La Tenuta Sette Ponti, située au cœur de la Toscane, en Italie, possède une riche histoire qui s'entremêle avec l'évolution de la viticulture de la région. Le domaine remonte au XIIIe siècle et tire son nom des sept ponts qui traversent la rivière Arno à proximité. Le plus notable d'entre eux est le Pont Buriano, rendu célèbre par sa représentation dans la Joconde de Léonard de Vinci.
Dans les années 1950, la famille Moretti Cuseri a acquis le domaine des princesses Margherita et Maria Cristina de Savoie-Aoste. Alberto Moretti Cuseri, architecte, s'est d'abord concentré sur la production de raisins de haute qualité à vendre à d'autres producteurs. Ce n'est qu'à la fin des années 1990 que le fils d'Alberto, Antonio Moretti Cuseri, a décidé de se concentrer sur les vins mis en bouteille au domaine. Il a été inspiré par sa passion pour le vin et son appréciation du potentiel de la terre.
Antonio a fait appel au célèbre vigneron Carlo Ferrini pour l'aider à transformer le domaine. Ensemble, ils ont évalué le terrain et sélectionné les meilleurs cépages pour la culture, notamment le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Leur première sortie, Crognolo, a eu lieu en 1998, suivie par le célèbre Oreno en 1999. Ces vins ont rapidement établi la Tenuta Sette Ponti comme un producteur de premier plan de vins Super Toscans. Le terroir de la Tenuta Sette Ponti est essentiel au caractère et à la qualité de ses vins. Les vignobles du domaine s'étendent sur 150 acres et sont situés à des altitudes allant de 200 à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les sols sont variés, composés d'argile, de sable, de calcaire et du galestro pierreux traditionnel que l'on trouve dans le Chianti. Les vignobles du domaine bénéficient d'un climat chaud et ensoleillé avec des nuits fraîches, ce qui permet une maturation optimale des raisins. La composition diverse des sols et les microclimats contribuent à la complexité et à la profondeur des vins produits. Des pratiques agricoles durables, y compris des méthodes biologiques et biodynamiques, sont employées pour maintenir la santé des vignobles et assurer une production de raisins de haute qualité.
Vins produits à Sette Ponti :
Sette Ponti Oreno :
Oreno est le vin phare de la Tenuta Sette Ponti, un assemblage de style bordelais de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Ce vin est réputé pour ses saveurs riches et complexes de mûre, de prune et de chocolat noir, complétées par des notes d'épices et de vanille provenant de l'élevage en fûts de chêne français. Il présente une structure corsée avec des tanins raffinés et une finale longue et élégante. Oreno reçoit constamment des notes élevées de la part des critiques de vin, consolidant son statut comme l'un des meilleurs vins Super Toscans sur le marché.
Sette Ponti Crognolo :
Crognolo est un vin distingué nommé d'après un arbuste sauvage, le Cornus, qui pousse sur le domaine. Principalement élaboré à partir de Sangiovese, avec un petit pourcentage de Merlot, ce vin offre des arômes vibrants de cerise, de framboise et d'épices subtiles. Il est élevé en fûts de chêne français, ce qui lui confère des couches supplémentaires de complexité et d'élégance. En bouche, Crognolo est de corps moyen à plein, avec des tanins soyeux et une finale longue et satisfaisante. Il est reconnu pour son excellente qualité et représente une introduction abordable à la gamme du domaine.
Sette Ponti Poggio al Lupo :
Poggio al Lupo est produit à partir du vignoble de Maremme du domaine, situé au sud de la région côtière toscane de Bolgheri. Élaboré à 100% à partir de Cabernet Sauvignon, ce vin est puissant et corsé, avec des saveurs intenses de cassis, de mûre et des notes de vanille et de cèdre. Les sols argileux et graveleux du vignoble, combinés à l'influence modératrice des brises méditerranéennes, contribuent à l'équilibre et à la profondeur exceptionnels du vin. Poggio al Lupo met en valeur le terroir unique de la région de la Maremme.
