Adrien Renoir Verzy Grand Cru Les Montants 2019

Le Blanc de Blancs Grand Cru Les Montants 2019 de Renoir est la seule cuvée de la gamme élaborée entièrement à partir de Chardonnay. Le fruit de ce vin provient de l'une des plus anciennes parcelles de la famille, dont une partie a été plantée en 1961 en sélection massale. Après seulement 40 centimètres de terre végétale, les racines s'enfoncent dans la craie. Dégorgé en juillet 2023 avec un dosage d'un gramme par litre, il révèle des arômes de fleurs blanches, de pomme verte, de noisette fraîche et de zeste de citron. Corsé, généreusement structuré et concentré, il est soutenu par une acidité racée et un milieu de bouche crayeux et tendu, se terminant par une finale longue aux accents d'agrumes. L'exposition nord-ouest du vignoble aide à trouver un équilibre délicat entre générosité et fraîcheur, surtout lors d'années chaudes comme celle-ci.

• Fenêtre de dégustation: 2025 - 2036
• Nom du critique: Kristaps Karklins