mars 7, 2025
Meerlust Rubicon 98 points - Un retour éclatant au sommet de sa forme
Meerlust Rubicon 2021 - de retour en grande forme en 2021
« Je l'ai dégusté à trois reprises et je suis convaincu que c'est une sortie brillante du Rubicon, au même niveau que les meilleurs rouges du pays. » - Tim Atkin MW
« C'est un grand vin que les collectionneurs voudront enfouir dans leurs caves pendant 5 à 8 ans pour permettre au vin de se déployer davantage et de prendre un peu plus de poids en bouche. Mais tous les composants requis pour un autre Rubicon véritablement classique sont présents. Je n'ai pas été aussi enthousiasmé par une nouvelle sortie de Rubicon depuis longtemps ! » - Greg Sherwood MW
Meerlust, l'un des domaines les plus historiques d'Afrique du Sud, appartient à la famille Myburgh depuis 1756. Situé près de Stellenbosch, à seulement cinq kilomètres de False Bay, ses vignobles bénéficient d'influences maritimes rafraîchissantes qui façonnent ses vins élégants et aptes au vieillissement. Meerlust a été le pionnier des assemblages de style bordelais en Afrique du Sud, avec son fleuron Rubicon, lancé pour la première fois en 1980. Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot, le Rubicon reflète l'équilibre entre tradition et innovation du domaine, offrant profondeur, complexité et une longévité remarquable.
Après de nombreuses années de grand succès, le Rubicon est tombé dans l'oubli dans de nombreux cercles de grands vins. Le millésime 2021 marque le premier sous la direction exclusive du nouveau vigneron Wim Truter, élaboré sans l'influence de ses prédécesseurs. En 2021, le vin est de retour en force et, heureusement pour nous, son prix reste inchangé malgré ses notes élevées, ce qui en fait une valeur exceptionnelle aujourd'hui.
Avec un score de 98 points de Tim Atkin, le Rubicon a été l'un des points forts de son dernier rapport sur les vins sud-africains, étant l'assemblage de style bordelais le mieux classé du rapport. Greg Sherwood MW fait écho à ce sentiment avec une note de 96+ points, soulignant qu'il s'agit de « l'une des sorties de Rubicon les plus excitantes depuis les millésimes 2015 et 2017 ».
Avec un prix d'offre spéciale pour la liste de diffusion de €25.75* sous douane par bouteille et un score de 98 points de Tim Atkin, nous pensons que c'est un achat évident. Procurez-vous le vôtre tant que les stocks durent.
Meerlust Rubicon 2021
98 Points | Tim Atkin MW
Je l'ai dégusté à trois reprises et je suis convaincu que c'est une sortie brillante du Rubicon, au même niveau que les meilleurs rouges du pays. Composé de Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 5% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot, c'est une cuvée magnifiquement équilibrée et élégante avec des saveurs de cassis, de petits fruits rouges et d'épices douces, une note herbacée et des tanins fins et délicats. 2026-40
96+ Points | Greg Sherwood MW
Un assemblage de 48% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 5% Cabernet Franc et 1% Petit Verdot élevé 18 mois en fûts de 300 litres, dont 60% neufs, cet impressionnant millésime 2021 représente l'une des sorties de Rubicon les plus excitantes depuis les millésimes 2015 et 2017. Les arômes sont minéraux et épicés, soutenus par des couches de fruits de myrtille et de mûre, de réglisse noire salée, de crayon graphite et de cèdre doux et résineux, de bois de santal et une subtile épice de feuille de tabac. Magnifiquement construit, le palais est tendu mais souple, serré, bien tricoté et poli, affichant d'impressionnants tanins de marbre poli mais aussi un grand noyau d'énergie. La précision texturale est remarquable, montrant puissance, concentration et une intensité perçante de cerise noire et de cassis salin avec une touche de varech nori, d'herbes grillées et d'iode sur la longue finale. C'est un grand vin que les collectionneurs voudront enfouir dans leurs caves pendant 5 à 8 ans pour permettre au vin de se déployer davantage et de prendre un peu plus de poids en bouche. Mais tous les composants requis pour un autre Rubicon véritablement classique sont présents. Je n'ai pas été aussi enthousiasmé par une nouvelle sortie de Rubicon depuis longtemps ! Félicitations à toute l'équipe Meerlust. (21 000 caisses de 6 produites)
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.