Chateau Cos d'Estournel 2023
Bouteille - 75cl
Date d'arrivée estimée : 4-5 mois
- Millésime2023
- CouleurRouge
- ProducteurCos d'Estournel
- PaysFrance
- RégionBordeaux
- Sous-RégionSaint-Estephe
- AppellationAOP
- Format BouteilleBouteille - 75cl
- Degré d'alcool13.5
- LWIN10087882023
- Note Moyenne des Critiques4.5★★★★★★★★★★
Avis des critiques de vin
Entrez chez Cos d'Estournel, avec sa richesse, ses profondeurs et ses strates de fève de cacao, de réglisse, d'espresso et de chocolat, offrant une mâche exceptionnelle des tannins qui rend l'ensemble assez sérieux à ce stade précoce, avec la promesse d'un plaisir qui se révélera lentement au fil des décennies à venir. Pour la première fois depuis 2008, des vendanges en vert ont été pratiquées dans le vignoble, suscitant quelques inquiétudes face aux vagues de chaleur tardives sur des raisins déjà mûrs, mais l'équilibre des alcools a été préservé et le jus est abondant pour rehausser la finale. Vendanges du 12 au 29 septembre (l'année dernière s'était terminée le 22 septembre). Élevage en fûts de chêne neufs à 50 %, 53 % de grand vin. En conversion biologique (débutée en 2021, mais prolongée après l'ajout de quelques parcelles supplémentaires au vignoble).
- Nom du critique: Jane Anson
Classique contemporain en devenir, le Cos d'Estournel 2023 se révèle magnifiquement, reflétant une main plus légère sur l'extraction qui offre plus de sensualité et d'harmonie sans rien perdre de la puissance et de l'autorité emblématiques du domaine. S'exhalant du verre avec des arômes profonds de cassis, de baies sauvages, de zeste d'orange et d'épices exotiques, encadrés par un bois neuf bien intégré, il est moyennement à corsé, profond et complexe, avec un cœur de fruit concentré, des tannins magnifiquement suaves et un profil frais et fluide. C'est un assemblage de 65 % de Cabernet Sauvignon, 33 % de Merlot et le reste en Cabernet Franc et Petit Verdot, titrant 12,9 % d'alcool et élevé à 50 % en fûts de chêne neufs.
- Nom du critique: William Kelley