décembre 16, 2024
Allocation Rare : Montevertine Le Pergole Torte
Photo : de Vinous.com
« Il existe de nombreux vins de grande lignée dans le monde, mais certains s'élèvent au-dessus de ce niveau et atteignent la stratosphère des vins véritablement iconiques. Le Pergole Torte de Montevertine est l'un de ces vins car il entrelace tant de fils d'histoire et de culture. Le Pergole Torte est un vin de tradition et d'innovation. C'est un vin qui témoigne du potentiel du Sangiovese et des attributs uniques de Radda in Chianti. Mais avant tout, Pergole Torte est le reflet de son créateur. Le regretté Sergio Manetti était un industriel, un intellectuel et un homme d'une profonde culture. Son esprit imprègne ces vins. » - Antonio Galloni, Vinous
Montevertine Le Pergole Torte est une référence pour le Sangiovese, présentant l'expression variétale pure des vignobles d'altitude de Radda in Chianti. Élaboré sans assemblage d'autres cépages, il défie les règles de la DOCG, incarnant un sens authentique du terroir. Le processus de production méticuleux reflète le dévouement inébranlable de Montevertine aux méthodes de vinification traditionnelles. Connu pour son élégance et sa longévité, Le Pergole Torte offre des notes vibrantes de cerise et florales, complétées par des tanins raffinés — une marque de son équilibre unique entre puissance et finesse.
Produit pour la première fois en 1977, Le Pergole Torte est synonyme de la vision de Sergio Manetti, le fondateur de Montevertine. Chaque millésime souligne l'engagement du domaine envers l'excellence, avec des différences nuancées façonnées par les conditions de croissance. Ses étiquettes emblématiques dessinées à la main ajoutent une touche artistique, complétant parfaitement l'esprit créatif du vin. Constamment salué par les critiques, Le Pergole Torte figure parmi les vins les plus célèbres d'Italie, démontrant une remarquable capacité à vieillir avec grâce et en faisant un ajout précieux à la cave de tout collectionneur.
Aujourd'hui, nous proposons deux millésimes, Le Pergole Torte 2019 et 2020. Les deux vins sont très bien notés par Vinous et le Wine Advocate, le 2019 étant le mieux adapté à la garde pour développer davantage sa complexité. Le 2020, en revanche, fait preuve d'une précision et d'une profondeur remarquables, incarnant la description d'Antonio Galloni comme un « classique des temps modernes » avec son équilibre entre puissance et élégance. Monica Larner a emboîté le pas, qualifiant le 2020 de « l'un des meilleurs vins de ce millésime dans la région, c'est certain. »
Les deux millésimes soulignent la maîtrise de Montevertine, offrant aux collectionneurs et aux amateurs une expression profonde du Sangiovese à son apogée. Ce vin est rarement disponible, les amateurs de Montevertine devraient donc saisir cette opportunité pour s'assurer une bouteille.
Montevertine Le Pergole Torte 2020
98 Points | Vinous, Antonio Galloni
Le Pergole Torte 2020 est une merveille absolue. Riche, somptueux et complexe, le 2020 possède un équilibre exceptionnel et une classe folle. Le 2020 est un vin opulent, racé et super-expressif, sans aspérités et d'un équilibre exceptionnel. Les lecteurs découvriront un Pergole Torte super-classique doté d'une pureté de fruit formidable. Des fruits aux tons sombres, de la lavande, de la sauge, du graphite et des épices s'intègrent dans un ensemble puissant, rehaussé d'une touche de chêne français et de suffisamment de tanins pour assurer un fabuleux développement en cave.
96 Points | Wine Advocate, Monica Larner
Ce dernier millésime de l'un des vins les plus importants d'Italie offre une prestation presque chorégraphiée, avec des pauses dramatiques et des crescendos intenses à mesure qu'il se déploie sur le palais. Le Montevertine 2020 Le Pergole Torte semble initialement timide, mais c'est une impression fugace car son intensité globale se construit magnifiquement sur la cerise noire, le cassis, les épices, la racine d'iris et la terre chaude. Ces notes sont suivies d'un délicat interlude floral, et le vin s'élève à nouveau avec une sensation en bouche très vive et brillante, alimentée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Il est charnu et riche. C'est l'un des meilleurs vins de ce millésime dans la région, c'est certain. La production est de 30 000 bouteilles.
Montevertine Le Pergole Torte 2019
97 Points | Vinous, Antonio Galloni
Le Pergole Torte 2019 est tout en classe et en raffinement. En même temps, le 2019 est assez discret à ce stade. Lors de cette dégustation, le Pergole Torte apparaît plus raffiné et aromatiquement expressif que le Montevertine, avec une belle luminosité qui anime les fruits rouges. Élégant et sophistiqué, le 2019 est un vin à chérir pour les prochaines décennies. Le temps passé dans le verre révèle le registre floral supérieur et les fruits rouges du Sangiovese de Pergole Torte.
97 Points | Wine Advocate. Monica Larner
Initialement réservé, ce vin a simplement besoin de plus de temps en bouteille, et j'ai ajusté la fenêtre de dégustation en conséquence. Le Pergole Torte 2019 est une proposition à long terme, montrant des prémices de fruits de cerise acidulée, de prune, de réglisse, de tabac et de pierre concassée. Il y a une jolie note florale de violette ou de fleur de romarin même maintenant. La vinification de cette sélection spéciale de 100% Sangiovese se fait en cuves de ciment et en fûts de chêne d'Allier et de Slavonie. L'acidité équilibrée se distingue agréablement. Il y a 29 000 bouteilles du millésime 2019, et je vous recommande de les conserver en cave pendant cinq à dix ans de plus.