Cos d'Estournel 2025 - grande sortie et grands scores

Cos d'Estournel 2025 disponible en Primeur !

La grande sortie de la semaine est le Cos d'Estournel 2025, accompagné de notes exceptionnelles !

Commercialisé à un prix plus attractif que prévu, identique à celui du millésime 2024 mais avec un saut qualitatif majeur. Nous vous recommandons de ne pas tarder.

97-99 Points - Jeb Dunnuck

“Le Cos d'Estournel 2025 s'annonce comme l'un des vins du millésime. […] Je suis époustouflé par l'équilibre magnifique de ce vin. Un chef-d'œuvre”

“Le Cos d'Estournel 2025 semble être l'un des plus beaux vins produits par cette propriété au cours de la dernière décennie”

“Il reste vif, équilibré et remarquablement frais malgré son poids et sa richesse, et je le placerais volontiers parmi la crème de la crème du millésime”

“C'est un Saint-Estèphe sérieux qui vieillira suprêmement bien en bouteille”

Cos d’Estournel est l'un des châteaux les plus singuliers de Bordeaux, immédiatement reconnaissable à son architecture exotique et à son style audacieux et opulent. Situé sur la colline de Saint-Estèphe, près de la frontière avec Pauillac, le domaine bénéficie de sols de graves exceptionnels et de pentes orientées au sud. Surnommé le “Maharadjah de Saint-Estèphe”, Cos allie puissance et finesse, tant dans son Grand Vin que dans les Pagodes de Cos. Sous la direction de Michel Reybier, il demeure une référence en matière de précision moderne et de grandeur apte au vieillissement.

Le Cos d'Estournel 2025 s'annonce comme l'un des vins du millésime, combinant la puissance et les épices exotiques caractéristiques du domaine avec une fraîcheur et une précision remarquables. Des arômes de cassis, de graphite, d'encens et de fruits noirs se déploient sur une bouche veloutée et stratifiée, structurée par des tanins fins et une minéralité graveleuse. Les critiques ont salué son équilibre et ses proportions classiques, Antonio Galloni le qualifiant de “chef-d'œuvre” et James Suckling lui attribuant 98-99 points.

Sorti ce matin au prix de 98 €* sous douane par bouteille, nous proposons des caisses de 6x75cl et 3x75cl disponibles sur le site. Nous vous conseillons de réagir rapidement.

Il s'agit d'un Cos sérieux, destiné à une longue garde, possédant toute la profondeur du graphite, du cassis, des épices et des graves que les amateurs du domaine recherchent, tout en étant livré dans un style plus raffiné et maîtrisé que certains millésimes récents. Si vous appréciez les Bordeaux classiques de la Rive Gauche dotés de puissance, de pedigree et de décennies de potentiel de garde, cette sortie mérite toute votre attention.

Cos d'Estournel 2025

98 €* sous douane par bouteille

Acheter Cos d'Estournel 2025

97-99 Points | Jeb Dunnuck

Cassis, groseilles, tabac fumé, chocolat et graphite définissent le Château Cos D'Estournel 2025, une beauté puissante, mûre et concentrée, composée de 60 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot et 1 % de Petit Verdot, actuellement en élevage dans 50 % de barriques neuves. En bouche, il est corsé, avec un toucher de bouche pur et stratifié, un bois intégré et une superbe finale. Il reste vif, équilibré et remarquablement frais malgré son poids et sa richesse, et je le placerais volontiers parmi la crème de la crème du millésime.

99 Points | Falstaff

Rubis grenat profond, cœur opaque, reflets violets, bordure délicatement éclaircie. Notes délicates de réglisse, cerises noires, cassis, fin nougat, épices herbacées délicates, bois précieux. Complexe, tendu, tissé serré, tanins mûrs et fermes, minéral, persistant, finale sur les fruits noirs, grande longueur, cerises noires, arrière-goût minéral-salin, beau potentiel de maturité.

98-99 Points | James Suckling

Une densité présente, tout en restant équilibré et complexe, avec des tanins bien intégrés et une finale juteuse. Il semble être un vin riche en fruits, qui s'ouvre ensuite pour révéler des tanins veloutés au grain fin. Mûres intenses mais subtiles, mine de crayon et noisettes. Une touche de silex. Persistant et réservé en fin de bouche. Grand potentiel. Assemblage de 60 % de cabernet sauvignon, 39 % de merlot et 1 % de petit verdot.

98 Points | Decanter

Couleur rose vive dans le verre. Charnu, dense et mâchu, tout en restant sérieux, dans un style de fruits bleus frais et de graphite. Une belle minéralité graveleuse maintient le vin concentré et droit, avec de jolies couches fines de saveurs et de fruits. Classique dans le sens d'un degré d'alcool modéré mais avec des tanins mûrs – une belle combinaison. Encore timide pour un Cos, certainement pas dans le style exubérant que l'on peut parfois trouver. Raffiné mais bien construit, et surtout pas sur-mûri. Dominique Arangoits, directeur technique de Cos d'Estournel, a déclaré que 2025 était un : ‘Millésime très intéressant, la sécheresse est arrivée tôt, donc les vignes se sont mieux adaptées. Pâques a apporté trois jours de pluie avec 115 mm le 20 avril, ce qui s'est avéré vital, suivi de pluies bénéfiques fin août. Nous avons commencé les vendanges le 3 septembre – nos plus précoces jamais réalisées. Belle qualité de tanins et de couleur – nous avons les avantages d'une saison chaude mais avec des nuits fraîches, un faible degré d'alcool et une belle quantité de fruits frais. C'est un mélange de styles – la maturité et la précocité de 2022 et la fraîcheur de 2016. Peut-être un peu comme 2020.’ pH 3,68. 65 % de production de grand vin.

