janvier 31, 2025
Vega Sicilia Unico 2014 & 2015
Nous sommes ravis de vous présenter les derniers millésimes du domaine le plus emblématique d'Espagne, le légendaire Vega Sicilia. Véritable pionnier dans l'élaboration de Tempranillo de classe mondiale à Ribera del Duero, Vega Sicilia est souvent considéré comme l'équivalent espagnol d'un Premier Cru Classé, réputé pour produire des vins d'une qualité, d'une profondeur et d'une longévité exceptionnelles.
Élaboré principalement à partir de Tempranillo, avec une touche de Cabernet Sauvignon, il subit un vieillissement prolongé—souvent une décennie ou plus—avant sa mise sur le marché. Ce processus méticuleux donne un vin d'une profondeur, d'un équilibre et d'une finesse extraordinaires, offrant des couches de fruits noirs, d'épices, de tabac et de terre. Avec sa structure remarquable et sa capacité à vieillir gracieusement pendant des décennies, Único est une véritable icône du grand vin espagnol.
Le Vega Sicilia Unico 2015 est un millésime audacieux et structuré, reflétant une année chaude et à maturation précoce. Vieilli pendant une décennie, il assemble 96% de Tinto Fino avec 4% de Cabernet Sauvignon, offrant des notes profondes de cassis, de chocolat noir et d'épices. Avec des tanins fins et une complexité en couches, il promet une longévité et un raffinement remarquables.
Millésime de finesse et de puissance, le Vega Sicilia Unico 2014 équilibre l'élégance florale avec la structure classique de Ribera del Duero. Vieilli dix ans, cet assemblage de 94% de Tinto Fino et 6% de Cabernet Sauvignon révèle la cerise noire, la mûre et le tabac, soutenus par la fraîcheur, une minéralité crayeuse et une influence de chêne harmonieusement intégrée.
Nous vous invitons à lire les critiques complètes ci-dessous. Ne manquez pas d'ajouter ces légendes à votre collection.
Vega Sicilia Unico 2015
19 Points | Jancis Robinson, Ferran Centelles
96% Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon. Issu du célèbre vignoble de Vega Sicilia, situé entre 720 et 930 m d'altitude sur un sol de marne calcaire. Vieilli pendant un total de 10 ans, 5 ans en fûts et foudres de bois, dont un an et demi en fûts, et cinq autres années en bouteille. La maturation du millésime 2015 a été rapide, homogène et exceptionnelle, ce qui a nécessité un bon contrôle du processus pour obtenir le point de maturité optimal. Première année de Gonzalo Iturriaga en tant que directeur technique. Une année très généreuse en termes de maturité et de puissance, avec une grande acidité équilibrante. Pour ce vin, les sols les plus blancs, riches en marne, ont été sélectionnés dans le mythique vignoble de Vega Sicilia. Production : 84 184 bouteilles, 3 645 magnums, 360 doubles magnums, 57 impériales et 5 salmanazars. Cèdre, graphite et une fine touche terreuse. Il est fluide, avec des tanins fondus et très doux. Certainement une année d'une grande délicatesse et avec le fût moins marqué. Il est totalement multicouche et on peut déjà percevoir des notes tertiaires complétées par une touche de fraîcheur de pin en fin de bouche. Excellent travail ; c'est un vin totalement bouleversant. (FC)
98 Points | Tim Atkin MW
Face à la chaleur et à la puissance du millésime 2015, Gonzalo Iturriaga a été reconnaissant pour les 4% de Cabernet Sauvignon dans cet assemblage avec le Tinto Fino. Plus ferme et plus dense que la version 2014, il associe des arômes de terre, de feuille de tabac et de chocolat noir à un palais d'épices asiatiques, de gingembre, de cassis et de mûre, et des tanins polis. Un triomphe sur les éléments.
