octobre 24, 2024
Krug Grande Cuvée 172ème Édition
La 172ème édition, principalement issue du millésime 2016, présente un profil délicat, floral et salin. Avec une bouche tendue évoluant vers des saveurs de pain grillé, de noix torréfiées et un cœur de citron zesté, elle affiche une longueur et un équilibre incroyables. 58% du vin est de 2016, assemblé avec 42% de vins de réserve remontant à 1998.
Krug est une maison de champagne emblématique avec une histoire riche et un engagement inébranlable à produire des champagnes exceptionnels et uniques. Fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug, cette Maison estimée est depuis devenue synonyme de luxe dans le monde du champagne. La vision de Johann-Joseph était de créer un champagne qui transcenderait les contraintes du millésime, lui permettant d'assembler des vins de différentes années pour atteindre la plus haute qualité. Krug a acquis la réputation d'être un champagne gastronomique, s'accordant exceptionnellement bien avec la haute cuisine grâce à sa complexité, sa profondeur et ses saveurs multicouches, ce qui en fait un favori parmi les chefs et les sommeliers. Il apparaît souvent sur les cartes des restaurants étoilés au Michelin.
L'élaboration de la Krug Grande Cuvée est une tâche complexe. Pour la 172ème Édition, Julie Cavil, Chef de Caves de Krug, a sélectionné 146 vins de réserve issus de 11 millésimes, le plus ancien datant de 1998, avec le millésime 2016 comme colonne vertébrale. Cet assemblage met en lumière le savoir-faire extraordinaire de Krug, tissant d'innombrables possibilités pour créer un Champagne qui captive les sens par sa profondeur, sa complexité et sa fraîcheur.
La Krug Grande Cuvée 172ème Édition est un incontournable pour les collectionneurs, affichant 97 points de Decanter et de James Suckling, ainsi que 96 points de Wine Spectator et 95 points du critique exigeant Antonio Galloni de Vinous. Ce Champagne remarquable est loué pour sa profondeur, son élégance et sa complexité.
Ne manquez pas l'occasion d'ajouter cette cuvée extraordinaire à votre collection.
Krug Grande Cuvée 172ème Édition NV
97 Points | Decanter
La 172ème édition, élaborée autour du millésime 2016, est une Grande Cuvée délicate, florale et saline à ce stade précoce de sa vie. La bouche est tendue, serrée, se déployant progressivement en notes de pain de fruits grillé, de pain de seigle et de noix torréfiées, enveloppées autour d'un cœur de citron complexe et vif. Elle est exceptionnellement longue, épicée, ronde et sphérique. Des notes de beurre doux non salé complètent la finale, qui possède une telle longueur, élégance et équilibre. 58% du vin provient du millésime 2016, qui a connu beaucoup de pluie au printemps et près de la floraison, avec 42% de vins de réserve. L'assemblage est composé de 146 vins vinifiés séparément provenant de 11 années différentes, et le vin le plus ancien de l'assemblage est du millésime 1998.
97 Points | James Suckling
De belles notes d'agrumes secs, de crème de citron et de pommes séchées avec des touches d'épices, de fleurs séchées et de subtil brioche. J'apprécie la texture polie et caressante ainsi que l'acidité constante et rafraîchissante. Il est frais et même austère, avec des notes d'épices moulues. Si vertical et ferme. Structuré et long. À boire ou à garder.
96 Points | Wine Spectator
Ce Champagne élégant danse sur le palais avec une prestance et une grâce fluides. Les perles pointillistes de la mousse et un cadre d'acidité vif soutiennent la gamme détaillée d'arômes et de saveurs, incluant des notes de cerise hachée, d'abricot sec, de zeste de mandarine et de gâteau aux prunes, ainsi que des touches parfumées de gingembre râpé, de fleurs de tilleul, de café moulu et de noix grillées. Une pointe de salinité anime la finale racée et persistante. Pinot Noir, Chardonnay et Meunier. Dégorgé hiver 2022 à 2023 (Krug ID 123003). À boire dès maintenant et jusqu'en 2040.
95 Points | Vinous, Antonio Galloni
La NV Grande Cuvée 172ème Édition est un Champagne gracieux et sublime. Des notes légères d'agrumes, de fleurs blanches, d'épices, de massepain et d'inflexions de camomille traversent cette Grande Cuvée délicate et nuancée. La 172ème est un Champagne de discrétion et de classe qui est très représentatif de l'année de base. Des acides vifs lient le tout. La Grande Cuvée est souvent assez accessible dès sa sortie, mais c'est une Édition que je mettrais en cave pendant au moins un an ou deux. C'est un bel effort de Krug. La 172ème Édition est un assemblage de 44% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 20% de Meunier basé sur 2016 avec des vins de réserve remontant à 1998. Dégorgé : Hiver 2022-2023. Krug ID : 123003.