96-99 Points | Vinous - Antonio Galloni

Le Cos d'Estournel 2025 s'annonce comme l'un des vins du millésime. Grand, dramatique et ample, avec une intensité texturale notable, le 2025 coche toutes les cases. Même à ce stade précoce, le 2025 est magique. Fruits rouges sombres/pourpres, épices, cuir neuf, tabac, lavande et moka se développent sans effort dans le verre. Plus que tout, je suis époustouflé par l'équilibre magnifique de ce vin. Un chef-d'œuvre.

96-98 Points | Wine Advocate

Le Cos d'Estournel 2025 semble être l'un des plus beaux vins produits par cette propriété au cours de la dernière décennie. Se dévoilant dans le verre avec un bouquet profond de fruits noirs mêlés de violette, de copeaux de crayon, de braises ardentes et d'anis, il est corsé, ample et velouté, avec une attaque large, un milieu de bouche stratifié et des saveurs concentrées d'une grande fraîcheur. Toute la puissance inhérente à ce terroir est présente, contenue dans des proportions très classiques à 13,3 % d'alcool. Le 2025 est un assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot et 1 % de Petit Verdot.

98 Points | The Wine Cellar Insider, Jeff Leve

Teinte sombre, sans fioritures, les arômes révèlent des cerises noires, des fleurs, de la réglisse, de la fumée, de la framboise et des nuances épicées. La bouche est encore meilleure, avec un déploiement vif de fruits sucrés, énergiques et persistants, de réglisse, d'influences océaniques, de chocolat noir et d'épices indiennes. Il y a de la richesse, de la densité, de l'élan et de la longueur. Équilibré et harmonieux, ce vin offrira une expérience de dégustation extraordinaire. Laissez-le quelques années en bouteille avant de déboucher une bouteille. Le vin est composé de 60 % de Cabernet Sauvignon, 39 % de Merlot, 1 % de Petit Verdot. 13,25 % d'alcool, 3,68 pH. Les vendanges ont eu lieu du 3 au 19 septembre, ce qui en fait les vendanges les plus précoces de l'histoire du domaine. Les rendements étaient de 29 hectolitres par hectare. Le vin est élevé dans 50 % de barriques de chêne français neuves. Le Grand Vin a été produit à partir de 50 % de la récolte. À boire de 2030 à 2065.

97 Points | Jane Anson Inside Bordeaux

Arômes d'encens et de bois de santal, combinant la densité et la concentration d'un millésime chaud avec la fraîcheur et l'équilibre alcoolique d'un millésime plus frais, ce qui signifie à la fois du poids et une légèreté de toucher (c'est quelque chose que vous entendrez souvent à propos du millésime 2025 mais que vous trouverez rarement en réalité). Une réelle ampleur et un large spectre de possibilités sont contenus ici, un peu austère pour le moment, mais ces fruits noirs et ces tanins fermes attendent de s'épanouir avec le vieillissement. pH 3,68. 50 % de chêne neuf. Les vendanges ont débuté le 3 septembre, les plus précoces depuis l'ère Reybier (elles avaient commencé le 7 septembre en 2022, et aussi en 1989) jusqu'au 19 septembre. Dernière année en conversion biologique.

95-97 Points | Vinous - Neal Martin

Le Cos d'Estournel 2025 a été récolté entre le 3 et le 19 septembre et élevé dans 50 % de chêne neuf, avec un degré d'alcool analytique de 13,25 %. Il y a juste une pointe de CO2 au nez qui se dissipe rapidement, de superbes arômes de prune noire et de quetsche, des notes de mine de crayon et d'iode léger, le tout délivré avec une précision impressionnante. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins, une pointe de poivre noir concassé et de mine de crayon qui infusent les fruits noirs stratifiés. Il y a un véritable crescendo de saveurs dans ce Cos d'Estournel, s'épanouissant glorieusement vers une finale soutenue. C'est un Saint-Estèphe sérieux qui vieillira suprêmement bien en bouteille.

Cos d'Estournel Blanc 2025

126 €* sous douane par bouteille

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98-99 Points | James Suckling

Un vin incroyable avec une acidité électrisante et une grande profondeur et concentration. Il est corsé et plein de caractère, révélant des agrumes frais et séchés, puis du chèvrefeuille et d'autres fleurs blanches. La bouche s'élance avec une acidité vive et intense. Un pH d'un peu plus de 3 donne une combinaison unique d'acidité acidulée et de fruits mûrs. Un blanc spécial. 56 % sauvignon blanc et 44 % sémillon. Le meilleur jamais produit ?

95-97 Points | Jeb Dunnuck

Agrumes, zeste de citron, menthe et notes de pierre concassée émergent du Château Cos D'Estournel Blanc 2025, un blanc vibrant et concentré basé sur 56 % de Sauvignon Blanc et 44 % de Sémillon, élevé dans 6 % de barriques neuves. En bouche, il est mi-corsé, avec une acidité vive et une longueur exceptionnelle. Il est plus introverti et ciselé que la cuvée Pagodes et bénéficiera de quelques années de garde en bouteille. C'est un blanc brillant.

96 Points | Jane Anson

J'adore les deux blancs de Cos cette année, chacun avec son propre caractère et sa personnalité. Ils ont surgreffé les vignes en 2021 sur des sols plus riches en calcaire, et les résultats sont évidents dans le verre. C'est juteux, plein de caractère, avec de la structure et de la profondeur, de la pêche blanche charnue et de la poire, de la sauge et de la citronnelle, des vagues de coquille d'huître et d'embruns, de l'acier et de la soie, avec un long potentiel de vieillissement. Vendanges du 25 août au 6 septembre. % de chêne neuf. pH 3, encore plus bas qu'en 2024.

*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.

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