Ce domaine de caractère, bien que moins ancien que certains de ses homologues, s'est rapidement distingué par un engagement inébranlable envers la qualité et un terroir unique qui capture l'essence de son emplacement à Mount Veeder.
L'histoire de Pym-Rae trouve ses origines dans une passion pour la viticulture et un respect pour la terre. Le domaine était auparavant la propriété du regretté Robin Williams, nommé d'après ses enfants, et s'étend sur une vaste étendue de terre pittoresque qui met en valeur les divers microclimats et types de sols typiques de la région. Les actuels gardiens du domaine, ayant pris les rênes en 2015, ont embrassé le riche héritage de ce site, tout en y intégrant leur philosophie personnelle de production de vin — une philosophie qui honore les qualités intrinsèques du vignoble.
Le lien entre Pym-Rae et Pontet-Canet :
Pym-Rae a trouvé une profonde affinité avec le prestigieux Château Pontet-Canet, un domaine viticole vénéré de l'appellation Pauillac à Bordeaux, lorsque la famille Tesseron, propriétaire de Pontet-Canet, l'a acquis en 2016. Ce lien transatlantique unit deux régions viticoles de renommée mondiale, la Napa Valley et Bordeaux, avec une philosophie partagée qui transcende les frontières géographiques. Alfred Tesseron et sa nièce Mélanie Tesseron, gardiens du Château Pontet-Canet, ont apporté leur expertise en agriculture biodynamique à Pym-Rae, intégrant les mêmes principes qui ont valu à Pontet-Canet sa renommée. La vision des Tesseron a harmonisé l'élégance traditionnelle de Bordeaux avec les caractéristiques audacieuses et fruitées typiques de Napa. Cette synergie transcontinentale s'appuie sur l'héritage des Tesseron en matière d'élaboration de vins qui reflètent l'intégrité et la singularité de leur terroir, garantissant que les méthodes viticoles et le profil des vins de Pym-Rae bénéficient de la vénérable histoire et de l'expérience du distingué patrimoine viticole du Château Pontet-Canet.
Pym-Rae et le terroir de Mount Veeder :
Perché en hauteur sur les pentes de Mount Veeder, le terroir de Pym-Rae témoigne de la magnificence de cette partie de la Napa Valley, réputée pour son microclimat distinctif et ses sols diversifiés. Ce terrain montagneux accidenté, drapé de forêts anciennes et de vignobles escarpés, offre une toile viticole exigeante mais gratifiante. La haute altitude de Pym-Rae, avec ses températures plus fraîches, protège les raisins de la chaleur, prolongeant la saison de croissance et permettant une maturation douce et sans hâte. Cela favorise le développement de la profondeur et de la concentration dans le fruit, avec une acidité naturelle qui apporte de la vivacité. Le sol du vignoble, une mosaïque d'origines sédimentaires et volcaniques, est à la fois pauvre et drainant, obligeant les vignes à s'enraciner profondément pour se nourrir. Cette lutte produit des raisins d'un caractère et d'une complexité exceptionnels, conférant aux vins de Pym-Rae une minéralité distinctive et une capacité à exprimer avec éloquence les murmures les plus nuancés du terroir unique de Mount Veeder.