97 points | Wine Advocate, Luis Gutiérrez
L'Único 2015 provient d'une année à maturation rapide, et ils ont dû vendanger tôt pour conserver le croquant du fruit. Ce fut la première récolte produite à 100% par le vigneron Gonzalo Iturriaga. L'élevage a duré cinq ans en chêne, un an et demi en fûts et trois ans et demi en cuves de chêne. C'est une grande année, produite avec 96% de Tinto Fino et 4% de Cabernet Sauvignon. Il est mûr, avec 14,5% d'alcool, un pH de 3,88 et 4,8 grammes d'acidité. Les raisins sont refroidis pendant une journée, les grappes sont sélectionnées puis fermentées avec un pied de cuve en cuves. C'est un millésime mûr et concentré, un nez classique moderne de Vega Sicilia, expressif, aromatique et ouvert, avec des notes de cerises noires, d'épices, de boîte à cigares et un palais mi-corsé à corsé avec des tanins abondants et fins, avec un bon équilibre et l'élégance rustique des meilleurs Ribera del Duero. En 2015, ils ont produit 84 184 bouteilles, 3 645 magnums et quelques formats plus grands, moins qu'en 2014, qui fut la plus grande production d'Único jamais réalisée. Il a été mis en bouteille en mai 2021.
Vega Sicilia Unico 2014
99 Points | Tim Atkin MW
Reserva (14%) L'Único 2014 est le deuxième vin consécutif d'une année plus fraîche, dite atlantique, bien que la récolte ait été considérablement moins humide qu'en 2013. Issu des 40 meilleures hectares du domaine Vega Sicilia, couvrant un total de 30 parcelles, c'est un Tinto Fino étonnamment floral, complet et en couches, avec des arômes de lys, de rose sauvage et d'herbes de montagne, un chêne français subtil et 25% américain, un soutien supplémentaire de 6% de Cabernet Sauvignon, et un palais de mûre, de cerise noire, d'épices asiatiques et de tabac, embelli et rafraîchi par une finale vive et crayeuse.
98 Points | Wine Adocate, Luis Gutiérrez
L'Único 2014 a été produit avec des raisins provenant de 40 hectares de vignes sélectionnées parmi les 210 hectares que possède la cave. Les raisins ont été récoltés entre le 20 septembre et le 3 octobre, et l'assemblage était de 94% de Tinto Fino et 6% de Cabernet Sauvignon. Il a fermenté en cuves de chêne avec des levures indigènes, avec une malolactique en acier inoxydable. La première partie de l'élevage s'est faite en fûts de 225 litres et la seconde en cuves de chêne de 20 000 litres, et l'élevage dure 10 ans entre le bois et la bouteille. C'est une année qui combine puissance et élégance ; il est concentré mais subtil. J'ai eu l'occasion unique de le déguster en magnum il y a un an et j'ai été vraiment impressionné. Cette dégustation était cohérente avec ces sensations. 2014 a été un bon millésime dans la zone, une année avec de bonnes pluies et une grande récolte, pas aussi puissant que 2012 ou 2015 mais une année avec de la finesse. Le vin est très équilibré, moins alcoolisé et avec un chêne intégré, croquant, frais et encore jeune. Il est assez classique ; il est fin, élégant mais aussi puissant, plus comme les Únicos d'antan. Ce doit être l'un des plus beaux millésimes de ces derniers temps. Il a 14% d'alcool, un pH de 3,85 et cinq grammes d'acidité mesurée en acide tartrique par litre de vin. L'un des plus grands millésimes d'Único, 104 606 bouteilles, 3 612 magnums, 356 doubles magnums, 50 impériales et cinq Salmanazars ont été produits. Il a été mis en bouteille en juin 2020. Il semble que les années se terminant par quatre—94, 2004, 2014 (mais pas 84, qui n'a pas été produit)—soient très bonnes ici. Il faudra attendre de voir pour 2024...
97 Points | Vinous, Joaquín Hidalgo
L'Unico 2014 est principalement composé de Tempranillo avec un ajout de 6% de Cabernet Sauvignon, tous deux provenant de la propriété éponyme de Ribera del Duero. Vieilli longuement en fûts et en grandes cuves de chêne, la combinaison des méthodes de vieillissement fait ressortir les nuances du vin dans ce qui fut une année généreuse. Une robe rouge grenat foncé dans le verre. Les arômes offrent des notes de réglisse et de cèdre aux côtés de touches d'écorce d'orange, de petit four, de cola et de pin. Il y a un fond de fruits noirs mûrs. Le palais est sec et moelleux avec une texture crayeuse et des tanins souples, contribuant au caractère complexe. Un rouge nuancé juste au début de sa vie.