mars 7, 2025
Meilleur que la Bourgogne ? Un Chardonnay 99 points de McHenry Hohnen
99 Points - Vinous - "Ce Chardonnay 2022 de monocépage Burnside Vineyard, aux proportions classiques, est une force de la nature... Un palais presque parfait suit, avec une acidité tendue et une structure minérale retenant fermement des saveurs d'agrumes énergiques jusqu'à une finale exceptionnellement longue et épurée. Un Chardonnay de classe mondiale." - Angus Hughson, Vinous
"McHenry Hohnen est une étoile absolue à Margaret River. Aujourd'hui, le fondateur Murray McHenry dirige l'équipe avec l'aide du chef vigneron Jacopo Dalli Cani, parmi une poignée d'autres grands domaines. L'accent mis par Dalli Cani sur la durabilité du vignoble et la biodynamie l'a aidé à opérer sa magie pour élaborer des vins élégants, subtils et aptes au vieillissement. La gamme de Chardonnays de 2022, en particulier, est extraordinaire." - Angus Hughson, Vinous
Il y a quelques années, nous avons dégusté pour la première fois les vins de McHenry Hohnen et j'ai été incroyablement impressionné par la pureté, la complexité et l'énergie de ces vins. Bien que cela ne devrait pas importer car le vin lui-même est excellent, le fondateur Murray McHenry est également un homme formidable, clairement passionné par la région et désireux de montrer ce que leur terroir peut offrir. Il a de nombreuses bonnes histoires à raconter, y compris une amusante sur Sting venant déguster en hélicoptère à son domaine.
Les vins sont fantastiques et méritent votre attention. Comparés à leurs pairs, tant à Margaret River qu'en Bourgogne, ces vins sont une aubaine absolue. Parmi les millésimes que j'ai dégustés, Hazel a toujours été l'un de mes préférés, mais en 2022, le Chardonnay Burnside arrive en tête avec un score de 99 points de Vinous, un critique notoirement exigeant.
Ce sont des Chardonnays de classe mondiale. Laissez-nous vous en dire plus sur ces vins et pourquoi ils méritent une place dans votre collection.
Situé dans la première région viticole d'Australie occidentale, McHenry Hohnen bénéficie du climat côtier unique de Margaret River, influencé par les océans Indien et Austral. Les brises maritimes rafraîchissantes, combinées aux sols anciens de limon graveleux de la région, créent des conditions idéales pour une production de raisins à faible rendement et de haute qualité. Les vignobles du domaine sont cultivés en biodynamie, avec un fort accent sur la santé des sols, la biodiversité et les pratiques agricoles régénératrices, garantissant que les vins restent une expression authentique de leur environnement.
Les Chardonnays de monocépage de McHenry Hohnen comptent parmi les meilleurs de Margaret River, chaque vignoble offrant une expression distincte du terroir tout en conservant une précision et une finesse caractéristiques.
Burnside Vineyard : L'un des sites les plus historiques de Margaret River, le Chardonnay de Burnside, cultivé en sec, est planté sur des sols de limon graveleux, produisant des vins d'une minéralité intense, d'une acidité vibrante et d'un potentiel de vieillissement impressionnant.
Hazel’s Vineyard : Situé dans la partie sud plus chaude de Margaret River, le Chardonnay de Hazel, cultivé en biodynamie, offre une texture riche, une fraîcheur saline et une complexité en couches, ce qui en fait l'un des vins blancs les plus structurés et expressifs de la région.
Calgardup Vineyard : À seulement deux kilomètres de l'océan Indien, Calgardup bénéficie de fortes influences maritimes, produisant un Chardonnay tendu, minéral, avec une intensité d'agrumes, une profondeur silex et une précision remarquable.
Ces Chardonnays de monocépage sont devenus des vins de référence, impressionnant régulièrement lors de dégustations à l'aveugle et de compétitions internationales. Quel que soit le millésime, ils expriment un véritable sens du lieu, évoluant magnifiquement sur cinq ans après leur mise en bouteille tout en conservant une signature constante de pureté et d'élégance.
Nous disposons aujourd'hui d'une allocation très limitée, avec Calgardup et Hazel disponibles à l'achat immédiat. En raison de la forte demande et des quantités restreintes, Burnside est Sur Allocation. Pour demander des bouteilles, veuillez répondre avec la quantité souhaitée, et nous ferons de notre mieux pour satisfaire votre allocation.
McHenry Hohnen Burnside Chardonnay 2022
Ce vin est Sur Allocation et vendu 1:1 avec le Calgardup. Pour demander une allocation, envoyez un e-mail à [email protected]
99 Points | Vinous, Angus Hughson
Ce Chardonnay 2022 de monocépage Burnside Vineyard, aux proportions classiques, est une force de la nature, mais il a besoin de temps pour briller. Des vagues d'arômes de nectarine, floraux et de peau de pêche musquée, d'une excellente concentration, sont magnifiquement intégrées à un jeune fût de chêne français serré. Un palais presque parfait suit, avec une acidité tendue et une structure minérale retenant fermement des saveurs d'agrumes énergiques jusqu'à une finale exceptionnellement longue et épurée. Un Chardonnay de classe mondiale.
