La Bodega Catena a été un leader dans l'élévation du Malbec argentin au rang mondial, démontrant le potentiel des vins sud-américains. À travers des siècles de tradition familiale, un dévouement à l'innovation et un profond respect de la terre, la Bodega Catena a gravé son nom dans les annales de l'histoire du vin, produisant certains des vins les plus acclamés et recherchés sur la scène mondiale. Leur histoire est un mélange d'héritage, de science et de l'art de la vinification, un témoignage de l'esprit durable d'exploration et d'excellence.
« Nicolás Catena Zapata est à juste titre crédité d'avoir placé les vins argentins sur la carte du monde — par le meilleur moyen de se concentrer entièrement sur la qualité. Il est formidable de savoir qu'il a également fondé une dynastie viticole. » - Jancis Robinson
La famille pionnière Catena :
L'histoire de la Bodega Catena est profondément liée à l'évolution de la viticulture argentine et aux efforts visionnaires de la famille Catena. Ses origines remontent à 1902, lorsque l'immigrant italien Nicola Catena, attiré par les paysages prometteurs de Mendoza, en Argentine, décida de planter ses premières vignes de Malbec. Son esprit pionnier a posé la première pierre de ce qui allait devenir une cave mondialement reconnue. Au fil des décennies, la famille Catena a relevé les défis de la viticulture argentine du début du XXe siècle, développant constamment ses vignobles et améliorant ses techniques de vinification.
La période de transformation de la cave a commencé sous la direction du petit-fils de Nicola, Nicolás Catena Zapata. À la fin du XXe siècle, Nicolás a introduit des innovations révolutionnaires, reconnaissant le potentiel inexploité de la viticulture d'altitude. Sa clairvoyance et son dévouement à la recherche ont propulsé la cave dans une nouvelle ère, axée sur la production de vins de haute qualité, axés sur le terroir. L'engagement de Nicolás envers l'excellence a propulsé les vins argentins sur la scène mondiale, en particulier le Malbec, qui est devenu synonyme de l'identité viticole argentine.
Aujourd'hui, l'héritage d'innovation et de qualité se poursuit avec la fille de Nicolás, Laura Catena, à la barre. Sous sa direction, le Catena Institute of Wine poursuit l'engagement de la cave en faveur de la recherche pionnière et des pratiques durables. L'histoire de la Bodega Catena est un récit de persévérance, de famille et d'une quête incessante d'excellence, encapsulant plus d'un siècle de contributions à la viticulture argentine et mondiale.
Vins produits par Catena :
Catena propose une large gamme de vins, mais dans ce contexte, notre attention se porte spécifiquement sur leurs sélections les plus exquises.
Catena Nicolás Catena Zapata :
Le Nicolás Catena Zapata est l'offre la plus prestigieuse de la Bodega Catena Zapata, un témoignage de l'engagement de la cave envers l'excellence. Ce vin éponyme, honorant l'influent Nicolás Catena Zapata lui-même, est un assemblage méticuleusement élaboré, principalement composé de Cabernet Sauvignon et de Malbec. Issu de certains des vignobles les plus élevés du monde, il incarne la puissance et l'élégance de la viticulture argentine. Réputé pour sa profondeur, sa complexité et son potentiel de vieillissement, le Nicolás Catena Zapata est riche de couches de fruits noirs entrelacées d'une subtile minéralité et d'épices, incarnant le summum de l'esprit innovant et du dévouement à la qualité de la cave.
Catena Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec :
Issu du vignoble Adrianna, célébré comme le « Grand Cru » d'Amérique du Sud, ce vin est une expression profonde de son terroir unique. Nommé d'après les bactéries bénéfiques présentes dans le sol du vignoble, « Mundus Bacillus Terrae » se traduit par « monde des bactéries du sol », soulignant les éléments naturels qui contribuent à sa complexité. Il présente des saveurs intenses de mûres et d'épices, avec une minéralité et une élégance qui reflètent le soin méticuleux et les pratiques durables derrière sa production.
