Alvina Pernot : Une étoile montante de la viticulture bourguignonne
Alvina Pernot, une force dynamique de la viticulture bourguignonne, trace son propre chemin dans le monde des grands vins. Arrière-arrière-petite-fille de Paul Pernot, légende de Puligny-Montrachet, elle représente la sixième génération d'une famille ancrée dans la tradition viticole. Pourtant, son approche est loin d'être conventionnelle. Alors que le domaine de sa famille est l'un des plus réputés de Puligny-Montrachet, Alvina a décidé de créer quelque chose d'unique, établissant son propre label en 2018 avec son mari, Philippe Abadie.
Le parcours d'Alvina vers la viticulture était loin d'être prédestiné. Elle a d'abord poursuivi une carrière dans le journalisme avant que l'attrait de son héritage et une passion grandissante pour les vignobles bourguignons ne la ramènent à Puligny-Montrachet. Après avoir terminé ses études d'œnologie à Dijon et travaillé dans des domaines viticoles du monde entier – notamment en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud – elle est revenue en Bourgogne avec la vision d'élaborer des vins qui expriment véritablement le terroir de la région, affranchis de la tradition familiale.
Le domaine d'Alvina se concentre sur une production à petite échelle, s'approvisionnant en fruits sur 7 hectares de vignes, dont certaines proviennent des propriétés familiales. Son portefeuille comprend des appellations recherchées comme Puligny-Montrachet, Meursault et Chassagne-Montrachet, ainsi que des parcelles à Saint-Aubin et en Bourgogne. Ces vignobles bénéficient de terroirs exceptionnels, mettant en valeur la diversité et la complexité des paysages bourguignons. Alvina emploie une viticulture méticuleuse, incluant une agriculture durable et une gestion attentive du vignoble, garantissant que ses vins sont un véritable reflet du terroir.
En cave, Alvina adopte une philosophie minimaliste. Elle évite les interventions excessives, se concentrant plutôt sur la préservation de la pureté et de la vivacité de ses vins. La fermentation se déroule naturellement avec des levures indigènes, et l'élevage a lieu dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés, avec une utilisation modérée de bois neuf pour rehausser, plutôt que masquer, le caractère du vin. Cette approche a donné naissance à des vins d'une finesse, d'une précision et d'un équilibre remarquables, salués par les amateurs de Bourgogne du monde entier.
Les vins de Puligny-Montrachet d'Alvina sont particulièrement célébrés pour leur élégance et leur minéralité, offrant une expression plus moderne et nuancée de l'appellation. Elle capture l'essence de chaque vignoble, permettant aux subtiles différences de composition du sol, d'altitude et de microclimat de transparaître dans ses vins. Ses Meursault, quant à eux, sont admirés pour leur complexité riche et stratifiée, tandis que ses Saint-Aubin offrent un rapport qualité-prix exceptionnel avec une acidité vibrante et une précision nette.
Ce qui distingue Alvina, c'est sa capacité à marier tradition et innovation. Elle honore l'héritage viticole de sa famille tout en forgeant une identité contemporaine, apportant une nouvelle perspective à la région. Ses vins résonnent auprès d'une nouvelle génération d'amateurs de vin en quête d'authenticité et d'un fort sens du lieu.
Les vins d'Alvina Pernot sont désormais très recherchés, et les allocations sont limitées en raison de sa production à petite échelle. Pour les aficionados de la Bourgogne, acquérir une bouteille de son Puligny-Montrachet ou de son Meursault est une chance de découvrir l'art d'une vigneronne qui redéfinit ce que signifie élaborer des vins de classe mondiale dans l'une des régions les plus prestigieuses de la planète. Alvina Pernot ne fait pas seulement perdurer l'héritage Pernot, elle l'élève à de nouveaux sommets.
Les Parcelles d'Alvina Pernot :
Les parcelles d'Alvina Pernot sont indiquées par le point rouge.
Grands Crus :
Corton-Charlemagne
Chevalier-Montrachet
Batard-Montrachet
Premiers Crus :
Puligny-Montrachet 1er cru Clos des Folatieres
Puligny-Montrachet 1er cru Les Caillerets
Puligny-Montrachet 1er cru Les Pucelles
Puligny-Montrachet 1er cru Chalumeaux
Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Garenne"
Meursault 1er cru La Piece sous le bois
Village/Région :
Puligny-Montrachet "Clos des Noyers Brets"
Puligny-Montrachet "Rue aux Vaches"
Saint-Romain
Bourgogne Cote d'Or Chardonnay