96 Points | Wine Advocate. Erin Larkin
Le Chardonnay Burnside Vineyard 2022 est le plus puissant et le plus somptueux des trois Chardonnays de 2022, et il s'ouvre sur des notes de pêche mûre, de pommes Golden Delicious, de noix de cajou et de poire nashi. C'est un excellent Chardonnay, fait d'angles et de nuances, de couleurs et de perspectives. Il présente un aspect moucheté au fruit – ce qui n'est pas un commentaire sur une "ombre mouchetée" et, par conséquent, des niveaux de maturité différents. Plutôt, moucheté ici fait référence au mouvement d'une ombre mouchetée, en relation avec les saveurs et les textures du vin. Il est complexe, émouvant et diablement attrayant. Comme le Calgardup, il est côtier et frais, avec des notes d'iode et de coquillages écrasés, d'embruns marins et de nori en finale. C'est vraiment bon. C'est l'un des Chardonnays de Margaret River que les collectionneurs avisés connaissent et achètent chaque année. Brillant. 13,2% d'alcool, scellé sous capsule à vis.
95 Points | Halliday Wine Companion, Jane Faulkner
Des trois chardonnays de monocépage, Burnside possède le plus de poids de fruit et de richesse, bien que d'un point de vue Margaret River/McHenry Hohnen. Des fruits à noyau mûrs et succulents mélangés à du citron et du pamplemousse, ainsi que de la pulpe, des saveurs de crème pâtissière provenant des lies et une touche de douceur cèdreuse du chêne ; l'acidité assure une persistance et une finale en apothéose.
McHenry Hohnen Calgardup Brook Chardonnay 2022
96 Points | Halliday Wine Companion, Jane Faulkner
Pour une raison ou une autre, celui-ci a juste un avantage par rapport à ses deux autres frères chardonnays, qui sont tous deux excellents. Celui-ci semble juste plus aiguisé, silex, racé et linéaire. Pourtant, il a de la texture, de la profondeur et une super longueur. Toutes les saveurs s'assemblent harmonieusement, le chêne n'étant qu'un simple assaisonnement, et une acidité gourmande assure qu'il est délicieux maintenant et qu'il vieillira bien.
95 Points | Wine Advocate, Erin Larkin
Le Chardonnay Calgardup Brook Vineyard 2022 est tendu et fin ; il s'enroule en vrilles à travers la longue finale et parsème le palais de zeste de citron déshydraté, de clous de girofle, de poivre blanc, de muscade fraîchement râpée, de saumure et de salicornes. Il est côtier et frais, minéral et fin. Le vignoble est exposé au nord et planté sur un limon calcaire côtier, établi en 1997. J'adore la précision et la délicatesse de ce vin. Bien que d'autres puissent le dépasser dans mes préférences à l'avenir, au sein de cette sortie, c'est l'un des meilleurs vins de 2022. 12,8% d'alcool, scellé sous capsule à vis.
93 Points | Vinous, Angus Hughson
Le Chardonnay Calgardup Brook Vineyard 2022, élégant et impeccable, séduit initialement par des arômes de sorbet au melon garni de noix concassées, doublés de pommes vertes et de chêne grillé. Une excellente texture et un volume de saveur suivent, mais il est encore très serré dans sa coquille. L'impression générale, cependant, est harmonieuse, et je n'ai aucun doute qu'il se développera de manière impressionnante en bouteille.
McHenry Hohnen Hazel's Vineyard Chardonnay 2022
96 Points | Vinous, Angus Hughson
Le Chardonnay Hazel's Vineyard 2022, accessible mais finement ajusté, vous attire avec des arômes très complexes mais discrets de fleurs d'agrumes et de noyau de pêche sur un fond de chêne légèrement grillé. Vif et vibrant, une forte acidité centrale propulse une concentration intense et une minéralité jusqu'à une finale extrêmement longue. Le 2022 est si jeune, avec beaucoup de promesses pour l'avenir.
95 Points | Halliday Wine Companion, Jane Faulkner
Comme un millefeuille, cette pâtisserie française, ce vin a des couches. Crémeux au milieu, des saveurs de lies croustillantes comme de la pâte feuilletée à l'extérieur et beaucoup de pamplemousse et de fruits à noyau épicés pour satisfaire. Il y a un peu de chêne doux, un peu épicé aussi, et le résultat final est une boisson gourmande avec une acidité saline qui maintient tout en place.
93+ Points | Wine Advocate, Erin Larkin
Le Chardonnay Hazel's Vineyard 2022 s'ouvre sur des notes crémeuses de noix concassées et salées, de pêche jaune et de pommes compotées. En bouche, le vin est tout en feuilles de curry et une touche de massepain, d'amandes confites et de pâtisserie. Il y a aussi une pointe de poire pas tout à fait mûre. D'une certaine manière, c'est un Chardonnay archétypal de Margaret River : puissant et pourtant tendu, avec une acidité ferme, peuplé de fruits riches et long. L'acidité qui se pose en fin de bouche est féroce, et elle sert à traverser le fruit et à persister en finale. Je dirais que ce vin sera meilleur dans quelques années, ce qui me fait passer pour un disque rayé. Mais ils s'épanouissent vraiment cinq ans après la récolte – donc, vers 2027. Pour l'instant, beaucoup le boiront et l'aimeront, mais il sera meilleur ! 13% d'alcool, scellé sous capsule à vis.