Rippon Winery est un producteur pionnier situé dans la région de Central Otago en Nouvelle-Zélande. Étant l'un des plus anciens domaines viticoles du pays, établi il y a plus de trois décennies en 1982, il possède une histoire riche et légendaire dans la vinification. Le domaine est situé sur les rives du pittoresque lac Wanaka, ce qui en fait l'un des domaines viticoles les plus beaux et les plus photographiés du pays. L'emplacement et les vues du domaine témoignent de la beauté inégalée de la région viticole de Central Otago en Nouvelle-Zélande.
"Une expression pure, séduisante et authentique du Pinot" - Rebecca Gibb MW, Vinous (à propos d'Emma's Block)
Rippon Winery est dirigé par le talentueux vigneron Nick Mills, qui a travaillé dans certains des meilleurs domaines viticoles du monde. Le CV impressionnant de Mills comprend des passages chez Comte Armand, Domaine de la Vougeraie, et Domaine JJ Confuron. Son expérience et son expertise dans l'industrie viticole se reflètent dans la gamme de vins exceptionnels de Rippon.
L'accent mis par le domaine sur les pratiques biologiques et biodynamiques est considéré comme un engagement à produire des vins qui reflètent le terroir unique de la région. L'équipe de Rippon comprend que chaque parcelle de terre est différente et s'adapte en produisant des vins qui capturent le caractère et la personnalité distinctifs de chaque sous-parcelle. Le style de la maison est concentré mais soyeux et élégant, un reflet du terroir unique de la région. Les vins sont stimulants, conservant une bonne profondeur, un bon poids et un certain mystère.
Rippon propose une gamme de Cuvées, chacune avec son propre style unique. Emma’s Block est la plus accessible de la gamme, avec sa saveur délicate et ses tanins souples. Tinker's Field, en revanche, est complexe et demande du temps et de la patience pour apprécier pleinement ses nombreuses couches. Quelle que soit la Cuvée que vous choisissez, chaque vin est méticuleusement élaboré pour garantir un plaisir maximal.
Ces dernières années, Rippon a tourné à plein régime, produisant succès après succès. L'attention portée aux détails et l'engagement du domaine envers l'excellence ont abouti à des scores allant jusqu'à 99 points, le plaçant dans le royaume des Grands Crus de Bourgogne. Cette réalisation remarquable est le reflet du dévouement, du travail acharné et de la passion qui entrent dans la production de chaque bouteille de vin.