septembre 20, 2024
Dominio del Aguila Reserva 2020 – Lancement
Un vin très apprécié de nos clients, le millésime 2020 a surpassé la version précédente, obtenant 97 points du Wine Advocate.
"Il doit figurer parmi les meilleurs millésimes pour la Reserva. 2020 a été une très bonne année pour Dominio del Águila"
Dominio del Águila est l'un des principaux domaines viticoles d'Espagne, côtoyant les grands noms espagnols tels que Vega Sicilia et Pingus. Avec une approche axée sur la fraîcheur et l'expression du terroir.
Jorge Monzón Pascual, bien que ne parlant pas français, a obtenu un stage au Domaine La Romanée-Conti, acquérant des connaissances inestimables sur la vinification de classe mondiale. Il a ensuite travaillé chez le prestigieux Vega Sicilia en Espagne. De retour dans son village de La Aguilera, Jorge cultive d'anciennes vignes taillées en gobelet, produisant des vins de Ribera del Duero au profil frais et élégant. Ses méthodes incluent la fermentation en grappes entières, le foulage au pied et un élevage prolongé dans sa cave souterraine unique. Le résultat est une complexité exceptionnelle, avec un élevage de 25 à 35 mois. Les raisins non utilisés sont recherchés par les meilleurs vignerons espagnols comme Peter Sisseck de Pingus. Luis Gutierrez de The Wine Advocate loue Dominio del Águila comme « la nouvelle entreprise la plus passionnante de Ribera del Duero. » Une sélection limitée de la Reserva 2019 est maintenant disponible pour livraison immédiate—ne manquez pas l'occasion d'ajouter ces vins remarquables à votre collection.
Le millésime 2020 en Ribera del Duero a été marqué par un climat atypique, avec une saison de croissance sèche qui a entraîné des rendements plus faibles mais des raisins concentrés et de haute qualité. Les conditions de cette année ont permis le développement de vins intenses et savoureux avec un équilibre remarquable. Malgré les défis posés par la grêle précoce et les températures fluctuantes, les vins qui en résultent présentent un caractère et une finesse exceptionnels. Jorge Monzón considère 2020 comme un millésime presque parfait—frais et vif, rappelant le grand 2016.
La Reserva 2020 a obtenu 97 points du Wine Advocate, surpassant le millésime précédent d'un point. Avec son rapport qualité-prix exceptionnel, ce vin offre une valeur remarquable, surtout au prix actuel de €56.95 Sous douane par bouteille. Nous recommandons vivement d'ajouter une caisse à votre cave.
Dominio del Aguila Reserva 2020
97 Points | Wine Advocate
Le nez de la Reserva 2020 est magnifique, parfumé et floral, démonstratif et expressif, vraiment ouvert. La bouche est de corps moyen à plein, avec des tanins fins et très délicats, crayeux. Il a 14% d'alcool, ce n'est pas un rouge timide, avec de la puissance et de la concentration, de la fraîcheur et un équilibre formidable. Il a une longue finale avec une touche de réglisse et de violettes. Il doit figurer parmi les meilleurs millésimes pour la Reserva. 2020 a été une très bonne année pour Dominio del Águila. Il a mûri en fûts de chêne français pendant 33 mois. 38 221 bouteilles et 868 magnums produits. Il a été mis en bouteille en juillet 2023. Il est jeune mais accessible et devrait vieillir magnifiquement.