Carlo Ferrini, l'éminent consultant en œnologie italien avec une histoire illustre de collaborations incluant Casanova di Neri, Castello Romitorio, Poggio Antico et Talenti, a entrepris son parcours viticole personnel à Montalcino il y a près de deux décennies. En 2002, Ferrini a trouvé une parcelle de 2,5 hectares qui promettait une culture exceptionnelle de Sangiovese. La propre narration œnologique de Ferrini a commencé à s'épanouir avec son premier millésime en 2009, une année qui a produit un modeste 3 000 bouteilles mais a marqué le début d'un héritage remarquable.
"En rencontrant Carlo Ferrini pour la première fois il y a environ 15 ans, je me souviens très bien quand il s'est décrit comme un Sangiovesista, ou un adepte de l'école du Sangiovese. De nombreuses années plus tard, et peut-être pour cimenter ce surnom auto-proclamé, le consultant en vin s'est maintenant installé à Montalcino, ou le lieu sacré ultime du Sangiovese." Monica Larner, Wine Advocate
Aujourd'hui, le domaine Giodo s'étend sur 6,0 hectares, répartis entre des vignes d'élite de Brunello et un IGT Toscana Rosso plus large désigné principalement pour les raisins Sangiovese. Situées entre 300 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, les vignes du domaine sont voisines des célèbres vignobles Lisini et sont nichées dans la fertile région de Sesta. La sélection clonale au sein de ces vignobles est un hommage sincère à l'héritage, Ferrini ne choisissant que les meilleurs clones de Sangiovese qu'il a rencontrés, puisant dans la sagesse qu'il a acquise au cours de sa carrière. Les vignobles présentent une gamme d'âges, de trois à seize ans, les vignes plus anciennes contribuant exclusivement au Brunello de Giodo, tandis que les jeunes ceps constituent la base de son raffiné IGT Toscane rouge.
Le nom Giodo est dérivé des prénoms des parents de Carlo, Giovanna et Donatello, encapsulant l'héritage familial au cœur de son entreprise.
2015 a été le millésime révélateur pour Giodo, les vins s'améliorant chaque année par la suite. Lors du millésime 2019, le Brunello de Giodo a été l'un des vins les mieux notés du millésime par le Wine Advocate et Decanter, confirmant que le domaine est là pour durer.
Giodo Brunello di Montalcino :
Le Giodo Brunello di Montalcino est le reflet de la profonde expertise de Carlo Ferrini, un vin qui capture l'essence du terroir toscan. Élaboré exclusivement à partir de vieilles vignes de Sangiovese, le Giodo Brunello est réputé pour sa complexité et son élégance. Le vin est une symphonie de saveurs raffinées, présentant des notes de fruits rouges mûrs, des nuances terreuses et une subtile touche de chêne issue d'un élevage méticuleux. Il est corsé avec un équilibre harmonieux de tanins et d'acidité, promettant une évolution exquise avec le temps.
