marzo 19, 2025
Yquem 2022 - una añada histórica de 100 puntos
Nuevo Lanzamiento: Yquem 2022
100 Puntos - James Suckling
“Un Yquem perfecto de nuevo después del 2021, que es más fresco y refinado que el 2022. La percepción de dulzura está súper integrada. Mucha botrytis […] Guau. El segundo Yquem más concentrado después de 1945, según el enólogo. Aproximadamente 160 gramos de azúcar residual. Muy accesible ahora, pero mejor en cinco o seis años. Vivirá para siempre.”
Considerado como la mejor propiedad de vino dulce del mundo, Château d'Yquem tiene una historia que se remonta a 1593. Ubicado en Sauternes, fue la única propiedad clasificada como Premier Cru Supérieur en 1855, un testimonio de su calidad inigualable. El meticuloso proceso de selección de Yquem asegura una riqueza, equilibrio y longevidad excepcionales. Con su exuberante complejidad y su legendario potencial de envejecimiento, cada botella representa la cumbre de la elaboración de vinos de Sauternes.
El terroir único de Château d'Yquem es fundamental para la calidad excepcional de sus vinos. Las 113 hectáreas de viñedos de la propiedad se asientan en una meseta con grava, arcilla y arena sobre piedra caliza, lo que proporciona un excelente drenaje, un factor crucial en el desarrollo de Botrytis cinerea, la podredumbre noble que define a Sauternes. Las nieblas matutinas de los ríos Ciron y Garona crean las condiciones perfectas para la botrytis, concentrando los azúcares y sabores de las uvas. Cosechadas a mano en múltiples pasadas, solo las mejores bayas son seleccionadas antes de ser fermentadas y envejecidas en barricas nuevas de roble, produciendo vinos de extraordinaria profundidad, complejidad y longevidad.
El Château d'Yquem 2022 es una añada histórica, que ha obtenido 100 puntos de James Suckling y se sitúa entre los mejores lanzamientos de la propiedad. Una mezcla de 80% Sémillon y 20% Sauvignon Blanc, es el primer Yquem orgánico certificado y presenta 160 g/L de azúcar residual, el segundo nivel más alto desde la legendaria añada de 1945. A pesar de su riqueza, el vino se mantiene increíblemente equilibrado y fresco, gracias a una perfecta interacción de acidez, dulzura y mineralidad.
Expresando fruta exótica, azafrán, mermelada de naranja y miel silvestre, el d’Yquem 2022 es potente y refinado a la vez, revelando capas de ralladura de cítricos, especias tostadas y notas florales. Envejecido durante 24 meses en barricas nuevas de roble, posee una textura sedosa, profundidad y una longitud notable. Con una armonía y estructura excepcionales, ya es seductor y accesible, pero promete envejecer con elegancia durante décadas, asegurando su lugar entre las añadas más coleccionables de Yquem.
Lanzado hoy a €300* En depósito aduanero por botella. Tenemos disponibilidad de 1x75cl y 3x75cl OWC. Si desea otros tamaños como medias botellas o magnums, por favor, responda al correo electrónico con su solicitud.
Chateau d'Yquem 2022
€300* En depósito aduanero por botella
100 Puntos | James Suckling
Un Yquem perfecto de nuevo después del 2021, que es más fresco y refinado que el 2022. La percepción de dulzura está súper integrada. Mucha botrytis, con cúrcuma, azafrán, crema, merengue tostado, piñones, especias y mangos secos. Este es un vino potente, seductor y exuberante. Más ornamentado y rico este año que el 2021, pero hay tanto encanto y armonía. Largo y especiado, con un toque de petróleo al final. Guau. El segundo Yquem más concentrado después de 1945, según el enólogo. Aproximadamente 160 gramos de azúcar residual. Muy accesible ahora, pero mejor en cinco o seis años. Vivirá para siempre.
98 Puntos | Vinous, Neal Martin
El Yquem 2022 es una mezcla de 80% Sémillon y 20% Sauvignon Blanc con 160 g/L de azúcar residual y una acidez total de 5.39 g/L. Es la primera añada orgánica certificada de la propiedad y tiene el nivel más bajo de azufre total jamás registrado: 234 g/L, alto dentro de la esfera del vino pero comparativamente bajo para Sauternes. El 2022 fue envejecido durante 24 meses en barricas nuevas que se secaron ligeramente menos que las utilizadas para los vinos tintos con el fin de retener algunos taninos verdes. Dada la temporada de crecimiento, el Yquem 2022 tiene un bouquet sorprendentemente discreto que exige ser persuadido. Aromas de cáscara de naranja, maracuyá y membrillo están exquisitamente definidos, con un toque de manzanilla bailando en el fondo. El paladar es de cuerpo medio. Dado el alto nivel de azúcar residual, lo sorprendente es que el 2022 no parece un Yquem pesado o textualmente untuoso, sin embargo, hay una intensidad y concentración que es cautivadora. Sabores vívidos de clementina, miel silvestre, membrillo y mandarina que se combinan sin esfuerzo. La acidez contrarresta casi con indiferencia la sensación de azúcar residual, por lo que se siente menos de lo que realmente es, la chispa de salinidad hacia el final te tienta a querer más. Este es un Yquem maravilloso y bastante cerebral para el que se requiere paciencia.
98 Puntos | Wine Advocate, Yohan Castaing
Una mezcla de 80% Sémillon y 20% Sauvignon Blanc, el d'Yquem 2022 es un fuerte candidato al título de vino de la añada. Exhibiendo un bouquet notablemente delicado, complejo y enérgico de rosa, cítricos confitados, frutas exóticas y mermelada de naranja, es de cuerpo completo, denso y profundo con un equilibrio prístino realzado por un núcleo carnoso de fruta, ácidos brillantes y una hermosa amargura gastronómica y extractos secos que conducen a un final largo, etéreo, delicadamente perfumado y refinado. Lorenzo Pasquini y su equipo han comprendido perfectamente la añada al privilegiar las terceras pasadas, plenamente expuestas a Botrytis cinerea, en la mezcla, aportando densidad y precisión junto con una interacción enérgica y espléndidamente equilibrada de amargura y dulzura. Los niveles de azúcar residual alcanzan los 160 gramos por litro, lo que lo convierte en el segundo más alto desde la icónica añada de 1945.