janvier 21, 2024
Sortie des Tolpuddle Chardonnay et Pinot Noir 2021
Tolpuddle s'est imposé comme l'un des principaux producteurs de climat frais utilisant des cépages bourguignons dans le nouveau monde. Chaque année, les vins de Tolpuddle semblent s'améliorer de plus en plus, et il ne faudra pas longtemps avant qu'ils ne passent de 98 et 99 points à la note parfaite de 100 points. Dans la version 2021, les vins flirtent avec la perfection. Le millésime 2021 a été beaucoup plus frais que d'habitude, ce qui a donné des baies plus petites offrant une concentration et une structure incroyables, très serrées et précises en raison d'un rapport peau/jus plus élevé.
Le Chardonnay a obtenu un impressionnant 99 points de Decanter, décrit comme "frais et mûr avec une structure incroyable, révélant le coing, l'écorce de citron confite, le jus de pamplemousse et un chêne subtil". Le vin se boit comme un Grand Cru de Bourgogne, apportant "un plaisir retenu et une provocation intellectuelle à long terme" (Decanter).
Le Pinot Noir a suivi le mouvement, un point derrière, avec 98 points de Decanter. Ce score est également soutenu par 97 points de Huon Hooke du Real Review, et le vin a été nommé dans le top 100 des meilleurs vins australiens 2022/2023 de Matthew Jukes MW. "Il y a un rapport puissance-finesse qui lui est propre, et bien que le parfum semble doux, harmonieux et engageant, il y a une énergie et un potentiel considérables enfouis au cœur de ce vin’s core" décrit Jukes.
Avec seulement une poignée de caisses qui se vendent généralement dès leur sortie, nous conseillons aux amateurs de ce vin de s'approvisionner le plus tôt possible.
"Clarté, précision et concentration qui rivalisent avec n'importe quel grand cru de Bourgogne. Pas pour les âmes sensibles, mais pour les intrépides." - James Suckling
"Ce vin s'affirme vraiment au plus haut niveau du chardonnay, dans un contexte qui s'étend bien au-delà des rives du petit État insulaire de Tasmanie." - James Suckling
Tolpuddle Chardonnay 2021 (6x75cl)
99 Points | Decanter, Sarah Ahmed MW
Propriété depuis 2011 de Michael Hill Smith MW et Martin Shaw de Shaw & Smith Wines dans les Adelaide Hills, le vignoble de Tolpuddle, d'une superficie de 20 hectares et exposé nord-est, occupe une position privilégiée dans la Coal River Valley en Tasmanie. Le duo a immédiatement perçu le potentiel du vignoble et produit depuis lors des Chardonnay et Pinot Noir de monocépage exceptionnels. Le début de l'année 2021 a été particulièrement humide – l'un des plus frais jamais enregistrés – ce qui a donné des raisins beaucoup plus petits mais plus concentrés. Récoltés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières puis élevés en fûts de chêne français pendant neuf mois. Vincenzo Arnese : Le nez est frais et mûr avec une structure incroyable, révélant le coing, l'écorce de citron confite, le jus de pamplemousse et un chêne subtil. Une acidité persistante complète le cadre de ce vin exceptionnel. Pedro Ballesteros Torres MW : Une merveille de légèreté et de précision ; un mélange hédoniste de plaisir immédiat et retenu et de provocation intellectuelle à long terme. Une finale étonnamment subtile et complexe. J'adore ce vin. Amanda Barnes : Des arômes de pierre à fusil, de lavande, d'écorce de citron et de pierres mouillées mènent à un vin ample mais élégant, avec une acidité alléchante et une longue finale savoureuse. Se conservera bien pendant plus d'une décennie. Nommé par Sarah Ahmed
Tolpuddle Pinot Noir 2021 (6x75cl)
98 Points | Decanter
Un millésime plus long et plus frais a permis à la somme de tous les composants distinctifs du site de s'unir dans un équilibre idéal. Tout y est : de jolis arômes ; des saveurs de fruits moelleuses et rondes avec une certaine adhérence herbacée ajoutant du jeu à la texture, et un voile de minéralité offrant un contrepoint intrigant tandis que de fins tanins s'accrochent en finale. C'est séduisant, vous invitant à continuer à explorer sa complexité.