gennaio 22, 2025
Le Cinciole - Un produttore toscano da conoscere a fondo
“Valeria Viganò e Luca Orsini hanno trasformato silenziosamente Le Cinciole in una delle tenute più importanti di tutta Italia. L'agricoltura biodinamica e un'estetica minimalista in cantina danno vita a vini di straordinario carattere e lignaggio. L'invecchiamento prolungato sembra particolarmente adatto a questi rossi. I lettori dovrebbero fare tutto il possibile per scoprire queste nuove uscite.” - Antonio Galloni sui 2020
Oggi abbiamo una cantina italiana poco conosciuta da presentarvi. Per noi, soddisfa tutti i requisiti, essendo una cantina che desideravamo offrire da molto tempo, non solo perché amiamo lo stile del vino, ma anche perché il rapporto qualità-prezzo qui è incredibile. Siamo anche riusciti a ottenere una piccola partita della Gran Selezione dalla stimatissima annata 2016, un'annata che non dovrebbe aver bisogno di presentazioni per gli appassionati di vino italiano.
Le Cinciole, immersa nel cuore del Chianti Classico vicino a Panzano, è una tenuta eccezionale celebrata per il suo impegno nella viticoltura biologica e biodinamica, producendo autentiche espressioni di Sangiovese. Fondata nel 1991 dalla coppia Valeria Viganò e Luca Orsini, la tenuta si estende su 30 ettari di vigneti ad alta quota, uliveti e boschi, coltivati con rispetto per l'ambiente. Riconosciuta da Antonio Galloni come "una delle tenute più importanti di tutta Italia", Le Cinciole confina con produttori prestigiosi come Fontodi e Castello dei Rampolla. Il loro approccio non interventista include la fermentazione in cemento e l'affinamento in un mix di botti e barrique di rovere francese, con un passaggio a formati più grandi che esalta il carattere vibrante e legato al terroir dei vini.
Le Cinciole Chianti Classico Aluigi Gran Selezione 2016 esemplifica l'impegno della tenuta per una vinificazione e una qualità legate al terroir. Prodotto dalle loro viti di Sangiovese più antiche nella rinomata Conca d’Oro di Panzano, questa rara Gran Selezione, con solo 4.000 bottiglie prodotte annualmente, offre notevole profondità ed eleganza. Il vino proviene da un singolo vigneto esposto a sud-est a 430–450 metri, radicato in argilla ricca di calcare su roccia di pietraforte di Panzano. Fermentato con lieviti indigeni in tini di cemento, matura per 24 mesi in tradizionali botti di rovere francese, seguiti da 12 mesi in cemento e un anno in bottiglia, mostrando eccezionale purezza e finezza.
Le Cinciole è un produttore di Chianti che vale la pena scoprire, e l'annata 2016 offre l'introduzione perfetta. L'Aluigi 2016 ha ricevuto grandi elogi dalla critica e, se confrontato con i prezzi tipici delle Gran Selezione di produttori di alto livello, si distingue come un vero affare a €39.50 IVA inclusa per bottiglia (vedi confronto nella tabella sottostante). Con solo una piccola selezione del 2016 disponibile, gli appassionati di Sangiovese dovrebbero agire rapidamente per assicurarsi questo vino eccezionale per la loro collezione.
Le Cinciole Chianti Classico Aluigi Gran Selezione 2016
€39.50* IVA inclusa per bottiglia
*I prezzi sono accurati alla data di pubblicazione del blog e potrebbero essere soggetti a modifiche.
96 Punti | Vinous, Antonio Galloni
Il Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2016 è favoloso. Luminoso, vibrante e intensamente aromatico, il 2016 è una seduzione totale fin dal primo sorso. Intensi aromi floreali/speziati, frutti di bosco rossi/violacei, spezie, tabacco e moka si sprigionano dal bicchiere in un vino che sposa brillantemente potenza e finezza. L'Aluigi è una Gran Selezione per la prima volta nel 2016. È semplicemente uno dei migliori vini che abbia mai assaggiato da Le Cinciole.
18 Punti | Jancis Robinson, Walter Speller
Panzano in Chianti. 100% Sangiovese da un singolo vigneto. Fermentazione spontanea in tini di cemento. Affinato in botti di rovere francese. Non filtrato. Certificato biologico. Rubino profondo e brillante. Frutta rossa fragrante e profonda con sentori di iodio e un leggero suggerimento di rovere. Elegante, concentrato ma non pesante. Frutta di ciliegia morbida con tannini finemente granulosi. Ancora embrionale, ma mostra grande purezza.
95 Punti | Decanter, Michaela Morris
A partire dall'annata 2016, l'imbottigliamento Aluigi di Le Cinciole è stato promosso da Riserva a Gran Selezione. Proviene da un singolo vigneto esposto a sud-est tra i 430 e i 450 metri, che vanta una forte presenza di argilla ricca di calcare su roccia di pietraforte classica di Panzano. Questo ha un notevole "fattore wow", con aromi accattivanti di ginestra gialla, timo selvatico e agrumi secchi. Il palato è molto minerale e deciso, sebbene elegante per dimensioni e struttura. Tannini vigorosi e pietrosi avvolgono un nucleo succulento, mentre accenti di cuoio e liquirizia risuonano nel finale.