Contador - Benjamin Romeo Winery, située dans le pittoresque village de San Vicente de la Sonsierra en Rioja, Espagne, est un témoignage de la vision et de la passion de son fondateur, Benjamin Romeo. Depuis sa création, la cave a acquis une renommée internationale pour la production de certains des meilleurs vins de Rioja, caractérisés par leur élégance, leur complexité et leur expression distincte du terroir.
Benjamin Romeo, ancien vigneron des prestigieuses Bodegas Artadi, a fondé Contador en 1995. Sa profonde compréhension de la viticulture et de l'œnologie, combinée à son ambition de créer des vins de classe mondiale, l'a conduit à établir sa propre cave. Le premier vin de Benjamin, "La Cueva del Contador", a été produit dans une petite grotte sous le château de San Vicente, ouvrant la voie à ce qui allait devenir un parcours remarquable dans l'élaboration du vin.
L'attention méticuleuse de Romeo aux détails et son engagement envers la qualité ont été les moteurs du succès de la cave. Au fil des ans, Contador s'est développée, acquérant certains des meilleurs vignobles de Rioja et construisant une cave à la pointe de la technologie qui allie méthodes traditionnelles et technologie moderne.
Terroir et Vinification
Les vignobles de Contador sont situés au cœur de la Rioja, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Espagne. Le terroir y est exceptionnel, avec une combinaison de sols argilo-calcaires, idéaux pour la culture du Tempranillo et du Garnacha. Le climat continental de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, ainsi que l'influence modératrice du fleuve Èbre, créent des conditions parfaites pour la viticulture.
Benjamin Romeo met un fort accent sur la gestion du vignoble, et pratique des méthodes d'agriculture durable et biologique. Les raisins sont vendangés à la main et méticuleusement triés pour garantir que seuls les fruits de la plus haute qualité sont utilisés. Dans la cave, des techniques traditionnelles sont employées aux côtés d'innovations modernes pour élaborer des vins qui reflètent véritablement leur terroir.
La fermentation a lieu dans de petites cuves en chêne, chaque parcelle de vignoble étant vinifiée séparément pour préserver son caractère unique. Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne français neufs, ce qui leur permet de développer complexité et profondeur tout en conservant leurs saveurs de fruits vibrantes. Cette approche minutieuse de la vinification donne des vins puissants mais élégants, avec un potentiel de vieillissement remarquable.
Style de Vin
Les vins Contador - Benjamin Romeo sont réputés pour leur style riche et opulent et leur équilibre exceptionnel. Le vin phare, "Contador", est un assemblage de Tempranillo et de Garnacha, offrant des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et de notes florales. En bouche, il est corsé avec des tanins fins, une complexité en couches et une finale longue et persistante.
"La Cueva del Contador" est un autre vin remarquable, mettant en valeur la profondeur et la structure du Tempranillo. Il présente des saveurs de mûres mûres, de prunes, et des notes de vanille et de tabac, avec une texture veloutée et un boisé bien intégré.
D'autres vins notables incluent "Predicador", un assemblage plus accessible avec des saveurs de fruits rouges vifs et une touche d'épice, et "Que Bonito Cacareaba", un Rioja blanc élaboré à partir de Viura, Garnacha Blanca et Malvasia, offrant des notes d'agrumes frais et de fruits à noyau avec une acidité vive.
