mai 11, 2026
Cheval Blanc 2025 - Potentiel 100 Points
Sortie du Cheval Blanc 2025 En Primeur !
Chaval Blanc 2025 est l'un des vins du millésime. D'après nos informations, il s'annonce comme l'une des sorties les plus prisées de la campagne, nous vous recommandons donc d'agir rapidement. La production est la plus faible enregistrée au domaine depuis plus de deux décennies, et le Cheval Blanc 2025 est déjà considéré comme l'un des vins les mieux notés du millésime, tout en étant proposé à un prix raisonnable.
98-100 Points - Wine Advocate
“le Château Cheval Blanc 2025 se distingue une fois de plus comme l'un des meilleurs vins du millésime à Bordeaux. […] Avec ses arômes saisissants, son intensité de saveur et ses proportions résolument classiques (affichant 12,7% d'alcool et un pH de 3,76), le 2025 donne toutes les indications d'être l'un des grands Cheval Blancs de la décennie.
Le Château Cheval Blanc, l'un des domaines viticoles les plus célèbres et vénérés au monde, est un symbole de qualité inégalée sur la Rive Droite de Bordeaux. En tant que Premier Grand Cru Classé A, la plus haute classification de Saint-Émilion, Cheval Blanc a constamment produit des vins d'une finesse, d'une complexité et d'une longévité remarquables. Le terroir unique du domaine, combiné à un engagement envers l'excellence, a fait de Cheval Blanc une référence pour les vins à base de Merlot et de Cabernet Franc.
Le Château Cheval Blanc 2025 est l'un des vins emblématiques du millésime bordelais 2025. Le 2025 est issu du rendement le plus bas jamais enregistré par le domaine, seulement 15 hectolitres par hectare, rivalisant avec la rareté de 1961. Un assemblage de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon, il combine une concentration profonde avec une fraîcheur remarquable à seulement 12,7% d'alcool.
Intensément aromatique, le vin superpose des notes de baies noires, de violettes, de graphite et d'épices sur un palais d'une précision extraordinaire et de tanins ultra-fins. Une macération prolongée a apporté une profondeur et une structure impressionnantes, pourtant le vin reste équilibré, aérien et de style classique. Sans Petit Cheval produit en 2025, c'est un Cheval Blanc profond et sans compromis, bâti pour des décennies de vieillissement.
Proposé à €390* Sous douane par bouteille, le Cheval Blanc 2025 apparaît comme une sortie très judicieuse au regard de la qualité en verre et du niveau d'éloges critiques qu'il a déjà reçus. Tous les grands critiques l'ont classé parmi les meilleurs vins du millésime, avec plusieurs notes atteignant le territoire de la perfection potentielle.
Nous avons des quantités limitées disponibles en caisses de 3x75cl et 6x75cl sur le site web.
Si vous êtes un amateur de Cheval Blanc, cette sortie mérite une action rapide.
Château Cheval Blanc 2025
€390* Sous douane par bouteille
98-100 Points | Wine Advocate, William Kelley
Assemblage de 51% Merlot, 45% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon, le Château Cheval Blanc 2025 se distingue une fois de plus comme l'un des meilleurs vins du millésime à Bordeaux. S'échappant du verre avec un bouquet profond de baies noires et de cerises mêlées à des notes d'orange sanguine et d'iris, il est corsé, stratifié et concentré, avec une densité en milieu de bouche formidable, des tanins doux et une longue finale vibrante, teintée de violette. Avec ses arômes saisissants, son intensité de saveur et ses proportions résolument classiques (affichant 12,7% d'alcool et un pH de 3,76), le 2025 donne toutes les indications d'être l'un des grands Cheval Blancs de la décennie.
100 Points | Flastaff, Peter Moser
Grenat rubis foncé profond, cœur opaque, reflets violets, éclaircissement délicat du bord. Baies noires intenses, une touche de genièvre, d'herbes et de tabac, myrtilles, zeste de mandarine confite, bouquet très multifacette. Corsé, très élégant, cerises de cœur mûres, structure riche en finesse, sans couture, tanins parfaits, un vin très délicat avec une longueur énorme, une minéralité immense, conçu pour une longue période de vieillissement, une touche de nougat en finale, une promesse énorme pour l'avenir.
