mai 7, 2025
Riesling 98 points de la meilleure cave du Rheingau, Robert Weil.
Riesling 98 points de la meilleure cave du Rheingau, Robert Weil.
Robert Weil Monte Nostrum Riesling 2023
« Cet excellent Riesling, très fin, possède un cœur concentré de fruits parfaitement mûrs, tranché par une acidité d'une précision laser. Excellent ! » - Wine Advocate
Robert Weil est l'un des noms les plus vénérés du vin allemand, une référence pour ce que le Riesling peut accomplir dans le Rheingau. Fondé en 1875 et toujours géré par la famille, les vignobles du domaine s'élèvent abruptement au-dessus de la ville de Kiedrich, plantés exclusivement de Riesling sur des sols de phyllite qui confèrent une clarté minérale distincte aux vins. Wilhelm Weil a passé des décennies à perfectionner un style maison qui allie richesse et précision, produisant des vins d'une pureté, d'une élégance et d'une aptitude au vieillissement exceptionnelles.
La cuvée Monte Nostrum, un ajout relativement nouveau au portefeuille du domaine, provient des parcelles les plus élevées des célèbres vignobles de Turmberg et Gräfenberg — des sites qui bénéficient d'un drainage optimal et de brises forestières rafraîchissantes. Le millésime 2023 a mis au défi les viticulteurs de toute l'Allemagne avec des extrêmes : des vagues de chaleur en été, des pluies intenses en août et une vendange d'octobre délicate. Les vignes cultivées biologiquement de Weil ont bénéficié de leur emplacement en haute altitude et de leur résilience enracinée, produisant des fruits immaculés avec une acidité naturelle brillante. Fermenté avec des levures indigènes dans de grands fûts de chêne, Monte Nostrum a été élaboré pour refléter un sens unique du lieu avec une précision absolue.
Le Riesling Monte Nostrum 2023 est l'un des vins les plus distinctifs du portefeuille de Robert Weil — une expression électrisante du terroir de haute altitude du Rheingau. Fermenté dans de grands fûts de chêne et issu de vieilles vignes enracinées dans l'ardoise de phyllite, il offre des notes d'agrumes élégantes, de pêche blanche juteuse, et une longue finale saline portée par une acidité d'une grande netteté. Avec seulement 9 000 bouteilles produites et décrit par Wine Advocate comme n'ayant « aucune similitude avec aucun autre endroit du Rheingau », c'est un Riesling singulier, sec comme un os, doté d'un équilibre, d'une énergie et d'un potentiel de vieillissement exceptionnels.
Nous avons une petite sélection de caisses de 3x75cl qui sont encore à la cave. Cette semaine, nous proposons une offre spéciale pour notre liste de diffusion à 55 € Sous douane par bouteille. Pour les amateurs de Riesling de précision, c'est une occasion rare de s'assurer l'une des nouvelles cuvées les plus excitantes du Rheingau — pure, cristalline et sans équivalent dans la région. Ne la manquez pas.
Robert Weil Monte Nostrum Riesling 2023
98 Points | James Suckling, Stuart Pigott
L'essence même du Riesling sec du Rheingau, issu de vignobles escarpés et de haute altitude. Totalement cristallin et précis, ce vin est tout sauf imposant ou bruyant, mais il est d'une pureté et d'une précision extrêmes. Des arômes extrêmement délicats de pêche blanche, de plaquebière et de fleurs blanches. Très minéral, mais tout aussi gracieux, la puissance discrète se révèle d'abord dans la finale extrêmement longue, où l'on retrouve autant de caractère de pierre mouillée que je n'en ai jamais ressenti. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès sa sortie.
96 Points | Wine Advocate, Stephan Reinhardt
Issu de la parcelle la plus élevée du Turmberg et du Gräfenberg (un ancien lieu-dit nommé Wasseros que Weil n'a pas utilisé depuis environ 30 ans) et de vignes d'au moins 20 ans enracinées dans l'ardoise de phyllite, le Monte Nostrum Rheingau Riesling Trocken 2023 s'ouvre clair, précis et savoureux sur un nez légèrement silex, très précis et frais. Soyeux, juteux et doté d'une acidité fine et cristalline, c'est un Riesling sec dense et intense, pur et savoureux, avec une finale longue, saline et stimulante. Cet excellent Riesling, très fin, possède un cœur concentré de fruits parfaitement mûrs, tranché par une acidité d'une précision laser. Excellent ! C'est une marque mais en même temps un vin de terroir d'une origine définie (Wassreros). 9 000 bouteilles ont été remplies fin juillet/début août. Entièrement vendu via la Place de Bordeaux. 12,5 % d'alcool déclaré. Bouchon naturel. Dégusté au domaine en août 2024. Fenêtre de dégustation : 2029 - 2050
96 Points | Vinous, Anne Krebiehl MW
Le Riesling Monte Nostrum 2023 est un nom emprunté aux archevêques de Mayence, qui désignaient cette chaîne de vignobles en altitude comme monte nostrum (« notre montagne ») depuis le XIIe siècle. Il est élaboré à partir des vignobles les plus élevés, situés près de la forêt. Il a été fermenté spontanément en grands fûts de bois, dans le but de souligner la précision et de capturer l'essence de ces sites. Des notes d'agrumes subtiles traversent le nez, accompagnées de quelques touches de levure. Le palais est élancé et vif, avec du citron et des touches de pamplemousse rose, ainsi que des notes de pêche blanche juteuse. La vivacité caractérise le nez, le palais et la finale. Actuellement, les agrumes frais triomphent, mais ce vin devrait se transformer en un Riesling élégant, sec comme un os, d'une immense énergie et d'un grand équilibre, avec sa fraîcheur vivifiante et énergique. Attendez-le. (Sec comme un os)
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.