février 27, 2025
Valeur Incroyable : Un Chardonnay qui surpasse le rapport qualité-prix - El Enemigo
Valeur Exceptionnelle : Enemigo Chardonnay
À notre avis, c'est l'un des meilleurs Chardonnays que l'on puisse trouver en Amérique du Sud. Il est riche, complexe, intrigant et profond.
El Enemigo a été fondé par Adrianna Catena, fille du légendaire Nicolás Catena, et Alejandro Vigil, l'un des vignerons les plus célèbres d'Argentine. Tandis que Catena Zapata est réputé pour son Malbec, El Enemigo adopte une approche différente, se concentrant sur le Cabernet Franc pour ses rouges et le Chardonnay et le Sémillon pour ses blancs, soulignant l'incroyable potentiel de ces cépages dans les vignobles d'altitude de Mendoza. Vigil, qui est également œnologue en chef pour Catena Zapata, est reconnu pour sa profonde compréhension des terroirs de Mendoza et sa quête incessante de la perfection. Son travail chez El Enemigo lui a valu un culte, produisant aujourd'hui certains des vins les plus passionnants d'Argentine.
L'El Enemigo Chardonnay 2022 est une expression distinctive du terroir d'altitude de Mendoza, élaboré à partir des pentes crayeuses de Gualtallary. Cette remarquable cuvée subit un processus de vieillissement unique sous voile de flor, similaire à celui des grands xérès, lui conférant une subtile note de noisette et une complexité saline. Combiné à la fermentation en fût et au pressurage en grappes entières, il crée un Chardonnay d'une profondeur stratifiée, d'une acidité vibrante et d'une texture minérale en bouche. Régulièrement salué comme l'un des Chardonnays au meilleur rapport qualité-prix au monde par James Suckling, il surpasse constamment des vins coûtant plusieurs fois son prix.
Aromatiquement, il est précis et complexe, offrant des notes de silex, de poudre à canon, de citron ciré et de coquille d'huître, aux côtés de notes mûres de mangue et de pomme verte salée. En bouche, sa structure corsée est magnifiquement rehaussée par une tension minérale et une énergie d'agrumes acidulée, se terminant sur une finale savoureuse et saline. Avec une note de 96 points de James Suckling et un soutien supplémentaire de 94 points de Vinous, c'est un Chardonnay qui rivalise avec les meilleurs tout en conservant une valeur exceptionnelle. Un incontournable pour les collectionneurs et les amateurs de grands vins blancs de terroir.
Proposé à 21,50 €* TTC la bouteille, c'est l'un de ces vins dont vous voudrez acheter une ou deux caisses. C'est un favori de l'équipe et nous ne pouvons que le recommander chaleureusement.
El Enemigo Chardonnay 2022
21,95 €* TTC la bouteille
96 Points | James Suckling
Un chardonnay constamment impressionnant qui met en valeur la pureté et la minéralité saline. Citrons salés, pommes tranchées, coquillages et pierres arrosés d'une touche d'épice de chêne. Corsé mais tendu et légèrement salin en bouche, avec une acidité vive et une finale pure et longue. Nerveux et tout simplement délicieux. À boire ou à garder.
94 Points | Vinous, Joaquín Hidalgo
Le Chardonnay 2022 provient de Gualtallary dans la Vallée de l'Uco. Élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, dont une partie sous voile de flor, ce vin vert-doré brillant révèle des arômes de pêches et de poires avec une touche de noix de cajou et un léger fond boisé. Sec et élancé, le palais persiste avec une sensation crayeuse. C'est un Chardonnay d'altitude moderne.
*Les prix sont exacts à la date de publication du blog et peuvent être sujets à modification.