98-100 Points | Wine Cellar Insider, Jeff Leve
De teinte pourpre, le vin explose avec un éventail de fleurs, de truffes fumées, de prunes noires, de cerises noires, de fruits bleus, de zeste d'orange, de feuille de tabac, de réglisse et de chocolat dans le parfum. Cependant, le palais est l'événement principal. La sensation en bouche équilibre parfaitement ses tendances hédonistes avec une touche de retenue, dans le bon sens. Il y a de la longueur, du volume, de l'intensité, de l'opulence et de l'élévation. La finale sans couture offre des tanins soyeux et veloutés, permettant à la profondeur et à la pureté du fruit de se distinguer dans la finale étendue et vibrante. La clé du millésime a été la combinaison d'un été sec, qui a réduit les rendements, et des pluies d'août tant attendues, qui ont permis une pleine maturité. 46 des 47 parcelles ont été incluses dans l'assemblage. Il est important de noter qu'aucun second vin n'a été produit. Plus important encore, très peu de Cheval a été produit. Les rendements n'étaient que de 15 hectolitres par hectare, ce qui en fait les rendements les plus bas de l'histoire du domaine. Le vin est élaboré à partir de 51% de Merlot, 45% de Cabernet Franc, 4% de Cabernet Sauvignon. 12,7% ABV, 3,6 pH. Les vendanges ont commencé le 18 septembre pour le Merlot, et se sont terminées pour le Cabernet Franc le 3 octobre. À boire de 2030 à 2070.
96-99 Points | Vinous, Antonio Galloni
Le Cheval Blanc 2025 est homogène et texturé. Vin de mystère et de séduction, le 2025 éblouit. Le temps passé dans le verre révèle la tension et l'énergie du vin. Sauge, menthe, lavande, clous de girofle et fruits frais aux tons bleus se développent tous dans le verre. Lors d'une dégustation, Cheval Blanc était massivement tannique ; lors d'une seconde dégustation, ces tanins étaient beaucoup plus homogènes, soulignant à quel point les vins peuvent se présenter différemment d'un jour à l'autre. Les rendements en 2025 n'étaient que de 15 hectolitres par hectare, un chiffre minuscule à tous égards. Dans de nombreux millésimes, Cheval Blanc peut être exubérant, mais le 2025 est plutôt fermé, plus un vin intellectuel qui nécessitera des années en bouteille pour révéler pleinement tout ce qu'il a à offrir.
97-98 Points | James Suckling
Parfumé, avec des arômes de fleurs, de mûres sauvages et de baies des bois. Mi-corsé avec des tanins serrés et fins qui s'étirent à l'infini en bouche. Notes de cèdre, de champignons et d'écorce. Croquant en finale. Juste une touche d'amertume élégante et de chocolat. Transparent et complet.
95-97 Points | Vinous, Neal Martin
Le Cheval Blanc 2025 inclut les 47 parcelles du domaine, à l'exception d'une qui a été vendue. Ce nez est plus immédiat que certains de ses voisins, un mélange de cassis, de framboise, de fraise et de myrtille, très expressif, sous lequel se trouvent des senteurs de tabac et de graphite. Le palais est mi-corsé avec des fruits rouges sapides, juste une touche de poivre noir, un Cheval Blanc plus réservé et structuré que d'habitude, de style vertical, le Cabernet Franc menant la finale. Ce n'est pas ce que j'appellerais un Cheval Blanc sensuel, mais il a un caractère distinctif. Tout le monde ne va pas tomber éperdument amoureux de ce Cheval Blanc car il est sans compromis, et j'aime cela. Soyez juste patient. Cela prendra du temps.
96 Points | Jane Anson Inside Bordeaux, Jane Anson
De tous les vins que j'ai dégustés lors de la saison En Primeur 2025, c'est celui auquel j'ai le plus pensé. Le rendement le plus bas jamais enregistré, à 15hl/ha, proche de 1961 en termes de volume. Visuellement magnifique, couleur prune profonde, intense, ardoise, graphite, il présente une construction claire, du muscle, du nerf, des tanins sculptés, s'étirant sur des notes de feu de camp, de camomille, de chocolat amer, d'encens, d'anis, de cassis, de feuille de menthe, d'eucalyptus, de roches concassées, de bouillon savoureux. Cela vous force à vous projeter dans l'avenir - si nous avons la chance de sortir une bouteille d'une cave en 2060, ce Cheval sera toujours en pleine puissance. Époustouflant et impressionnant, mais je ne suis pas encore tombée amoureuse. Pas de Petit Cheval.
96 Points | Decanter, Georgina Hindle
L'un des rendements les plus bas jamais enregistrés pour Cheval Blanc, à seulement 15hl/ha, sans production de Petit Cheval cette année. Cinq épices chinoises, cèdre, cannelle, boutons de rose, soja, fleurs violettes, cassis et cerises au nez. Souple et charnu, rond et enveloppant mais doucement crayeux, de sorte que vous obtenez du poids mais pas une densité massive dans le verre. Les tanins sont merveilleux et la puissance vient de dessous, pas en avant. Souple, frais et flottant sur le palais - généreux mais maîtrisé, brillant, lumineux avec une belle acidité. Presque un peu timide et discret mais si bien contrôlé. Je l'aime pour sa délicatesse et son approche discrète. Complexe, charmant, doux, joli et délicieux sans aucun effort. 3,76pH.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.
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