Talenti est l'un des meilleurs noms du village de Sant'Angelo in Colle à Brunello et, en termes de style, se présente comme un traditionaliste moderne. L'histoire a commencé dans les années 1950 lorsque Pierluigi Talenti a déménagé de Romagne à Montalcino et est tombé amoureux de ses collines vallonnées et de ses vignobles ensoleillés. Après quelques années, il a acquis le domaine et s'est dédié à la recherche de clones de Sangiovese, dans le but d'élever la qualité de ses vins. Au fil des ans, la passion et le dévouement de Pierluigi ont propulsé la cave au premier plan, en faisant un acteur clé dans le paysage du Brunello di Montalcino.
Aujourd'hui, la cave est gérée par le petit-fils de Pierluigi, Riccardo Talenti, qui perpétue l'héritage avec la même passion et le même respect de la tradition. Riccardo a introduit des techniques modernes et des pratiques durables, garantissant que la cave reste à la pointe de la vinification de qualité tout en honorant ses racines historiques.
“L'une des meilleures valeurs en Brunello de garde sur le marché.” - Eric Guido, Vinous
“Riccardo Talenti est un protagoniste d'un petit groupe de jeunes leaders qui commencent à laisser leur empreinte sur cette appellation toscane historique. Je les appelle les 'Brunello Boys (and Girls)', et ils sont prêts à assumer des postes de direction à l'avenir.” - Monica Larner, Wine Advocate
Terroir :
Les vignobles de Talenti sont répartis sur onze parcelles différentes, chacune avec des altitudes, des expositions et des compositions de sol uniques. Cette diversité permet à la cave de produire des vins complexes et profonds qui reflètent véritablement le caractère de Montalcino. Le domaine s'étend sur 40 hectares, dont 22 hectares sont dédiés aux vignobles et le reste aux oliveraies et vergers. Le cépage principal cultivé est le Sangiovese, qui prospère dans les sols argilo-calcaires et bénéficie du climat continental de la région avec d'importantes variations de température diurnes.
Les vignobles sont situés à des altitudes comprises entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant des conditions optimales pour la culture de raisins de haute qualité. La gestion attentive des vignobles, associée au terroir unique, donne des vins de grand caractère, de profondeur et de potentiel de vieillissement.
La tradition rencontre l'innovation moderne :
La cave Talenti est réputée pour son mélange de tradition et d'innovation. Dans le chai, les techniques de vinification traditionnelles sont complétées par la recherche et la technologie modernes. Les vins subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, et la maturation a lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, ce qui contribue à développer la complexité et le caractère du vin. Cet équilibre soigneux entre les méthodes anciennes et nouvelles garantit que les vins Talenti conservent leurs racines traditionnelles tout en bénéficiant des avancées modernes en matière de vinification.
Vins produits chez Talenti :
Talenti Brunello di Montalcino
Le Talenti Brunello di Montalcino met en valeur l'élégance et la profondeur du Sangiovese de Montalcino. Il offre de riches arômes de fruits rouges, des notes florales et une subtile épice. La bouche est corsée et bien structurée, avec des tanins finement intégrés et une finale longue et sophistiquée. Élevé en grands fûts de chêne, ce Brunello incarne un équilibre harmonieux de saveurs, reflétant la tradition et la qualité du domaine Talenti.
Talenti Brunello di Montalcino Piero
Le Talenti Brunello di Montalcino Piero est un vin de parcelle unique distingué, issu d'une parcelle historique de deux hectares plantée dans les années 1970. Il présente des saveurs intenses et une structure robuste, avec des arômes de baies noires, de cuir et une touche de terre. En bouche, il est complexe et corsé, avec des tanins fermes et une finale longue. Ce vin représente l'une des meilleures expressions de son millésime, démontrant une profondeur et un caractère exceptionnels.
Talenti Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte
Le Talenti Brunello di Montalcino Riserva Pian di Conte est élaboré à partir des plus vieilles vignes du domaine. Cette Riserva offre une profondeur et une richesse profondes, avec un bouquet de fruits noirs, de tabac et d'épices. La bouche est robuste et complexe, présentant des couches de saveurs avec des tanins bien intégrés et une finale longue et persistante. Élevé pendant 36 mois en fûts de chêne de Slavonie et d'Allier, ce vin a un excellent potentiel de vieillissement et illustre les plus belles qualités du Brunello di Montalcino.