Domaine Marc Sorrel : Un Bastion de Tradition dans la Vallée du Rhône Septentrionale
Niché au cœur de l'Hermitage, le Domaine Marc Sorrel se dresse comme un phare de la vinification traditionnelle dans la Vallée du Rhône Septentrionale. Ce petit mais prestigieux domaine a cultivé une clientèle fidèle, produisant des vins qui incarnent l'histoire, le terroir et les méthodes ancestrales de la région. Bien que de taille modeste, le Domaine Marc Sorrel impose le respect par son engagement envers des vins de Syrah et de Marsanne purs et expressifs, une philosophie transmise à travers les générations de la famille Sorrel.
L'Héritage Sorrel
Le lien de la famille Sorrel avec les vignobles de l'Hermitage remonte à la fin du XIXe siècle, mais c'est Félix Sorrel qui a posé les fondations du domaine en 1928. Initialement, le domaine se concentrait sur la culture de raisins pour les négociants, comme c'était courant dans le Rhône à l'époque. Ce n'est qu'en 1979, lorsque Henri Sorrel, le fils de Félix, a pris la relève, que le domaine a commencé à embouteiller ses propres vins, apportant un nouveau niveau de distinction au nom.
Marc Sorrel, le fils d'Henri, a pris la relève en 1982 après le décès de son père. Sa vision était simple mais profonde : préserver les traditions de l'Hermitage tout en permettant au terroir de s'exprimer avec une intervention minimale. Au fil des ans, il a étendu les propriétés du domaine à environ quatre hectares, avec des parcelles clés dans certains des lieux-dits les plus estimés de l'Hermitage, notamment Les Bessards, Les Greffieux, Les Plantiers, Les Rocoules et Le Méal.
Vignobles et Philosophie de Vinification
Les vignobles du Domaine Marc Sorrel sont situés sur les pentes abruptes et granitiques de l'Hermitage, bénéficiant d'une exposition exceptionnelle et du microclimat distinct de la Vallée du Rhône. Le domaine adopte une approche à faible intervention, évitant les herbicides et encourageant une gestion naturelle du vignoble.
En cave, Sorrel reste farouchement traditionnel. La fermentation en grappes entières, une caractéristique de la vinification classique du Rhône, est employée pour améliorer la structure et la complexité. L'élevage a lieu en fûts de chêne usagés, permettant aux vins d'évoluer avec grâce sans influence excessive du bois. Les vins passent généralement 24 mois en fût, un élevage long mais nécessaire pour affiner leur puissance et leur finesse.
Les Vins :
Le Domaine Marc Sorrel est surtout connu pour sa petite mais exceptionnelle gamme de vins d'Hermitage.
Hermitage Rouge Le Gréal – Un assemblage de 90% de Syrah et 10% de Marsanne, ce vin provient du Méal et des Greffieux, certains des meilleurs terroirs de l'Hermitage. Il est profond, structuré et intensément aromatique, avec des notes de violette, de mûre et de pierre concassée.
Hermitage Blanc Les Rocoules – Composé de 95% de Marsanne et 5% de Roussanne, c'est l'un des grands Hermitages blancs, réputé pour sa texture riche, ses fruits à noyau miellés et sa longue finale minérale.
Hermitage – Une expression classique de la Syrah du cœur de l'Hermitage, ce vin provient de parcelles de premier ordre, notamment Les Bessards et Le Méal. C'est un vin profondément structuré, apte à la garde, présentant des notes de mûre, de violettes, de graphite et de poivre noir, avec des tanins finement intégrés et une longueur remarquable.
Hermitage Blanc – Principalement élaboré à partir de Marsanne, ce vin est une expression riche et texturée de l'Hermitage blanc. Avec des arômes de pêche mûre, de miel d'acacia et d'amandes grillées, il allie richesse et fraîcheur, évoluant magnifiquement en bouteille avec le temps.
Crozes-Hermitage Rouge – Une expression plus accessible de la Syrah, présentant des fruits éclatants, des épices poivrées et une élégance souple.
L'Avenir sous Guillaume Sorrel
Ces dernières années, le fils de Marc, Guillaume Sorrel, a pris un rôle plus important au sein du domaine, assurant la pérennité de l'héritage familial. Guillaume, formé en Bourgogne et dans le Rhône, apporte une touche raffinée tout en restant fidèle à l'identité du domaine.
Avec sa production limitée et sa qualité intransigeante, le Domaine Marc Sorrel reste l'un des producteurs les plus recherchés de l'Hermitage, un véritable gardien du patrimoine viticole de la région.
