juillet 17, 2025
Capensis Chardonnay 2021 - Les plus grands Chardonnays jamais produits en Afrique du Sud
Capensis Chardonnay 2021 - 98 Points
“L'un des plus grands Chardonnays jamais produits en Afrique du Sud, c'est un vin de classe mondiale " - Tim Atkin MW
Voici une offre à ne pas manquer ! Nous attendions avec impatience notre allocation depuis plusieurs mois, et la voici. Achetez quelques bouteilles et remerciez-nous plus tard !
Capensis redéfinit le Chardonnay sud-africain au plus haut niveau. Fondée en tant que coentreprise entre Anthony Beck et l'icône du vin américaine Barbara Banke de Jackson Family Wines, Capensis se consacre exclusivement à la production de Chardonnay de classe mondiale issu des meilleurs vignobles du Cap. Le vigneron Graham Weerts élabore des vins qui combinent la puissance et la précision de Stellenbosch avec une finesse inspirée de la Bourgogne. Le nom Capensis — latin pour « du Cap » — reflète l'ambition audacieuse du domaine : mettre en valeur la grandeur du Cap en matière de Chardonnay.
Le Capensis Chardonnay est un assemblage de parcelles de vignobles d'élite de Stellenbosch, Overberg et Elandskloof — des régions qui offrent des altitudes élevées, des climats frais et des sols diversifiés. Élevé en fût de chêne français, il est stratifié et texturé, avec des notes d'écorce d'agrumes, de pêche blanche, de noisette et d'épices subtiles. Le palais est riche mais tendu, montrant une belle minéralité et une longueur impressionnante.
Tim Atkin est l'un des principaux critiques pour l'Afrique du Sud depuis plus d'une décennie, visitant le pays chaque année pour rédiger son rapport. Il a audacieusement déclaré que le Capensis Chardonnay 2021 est “L'un des plus grands Chardonnays jamais produits en Afrique du Sud”, lui attribuant un remarquable 98 points. Nous avons examiné les cinq derniers rapports de Tim Atkin et n'avons trouvé aucun Chardonnay ayant obtenu un score aussi élevé auparavant.
Greg Sherwood MW est d'accord et écrit : “La texture est de classe mondiale, polie, élégante, raffinée et incroyablement cristalline et pure. Une belle expression d'un producteur de premier ordre.”
Ce n'est pas un vin que vous trouverez facilement disponible. D'après ce que nous pouvons voir, nous sommes les premiers en Europe à recevoir notre allocation, et il n'y a pratiquement pas d'anciens millésimes sur le marché. Nous l'offrons à un prix de lancement de 48,50 €* sous douane par bouteille — une affaire absolue, à notre avis, pour l'un des meilleurs Chardonnays du monde.
Des opportunités comme celle-ci ne se présentent pas souvent — assurez-vous votre caisse tant que vous le pouvez.
Photo : les vignobles de Capensis
Capensis Chardonnay 2021
48,50 €* sous douane par bouteille
98 Points | Tim Atkin MW
L'un des plus grands Chardonnays jamais produits en Afrique du Sud, c'est un vin de classe mondiale qui combine des composants du Klein Karoo, d'Overberg, de Robertson et de Stellenbosch. Fermenté dans 35 % de fûts neufs, c'est un blanc ciselé, intense, aux arômes de fynbos et d'anis, avec des couches de varech, d'épices vanillées, de coquille d'huître, d'allumette frottée et de citron ciré. Long, nuancé et très complexe. 2025-32
96 Points | Greg Sherwood MW
Assemblage de fruits de Fijnbosch, Barrydale (Klein Karoo), Robertson et Kaaimansgat. Régime d'élevage similaire avec 32-33% de chêne neuf et des fûts de passages multiples. Les arômes révèlent une fabuleuse fleur de citronnier et une profondeur herbacée et savoureuse avec du melon vert, de la pastille de citron et une épice de chêne délicate magnifiquement intégrée qui est presque une pensée après coup. La texture est de classe mondiale, polie, élégante, raffinée et incroyablement cristalline et pure. Une belle expression d'un producteur de premier ordre.