Margaux, Bordeaux
Classification de Bordeaux 1855 : Troisième Grand Cru Classé
Le Château Malescot St. Exupéry est un domaine viticole prestigieux situé dans l'appellation Margaux, sur la Rive Gauche de Bordeaux. Classé Troisième Grand Cru dans la Classification de Bordeaux de 1855, le Château Malescot St. Exupéry s'est forgé une réputation pour la production de vins alliant puissance, finesse et élégance — des caractéristiques du style Margaux. Fort d'une histoire longue et riche, ce domaine demeure un producteur de premier plan dans la région, livrant constamment des vins d'une qualité exceptionnelle.
Histoire du Château Malescot St. Exupéry
Les origines du Château Malescot St. Exupéry remontent à la fin du XVIIe siècle, lorsqu'il fut fondé par Simon Malescot, avocat et conseiller du Roi Louis XIV. Au fil des siècles, le domaine est passé entre plusieurs mains, mais ce n'est qu'au XIXe siècle qu'il a acquis son identité moderne. En 1827, le Comte de Saint-Exupéry, un ancêtre du célèbre écrivain français Antoine de Saint-Exupéry, acquit le château et ajouta son nom au domaine, consolidant ainsi son héritage.
Les fortunes du domaine déclinèrent au début du XXe siècle, suite à l'épidémie de phylloxéra et à la Seconde Guerre mondiale. Cependant, en 1955, Paul Zuger acquit le Château Malescot St. Exupéry, initiant une période de revitalisation qui redonna au château sa splendeur d'antan. Des investissements importants furent réalisés dans les vignobles et les chais, et les vins du domaine commencèrent à nouveau à recueillir les éloges de la critique. Aujourd'hui, le domaine est géré par la famille Zuger, qui continue de maintenir les normes de qualité élevées établies au cours des dernières décennies.
Terroir du Château Malescot St. Exupéry
Les vignobles du Château Malescot St. Exupéry s'étendent sur 28 hectares au cœur de Margaux, l'une des appellations les plus renommées de Bordeaux. Le domaine bénéficie des sols graveleux caractéristiques de Margaux, qui assurent un excellent drainage et favorisent un enracinement profond. Ces sols bien drainés sont particulièrement adaptés au Cabernet Sauvignon, qui prospère dans la région et contribue à la structure et au potentiel de vieillissement du vin.
Le vignoble est planté à 50% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 10% de Cabernet Franc et 5% de Petit Verdot. La diversité des cépages permet un assemblage qui reflète le terroir du domaine, les graves apportant la minéralité et les sous-sols argilo-calcaires ajoutant richesse et complexité. La proximité de l'estuaire de la Gironde modère également le climat, assurant une longue saison de croissance qui permet aux raisins d'atteindre leur pleine maturité tout en conservant une acidité équilibrée.
Vinification au Château Malescot St. Exupéry
Au Château Malescot St. Exupéry, la vinification est un mélange de pratiques traditionnelles et de techniques modernes. Les raisins sont vendangés à la main, triés et fermentés dans des cuves en acier inoxydable et en béton à température contrôlée, permettant un contrôle précis de l'extraction des arômes et des tanins. L'utilisation de cuves en béton, en particulier, contribue à préserver la pureté du fruit tout en maintenant la fraîcheur et la vivacité des vins.
Les vins sont élevés pendant 12 à 16 mois en fûts de chêne français, avec environ 70% de bois neuf utilisé chaque année. Cette utilisation judicieuse du chêne ajoute de la complexité aux vins, leur conférant de subtiles notes d'épices, de vanille et de toast, tout en laissant le fruit s'exprimer. L'équipe de vinification s'efforce de produire des vins qui expriment le terroir de Margaux, en se concentrant sur l'équilibre, l'élégance et le potentiel de vieillissement.
Style de Vin Produit
Le Château Malescot St. Exupéry est réputé pour produire des vins qui sont des représentations classiques de Margaux — élégants, structurés et aromatiques. Les vins sont de corps moyen à plein, avec des tanins fins et un bouquet complexe de cassis, de cerise, de violette et de cèdre. En bouche, les vins sont soyeux et raffinés, avec des couches de fruits noirs, d'épices et des notes terreuses. La combinaison du Cabernet Sauvignon et du Merlot apporte à la fois structure et souplesse, rendant les vins accessibles dans leur jeunesse tout en étant capables de vieillir pendant des décennies.
Les vins du Château Malescot St. Exupéry sont célébrés pour leur finesse, affichant la grâce et la complexité aromatique caractéristiques de Margaux, tout en offrant la puissance et la structure nécessaires à une longue garde.
