell'Helderberg, i vigneti beneficiano dell'altitudine, delle brezze marine e dei suoli marittimi, che conferiscono finezza e freschezza ai vini.
Il blend Crescendo—guidato dal Cabernet Franc, con Merlot e Cabernet Sauvignon—è vinificato con un tocco leggero, privilegiando la purezza sulla potenza. Tannini setosi, aromi floreali e frutta vibrante definiscono lo stile. Sebbene onori il passato, Taaibosch è saldamente proiettato verso il futuro, ora considerato una delle tenute vinicole di pregio più entusiasmanti del Sudafrica.
La fermentazione avviene in un mix di tini di cemento e acciaio inossidabile, seguita da una completa conversione malolattica in cemento al 100%. Una volta assemblato il blend base, il vino trascorre 13 mesi di affinamento in barrique di rovere francese da 225 litri, con circa il 30% di rovere nuovo. Successivamente, il 70% del vino viene trasferito in grandi foudres di rovere per ulteriori 12-13 mesi, mentre il restante 30% continua l'affinamento in tini di cemento per preservare la freschezza.
Siamo molto entusiasti di presentare l'annata 2020, la terza uscita di questo vino straordinario. Con 97 punti da Tim Atkin MW e offerto a soli €24.95* Sotto Dogana per bottiglia, questo rappresenta un valore straordinario per un vino di tale lignaggio e precisione. Con le sue radici in una delle più grandi storie di vini pregiati del Sudafrica e il suo futuro saldamente assicurato, il Taaibosch Crescendo 2020 è un must-have per qualsiasi cantina seria. Non perdere l'occasione di assicurartelo finché puoi.
Taaibosch Crescendo 2020
€24.95* Sotto Dogana per bottiglia
97 Punti | Tim Atkin MW
Il prezzo del Taaibosch è aumentato del 25%, ma rimane comunque un affare comparativo nel suo gruppo di pari. Un rosso che ha stabilito una reputazione invidiabile in sole tre annate, questo vino canta del suo sito all'angolo dell'Helderberg. Abbinando Cabernet Franc con il 26% di Merlot e il 9% di Cabernet Sauvignon, è un altro trionfo di Schalk-Willem Joubert. Elegante, dettagliato e rinfrescante, è un vino che non sembra sforzarsi troppo, con aromi di grafite, fynbos e brezza marina, un sottile 30% di legno nuovo e un palato stratificato di erbe fresche, cassis e amarena. 2025-35
93 Punti | Vinous, Neal Martin
Il Crescendo 2020 contiene più Merlot e meno Cabernet Franc in questa annata perché una vasca è stata raccolta troppo matura—l'enologo Shalk Joubert ha ritenuto che ciò avrebbe rischiato di alterare troppo lo stile del vino. È maturato in rovere nuovo al 25% per 14 mesi, poi è passato in foudres al 75% e in cemento al 25% per un anno. Ha un bouquet glorioso, meravigliosamente delineato con esuberanti sentori di mirtillo rosso e lampone, sentori di cioccolato fondente e un tocco di menta piperita. Il palato è di medio corpo e puro con tannini leggermente granulosi e frutta rossa mentolata, splendidamente equilibrato con un finale vellutato e armonioso. Molto elegante, questo è un blend bordolese di Stellenbosch di classe che rappresenta un valore eccezionale per il denaro.