Salon Le Mesnil Grand Cru 2013
Bouteille - 75cl
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Avis des critiques de vin
Le 2013 est le Salon jeune le plus puissant et le plus dense que j'aie jamais goûté. Champagne d'une complexité vertigineuse, le 2013 possède une intensité et une puissance en milieu de bouche formidables dès la première dégustation. Le citron confit, les fleurs séchées, la menthe et une touche de brioche apparaissent d'abord, suivis de légers accents tropicaux qui ajoutent une touche exotique. Imaginez l'énergie pétillante du 2008 et la persistance du 2004, avec plus de richesse en milieu de bouche et des fruits plus mûrs. Deux mille treize fut une année fraîche à maturation tardive. Les vendanges ont commencé début octobre sous des journées ensoleillées et sèches et des nuits fraîches, des conditions qui n'ont pas été revues depuis. Les lecteurs découvriront un Salon spectaculaire et moderne, doté d'une profondeur immense et de très peu de cette austérité de jeunesse qui définissait autrefois les champagnes d'années plus fraîches ici. Le dosage de 5,5 grammes par litre est parfaitement jugé. En un mot : Magnifique.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2043
- Nom du critique: Antonio Galloni
- Date de l'avis: mai 2023
D'un or bruni très léger et animé par une mousse d'une finesse extrême, le Salon 2013 est un exquis Blanc de Blancs du Mesnil-sur-Oger issu d'un millésime plus tardif et à maturation plus lente. Vieilli dix ans sur lies fines et dégorgé en janvier 2023 avec un dosage de six grammes par litre, le 2013 apporte une luminescence aromatique pure au verre avec des notes de tarte tatin chaude, de crème brûlée, de citron confit, de sorbet au citron, de coquilles d'huîtres écrasées et de fleur de viorne. Moyennement corsé, le palais porté par la minéralité est texturalement posé et complété par une profondeur mesurée d'intensité de fruit, chargée d'une acidité sans couture qui tapisse le palais comme un satin électrique. Racé et sophistiqué de bout en bout, ce Salon 2013 est pure élégance, harmonie et finesse. La finale incroyablement longue reste gravée dans l'esprit pendant des jours, sinon plus.
- Fenêtre de dégustation: 2023 - 2040
- Nom du critique: Sarah Mayo
Millésime qui n'est pas toujours reconnu à sa juste valeur après le 2012, le Champagne Blanc De Blancs Salon Brut 2013 présente une robe jaune/argentée brillante et s'ouvre dans le verre sur des notes franches de terre crayeuse, de mandarine mûre et de poivre blanc. Mûr au palais, il est puissant d'emblée, avec une longue finale et une acidité fraîche. Il affiche un bel équilibre entre texture crémeuse et mousse, avec une acidité salivante, et comme la plupart des millésimes de Salon, il demandera du temps. Sa texture est saline et croquante, et le vin est très bien équilibré, avec une touche de chaleur en finale. Comparé au 2012, il a une sensation légèrement plus ronde et chaleureuse mais conserve le grand caractère du Mesnil. Le dosage était de 5 grammes par litre. 60 000 bouteilles ont été produites.
- Nom du critique: Audrey Frick
La première impression lors de sa sortie en septembre 2023 est celle d'un parfum étonnamment ouvert et accueillant pour un jeune Salon ; crème à l'orange, miel floral et écorce de citron, soutenus par une complexité délicate de pâtisserie dorée, d'huître laiteuse et d'huile de noix qui témoigne du long élevage sur lies. Il est tendu plutôt qu'austère, avec un niveau de chair délicat et régulier sur sa structure rigide, alors que l'étreinte marine crayeuse classique du Mesnil prend le dessus et propulse une finale longue et détaillée sur l'écorce de citron. Cela pourrait s'avérer être un Salon classique avec une patience considérable.
- Nom du critique: Tom Hewson
Dans le contexte du millésime, la personnalité expressive et structurellement ouverte du Brut Blanc de Blancs Le Mesnil 2013 de Salon m'a surpris. M'attendant à une version tendue et incisive compte tenu de la saison de croissance fraîche et tardive, il partage plus de similitudes avec l'édition 2012 que de différences. Dégorgé début 2023 avec un dosage de 5,5 grammes par litre, il s'envole du verre avec des senteurs d'iode, de zeste d'orange et de pain chaud mêlées à des notes de fruits tropicaux. Loin d'être linéaire, c'est une version flamboyante et élégamment brillante qui est indéniablement plus charnue que le 2007, vif et ciselé, au même stade de développement. Empreint d'une acidité mûre mais vibrante, complété par une mousse millimétrée et se concluant par une finale précise et vivement crayeuse, il est dangereusement accessible dès maintenant. Cependant, étant donné sa rareté et son prix de marché exorbitant, il serait plutôt hédoniste de faire sauter les bouchons avant qu'il ne fête son 20e anniversaire. Depuis 1921, cela ne marque que la 44e édition de Salon.
- Fenêtre de dégustation: 2027 - 2050
- Nom du critique: Kristaps Karklins
- Date de l'avis: juin 2023