août 7, 2025
Lancement 2021 - le meilleur à ce jour ? Produttori del Barbaresco 2021
Lancement du Produttori del Barbaresco 2021
S'il y a un producteur de Barbaresco que nous recommandons toujours, c'est Produttori. En 2021, ce conseil est encore plus pertinent. Comme une grande partie de l'Italie pour ce millésime, c'est un vin à ne pas manquer.
“Dans un millésime qui s'annonce mondialement comme l'un des plus recherchés depuis près d'une décennie (à l'exception peut-être malheureuse de Bordeaux), les vins de 2021 continuent d'impressionner et de séduire les critiques internationaux, et les incroyables nouvelles sorties de l'appellation Barbaresco ne font certainement pas exception”
- Greg Sherwood MW
La région viticole de Barbaresco, nichée dans le Piémont italien, est souvent surnommée la « Reine » du Nebbiolo, un titre qui reflète son style gracieux et élégant, tandis que Barolo détient le titre de « Roi » pour son expression puissante et structurée du cépage. Situé dans les collines des Langhe, Barbaresco bénéficie d'un terroir unique de sols calcaires et d'un climat tempéré, créant des vins aux tanins raffinés et à l'acidité vibrante. Reconnus pour leur longévité et leur profondeur aromatique, les Barbarescos se caractérisent par des saveurs de fruits rouges, de rose et des notes terreuses.
“Voici la coopérative de Barbaresco, réputée pour produire certains des meilleurs vins de qualité à des prix abordables dans toutes les Langhe.”
- Decanter, Aldo Fiordelli
Produttori del Barbaresco, une cave coopérative historique au cœur de Barbaresco, dans le Piémont, trouve ses racines en 1894, date à laquelle elle fut fondée par Domizio Cavazza, directeur de l'École Royale d'Œnologie d'Alba, en tant que collectif de neuf viticulteurs. Rétablie en 1958, elle réunit aujourd'hui plus de 51 petits producteurs dédiés à l'élaboration de vins de Nebbiolo exceptionnels qui reflètent le terroir unique de la région. Sous la direction d'Aldo Vacca, ancien assistant d'Angelo Gaja, Produttori del Barbaresco est célébrée pour sa vinification traditionnelle, produisant à la fois des Barbaresco classiques et des mises en bouteille de crus distingués. Les vins sont réputés pour leur élégance, leur complexité et leur longévité, faisant de la coopérative une référence pour le Nebbiolo et un symbole de l'excellence piémontaise.
Le Barbaresco 2021 de Produttori del Barbaresco est une expression remarquable d'un millésime palpitant. Le Wine Advocate lui a attribué 95+ points, tandis que Greg Sherwood va plus loin avec 96 points. Greg Sherwood souligne que cette mise en bouteille rivalise avec les anciens Crus déclassés en termes de complexité et de finesse — un vin exceptionnel et une superbe introduction à ce que 2021 réserve à Barbaresco.
À notre avis, Produttori fait partie d'un groupe restreint de producteurs offrant certains des meilleurs rapports qualité-prix en Italie, proposant une qualité exceptionnelle à un prix difficile à battre. Les vins de Produttori del Barbaresco ne restent généralement pas longtemps disponibles, alors assurez-vous de réserver vos bouteilles tant que vous le pouvez.
“Alors qu'une grande partie du Barolo a succombé aux pressions d'un marché international des vins fins dynamique et avide ces dernières années, Barbaresco défie les pronostics et reste incroyablement bien coté, tout en étant l'égal du Barolo en termes de qualité, de complexité, de capacité de vieillissement et de simple précision œnologique. J'ai récemment dégusté un échantillon de pré-lancement de ce qui est probablement LE Barbaresco offrant le meilleur rapport qualité-prix sur le marché, de Produttori del Barbaresco, et inutile de dire que je n'ai pas été déçu !” - Greg Sherwood MW
Produttori del Barbaresco Barbaresco 2021
28,50 €* Sous douane par bouteille
96 Points | Greg Sherwood MW
Présentant des arômes perçants et super lumineux de cerise rouge pressée, de baies noires salines et une complexité de fruits de canneberge acidulée, avec des nuances parfumées d'acajou poli, de terre humide et un délicat mélange d'épices herbacées et florales. Le palais est élégant, ample et absolument débordant de fruits de Nebbiolo rouges et noirs juteux et acidulés qui soutiennent une structure tannique incroyablement serrée et finement granuleuse, avec des notes de cola à la cerise et de bonbon rose, se terminant par une persistance minérale sèveuse, souple, somptueuse et élégante. Ce millésime plus frais a donné une expression du Produttori del Barbaresco qui surpasse peut-être même certaines des expressions précédentes de Crus de Barbaresco non déclarés / déclassés où les neuf Crus étaient assemblés dans le Barbaresco normale. Un vin tout simplement spectaculaire et appétissant, une fois de plus.
95+ Points | Wine Advocate, Monica Larner
Ce vin nous offre un premier aperçu du millésime épique 2021 d'un producteur aussi prolifique que Produttori del Barbaresco. Mis en bouteille en avril 2024, ce millésime révèle une puissance et une complexité immenses qui le rapprochent de 2016, une autre année pour les collectionneurs. Le Barbaresco 2021 offre une densité moyennement riche qui se transmet à l'apparence du vin et à sa sensation en bouche. On y trouve des fruits noirs, des épices et une touche de muscade. Cependant, le vin conserve sa tension et son énergie juvéniles tout au long de la dégustation. Les tanins sont crayeux, fins et dépourvus de toute amertume. C'est une expression classique du Nebbiolo qui nous donne de bonnes raisons d'être enthousiasmés par les prochaines Riservas de Barbaresco 2021.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.