juin 20, 2025
Chardonnay de Classe Mondiale issu du Projet Patagonien de Jean-Marc Roulot
Bodegas Chacra
Chardonnay de Patagonie noté 98 points, élaboré par la royauté bourguignonne Jean-Marc Roulot
Fondée par Piero Incisa della Rocchetta (famille Sassicaia) en 2004, Bodega Chacra est un domaine patagonien remarquable dédié à la viticulture biodynamique et à la pureté d'expression. Niché à Río Negro, il cultive le Pinot Noir et le Chardonnay à partir de vieilles vignes non greffées plantées dans les années 1930. Avec un engagement envers la durabilité et une intervention minimale, les vins de Chacra sont des reflets transparents de leur terroir. Les vins combinent la finesse bourguignonne avec la vitalité argentine, offrant un goût unique de la frontière sud de l'Amérique du Sud.
Les Chardonnays de Chacra sont élaborés en partenariat avec Jean-Marc Roulot, l'un des vignerons les plus vénérés de Bourgogne. Tandis que Piero Incisa della Rocchetta prend les rênes du Pinot Noir, Roulot jouit d'une liberté créative totale pour le Chardonnay – il est entièrement élaboré par lui. Issu des sols calcaires de haute altitude de Gualtallary, le vin est pressé en grappes entières, fermenté avec des levures indigènes et élevé en fûts de chêne usagés. Il n'y a pas de bâtonnage, pas de bois neuf et un minimum de soufre, ce qui donne un vin d'une pureté, d'une tension et d'une finesse minérale remarquables.
Le Chardonnay « Chacra » est le vin blanc phare de la gamme – précis, complexe et profondément minéral. Élevé en fûts de grand format et en cuves béton, il allie la pureté des agrumes à une tension saline et une texture raffinée. Imaginez un Puligny avec la clarté patagonienne : lumineux, structuré et bâti pour vieillir. James Suckling lui a attribué 98 points, le qualifiant de « probablement la plus belle réponse à Puligny ou Meursault en Argentine... tout est question de texture et de pureté. Également intellectuel. » Les Pulignys de Roulot dépassant désormais les 350 € la bouteille, c'est une occasion rare de savourer un Chardonnay de classe mondiale à une fraction du prix de son domaine bourguignon.
Le Chardonnay Mainqué offre un style vibrant et expressif, mêlant la finesse de Roulot aux fruits gorgés de soleil de Patagonie. Élevé en partie en acier inoxydable, il est plus frais et plus immédiat que le « Chacra », avec des notes de zeste de citron, de fruits du verger et de léger toasté. Vif, texturé et irrésistiblement buvable, il offre une qualité immense à un prix plus abordable. En 2022, Decanter et Suckling ont tous deux déclaré qu'il s'agissait de la plus belle interprétation de cette cuvée à ce jour – un excellent point de départ pour ceux qui n'ont pas encore goûté ces vins.
Lorsque nous avons dégusté ces vins, nous les avons adorés et souhaitions partager cette découverte depuis un certain temps, alors nous y voilà. Amateurs de Chardonnay de style classique, n'hésitez pas. Ce sont vraiment parmi les plus belles interprétations de ce cépage en Argentine. Ne les manquez pas.
Photo : la gamme de notre déjeuner avec Pierro il y a quelques années
Chacra 'Chacra' Chardonnay 2022
89,50 €* TTC la bouteille
98 Points | James Suckling
C'est probablement la plus belle réponse à Puligny ou Meursault en Argentine et il sera difficile de passer à côté. De belles notes de brioche confèrent une fine onctuosité avec des touches minérales, une belle réduction, de la cire d'abeille et un soupçon de sésame blanc au lemon curd. Extrêmement texturé et tendu en bouche avec une acidité fraîche et moyenne et une finale très longue. Tout est question de texture et de pureté. Également intellectuel. À boire ou à garder. Issu de raisins cultivés en biodynamie.
96 Points | Decanter
Bien qu'initialement discret, le 2022 se déploie avec de délicates couches de coquillages, de citron Meyer et de tarte aux pommes. Son acidité est tendue comme une corde raide, mais enveloppée de chair et d'une puissance tranquille. Complexe, cristallin et mon millésime préféré à ce jour.
95 Points | Vinous, Joaquín Hidalgo
Le Chardonnay 2022, vinifié à 50% en fûts de chêne et à 50% en amphores, provient de Mainqué à Río Negro. De couleur jaune avec des reflets verdâtres, le 2022 offre des arômes séduisants de crème, de maïs et de pomme verte, soulignés par des notes de citron vert, d'herbes et de thé vert. Sec et crémeux, le palais rafraîchissant, porté par une touche saline, persiste longtemps sur les notes fruitées. C'est un Chardonnay assez complexe, oxydatif et pur.
Chacra Mainque Chardonnay 2022
47,50 €* TTC la bouteille
97 Points | James Suckling
Un nez si silex qui offre un bouquet complet de minéralité. Carrière, craie, poudre à canon et citron vert. Le nez vous parle vraiment. Crémeux et texturé en bouche avec une acidité vive mais ciselée et une vraie tension. L'un des meilleurs Mainqué jamais produits ? La réponse de Chacra à un grand Chablis. À boire ou à garder. Issu de raisins cultivés en biodynamie.
93 Points | Vinous, Joaquín Hidalgo
Le Chardonnay Mainqué 2022 provient de Río Negro. De couleur jaune avec des reflets verdâtres, il offre des arômes réducteurs de poudre à canon, de miel et de poire mûre, accentués par des notes de camomille. Sec et rafraîchissant, le palais rond et crémeux persiste longtemps, se terminant par une touche saline. C'est un Chardonnay transparent et délicat.
93 Points | Decanter
Sans doute le plus beau millésime de Mainqué à ce jour. Ample mais précis, le 2022 offre une texture miellée coupée par une colonne vertébrale d'acidité. Un soupçon de pierre à fusil au nez cède la place à des saveurs de pêche blanche, de camomille et d'embruns marins. Vif et complet.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.