Fondée en 1877, R. Lopez de Heredia compte parmi les domaines les plus vénérables de la Rioja, réputée pour son engagement inébranlable envers les méthodes de vinification traditionnelles. Cette bodega emblématique, nichée au cœur de la région de la Rioja Alta, dans le charmant village de Haro, est un bastion des styles de vins classiques, alliant la finesse des techniques ancestrales au terroir unique de ses vignobles.
Sous la direction de Didier Picq, la cave reste une entreprise familiale, profondément enracinée dans les principes établis par son fondateur, Don Rafael López de Heredia. Les vignobles, y compris la célèbre Viña Tondonia, sont cultivés pour produire des vins qui incarnent la pure essence de la Rioja, avec un accent sur le Tempranillo, le Garnacha et d'autres cépages traditionnels.
Viña Tondonia - Rioja à sortie tardive
Viña Tondonia, le joyau des propriétés de López de Heredia, illustre la philosophie de la sortie tardive. Ici, les vins sont élevés longuement, bien au-delà des exigences minimales, dans les caves centenaires de la bodega, où ils développent des arômes et des saveurs complexes qui ne peuvent être obtenus que par une maturation prolongée. Cette pratique souligne le dévouement du domaine à élaborer des vins qui non seulement reflètent leur millésime, mais sont également capables de traverser le temps.
L'approche de López de Heredia, qui consiste à commercialiser ses vins tardivement, garantit que chaque bouteille offre une complexité raffinée et une profondeur de saveur qui honorent l'héritage du domaine. Le processus de vieillissement prolongé permet aux vins de développer un équilibre et une élégance caractéristiques de la Rioja traditionnelle, faisant de Viña Tondonia un témoignage des bienfaits de la patience et du temps.
Un héritage emblématique
L'héritage de R. Lopez de Heredia ne repose pas seulement sur ses vins exceptionnels, mais aussi sur son rôle de gardien du patrimoine viticole de la Rioja. Les techniques de la bodega, de l'utilisation de levures indigènes à la dépendance au chêne américain pour l'élevage, sont le reflet des pratiques historiques de la région, offrant une fenêtre sur le passé du vin de Rioja.
Aujourd'hui, les vins de López de Heredia sont célébrés non seulement pour leur qualité, mais aussi pour leur capacité à raconter l'histoire de la Rioja à travers chaque bouteille. Ils sont très appréciés des amateurs de vin qui valorisent l'authenticité et le sens du lieu, faisant de López de Heredia un symbole de la riche histoire viticole de la Rioja.
Alors que le domaine se tourne vers l'avenir, il reste fidèle à ses principes fondateurs, veillant à ce que chaque millésime continue de refléter les valeurs intemporelles de patience, de tradition et de respect de la nature. Pour ceux qui cherchent à comprendre le cœur et l'âme du vin de Rioja, une bouteille de R. Lopez de Heredia est indispensable, offrant une expérience aussi enrichissante que délicieuse.
Vins produits chez Lopez de Heredia :
Viña Tondonia Rouge Gran Reserva
Viña Tondonia Rouge Reserva
Viña Bosconia Rouge Reserva
Viña Cubillo Crianza
Viña Tondonia Blanc Gran Reserva
Viña Tondonia Blanc Reserva
Viña Gravonia Blanc Crianza
Rosé Gran Reserva
