Au cœur de la célèbre région du Chianti Classico en Toscane, niché dans la ville perchée de Panzano, se trouve le prestigieux domaine de Castello dei Rampolla. Entouré par la magnifique Conca d’Oro (« bassin d'or »), un amphithéâtre naturel réputé pour son terroir exceptionnel, ce domaine viticole est non seulement un témoignage du riche héritage viticole de l'Italie, mais aussi un phare d'innovation et de viticulture durable. Bien que fondé officiellement en 1956, l'héritage de ses propriétaires, la famille Napoli Rampolla, s'étend profondément dans l'histoire, remontant à 1739 sur ce même site.
« Sammarco est très probablement le meilleur rapport qualité-prix parmi les grands vins italiens » Antonio Galloni, Vinous
Sous la direction visionnaire d'Alceo di Napoli Rampolla dans la seconde moitié du XXe siècle, le domaine est devenu un modèle d'excellence. Inspiré par le légendaire Mario Incisa della Rocchetta, créateur de l'emblématique Sassicaia, Alceo s'est lancé dans un voyage ambitieux pour élaborer un vin de style bordelais qui encapsulerait l'essence unique de la Toscane. Avec l'expertise de l'œnologue de renommée mondiale Giacomo Tachis, ils se sont aventurés en territoires inexplorés, introduisant le Cabernet Sauvignon dans leurs vignobles. Cette décision audacieuse a été accueillie avec scepticisme par les puristes du Chianti Classico, mais elle a marqué le début d'une ère révolutionnaire pour Castello dei Rampolla.
Malgré les défis et les critiques des cercles traditionnels, Castello dei Rampolla a maintenu fermement son cap, intégrant les innovations modernes avec un respect inébranlable pour la terre. Ce mélange unique de tradition et d'innovation a positionné le domaine comme un porte-étendard dans la région du Chianti Classico. Pour ceux qui ont la chance de découvrir les vins de Castello dei Rampolla, chaque bouteille offre un voyage à travers le temps, transmettant la riche histoire, le dévouement et l'esprit créatif qui définissent ce domaine extraordinaire.
« Rampolla est l'un des domaines viticoles les plus fascinants de Toscane, et d'Italie d'ailleurs. La quête incessante de l'excellence est évidente dans ces vins spectaculaires. » Antonio Galloni
Castello dei Rampolla Sammarco :
La création de Sammarco, un assemblage superstar majoritairement composé de Cabernet Sauvignon, a propulsé le domaine sous les feux de la rampe, démontrant sa capacité à produire des assemblages bordelais avec une âme toscane distincte. Cet héritage d'excellence et d'innovation a été poursuivi par les enfants d'Alceo, Luca et Maurizia di Napoli, après son décès en 1991. Ils ont continué le travail révolutionnaire de leur père, transformant le domaine avec un engagement inébranlable envers les pratiques agricoles biodynamiques. L'introduction des vendanges manuelles et l'élimination complète des traitements chimiques dans les vignes ont souligné leur dévouement à la durabilité et à la santé de leurs terres.
Castello dei Rampolla d'Alceo :
En un hommage émouvant à la mémoire de leur père, les enfants d'Alceo ont introduit « d'Alceo », un vin nommé en son honneur. Issu d'un seul vignoble situé à une altitude impressionnante de 347 mètres, d'Alceo a surpassé Sammarco en renommée, incarnant le summum des réalisations viticoles du domaine. Avec des chiffres de production allant d'un modeste 8 000 à 25 000 bouteilles par an selon le millésime, les vins de Castello dei Rampolla restent très convoités, célébrés pour leur élégance et leur remarquable potentiel de vieillissement.
Castello dei Rampolla Chianti Classico :
Leur Chianti Classico est une expression plus traditionnelle de la région, principalement à base de Sangiovese, reflétant les sols riches en terre cuite et le microclimat de Panzano. Chaque vin, qu'il soit de style international ou enraciné dans le terroir local, conserve une expression claire du lieu, une philosophie centrale à l'identité de Rampolla.
