"La Côte-Rôtie du Domaine Jamet est une référence pour l'appellation, reconnue pour son élégance, sa complexité et son potentiel de vieillissement." - Jeb Dunnuck
Le Domaine Jamet, un nom synonyme de vins de Côte-Rôtie exceptionnels, trouve ses racines en 1950 lorsque Joseph Jamet fonda le domaine. Situé dans le Rhône Septentrional, ce domaine familial a grandi en stature et en réputation au fil des décennies. Le flambeau a été passé aux fils de Joseph, Jean-Paul et Jean-Luc, qui ont considérablement élevé le statut du domaine sur la scène viticole mondiale. Aujourd'hui, le fils de Jean-Paul, Loïc, est également impliqué, poursuivant l'héritage viticole de la famille.
Les Frères Jamet :
Jean-Paul et Jean-Luc Jamet, souvent appelés les « Frères Jamet », ont joué un rôle déterminant dans le développement du style emblématique du domaine. Ils ont méticuleusement maintenu les pratiques de vinification traditionnelles établies par leur père tout en adoptant des techniques innovantes. Leur collaboration a été marquée par une vision partagée de produire des vins qui expriment véritablement le terroir unique de Côte-Rôtie. En 2013, les frères ont décidé de prendre des chemins séparés, Jean-Paul et son épouse Corinne continuant de diriger le Domaine Jamet.
Terroir et Emplacement :
Les vignobles du Domaine Jamet sont situés au cœur de la Côte-Rôtie, l'une des appellations les plus vénérées de la Vallée du Rhône. Le domaine comprend environ 20 hectares de vignes, réparties sur plusieurs lieux-dits, dont les prestigieuses Côte Brune et Côte Blonde. Le terroir y est caractérisé par des pentes abruptes, qui exigent une gestion méticuleuse du vignoble. Les sols sont principalement schisteux, avec un peu de granite et de loess, contribuant à la complexité et à la minéralité des vins.
Le microclimat unique de la Côte-Rôtie, influencé par le fleuve Rhône et les collines environnantes, permet une maturation lente des raisins de Syrah, le cépage principal utilisé dans les vins de Jamet. Il en résulte des vins aux arômes intenses, à l'acidité vibrante et aux tanins fins, capables d'un long vieillissement.
Statut Légendaire et Style :
Le Domaine Jamet a acquis un statut légendaire auprès des amateurs et des critiques de vin. L'engagement du domaine envers la qualité et sa capacité à élaborer des vins qui reflètent la véritable essence de la Côte-Rôtie ont été largement salués. Le style Jamet est souvent décrit comme élégant, équilibré et complexe, avec une expression distincte du terroir. Le soin méticuleux apporté tant à la vigne qu'au chai est évident dans chaque bouteille. Les méthodes de vinification traditionnelles, telles que la fermentation en grappes entières et l'élevage dans une combinaison de fûts de chêne neufs et usagés, contribuent à préserver la pureté du fruit et les caractéristiques uniques du terroir.