Chateau Suduiraut Sauternes 2023
Bouteille - 75cl
Date d'arrivée estimée : 6-8 semaines
- Millésime2023
- Degré d'alcool14
- CouleurBlanc
- ProducteurChateau Suduiraut
- PaysFrance
- RégionBordeaux
- Sous-RégionSauternes
- AppellationAOP
- ClassificationPremier Cru Classe
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Recommandation de dégustationDéjà agréable à boire et s'améliorera encore avec plus de temps en cave.
- Période de dégustation2026 – 2076
- Note Moyenne des Critiques4.7★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Le Suduiraut 2023 est un modèle de Sauternes moderne. Écorce d'orange, sucre brûlé, crème brûlée, zeste de mandarine et fleurs sauvages définissent un Sauternes d'une finesse et d'un soyeux absolus. Les rendements ont été dérisoires, à 12 hectolitres par hectare. Les 150 grammes de sucre résiduel ne sont pas particulièrement évidents. Tout dans ce 2023 est parfaitement dosé. Il peut être apprécié avec un élevage minimal ou conservé en cave pendant des décennies. Le 2023 est un vin intemporel qui figure parmi les succès les plus notables de l'année.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2043
- Nom du critique: Antonio Galloni
Avec 150 grammes par litre de sucre résiduel, le Suduiraut 2023 est exquis, se déployant dans le verre avec des arômes d'ananas, de fruits exotiques, d'épices, de miel, de fruits du verger mûrs et une touche de menthol. Moyennement à très corsé, concentré et profond, il est complexe et finement texturé, construit autour d'un cœur de fruit puissant mais parfaitement maîtrisé, se concluant par une finale longue, fraîche et parfumée. Entièrement élaboré à partir de Sémillon, il affiche un pH de 3,8.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2076
- Nom du critique: Yohan Castaing
Un nectar redoutable, le Château Suduiraut 2023 possède un nez à tomber par terre d'orange miellée, de fleurs blanches, de croissant chaud et d'épices. Cela se prolonge dans un Sauternes corsé avec une sensation en bouche ronde et complexe, une sucrosité de fruit fantastique et une acidité vive.
- Fenêtre de dégustation: 2026 - 2043
- Nom du critique: Jeb Dunnuck
Le Suduiraut 2023 est un Sauternes époustouflant pour le millésime. Très pur au nez avec du miel sauvage, de l'abricot et des touches de litchi, il regorge de fruits botrytisés. Le palais présente juste ce qu'il faut de viscosité sans surcharge de poids, ce qui le rend relativement plus facile à boire que d'autres millésimes. Irrésistible. 150 g/L de sucre résiduel.
- Fenêtre de dégustation: 2027 - 2070
- Nom du critique: Neal Martin
Un Sauternes de premier ordre ce millésime, alliant exubérance et finesse dans des arômes et saveurs vifs — et nets — de poire, d'abricot, d'ananas, de mangue, d'écorce de mandarine et de gingembre, de cannelle et de thé à la bergamote. La bouche combine l'opulence avec la belle acidité du millésime 2023, le domaine ayant géré la vague de chaleur de la fin de l'été et effectué trois passages dans les vignes pour s'assurer d'obtenir le meilleur botrytis. Longue finale, et potentiel pour une note plus élevée une fois mis en bouteille. Élevage en fûts de chêne neufs à 50 % pendant environ 18 mois. 150 grammes de sucre résiduel.
- Fenêtre de dégustation: 2028 - 2065
- Nom du critique: Panos Kakaviatos