Classificato come Primo Cru del Sudafrica dal critico enologico di spicco Tim Atkin MW
Keermont Vineyards è annidata nella pittoresca Blaauwklippen Valley, parte della rinomata regione vinicola di Stellenbosch in Sudafrica. Fondata nel 2003 dalla famiglia Wraith, Keermont ha rapidamente guadagnato una reputazione per la produzione di vini artigianali di alta qualità che riflettono il terroir unico dei loro siti viticoli. La tenuta si estende per 160 ettari, con 30 ettari vitati, ed è situata in una valle appartata, a forma di anfiteatro, che offre un microclima ideale per la viticoltura.
La storia del vigneto è relativamente giovane, eppure il suo impatto sulla scena vinicola sudafricana è stato significativo. Alex Starey, l'enologo capo, si è unito a Keermont nel 2005 ed è stato fondamentale nel plasmare la filosofia e l'approccio della cantina. Con un background in viticoltura ed enologia, Alex enfatizza l'intervento minimo sia nel vigneto che in cantina, permettendo alle caratteristiche naturali delle uve di emergere.
"Fu una soffiata di Robert Parker durante il mio primo viaggio al Capo che mi spinse a visitare Keermont. L'enologo Alex Starey, che ha iniziato nel 2007, è la forza trainante di uno dei migliori produttori di Stellenbosch, nascosto nella Blaauwklippen Valley." Neal Martin, Wine Advocate
I vigneti di Keermont sono piantati su pendii ripidi e terrazzati con una varietà di tipi di suolo, inclusi granito decomposto, argilla e arenaria. Questi terreni diversi, combinati con il microclima unico della valle, contribuiscono alla complessità e alla profondità dei vini di Keermont. L'altitudine varia da 250 a 400 metri sul livello del mare, fornendo brezze fresche e una significativa variazione di temperatura diurna. Questo clima permette alle uve di maturare lentamente, preservando l'acidità e migliorando lo sviluppo di sapori e aromi intensi.
La tenuta pratica un'agricoltura sostenibile, con un focus sul mantenimento della biodiversità e della salute del suolo. L'uso di colture di copertura, compostaggio e trattamenti biologici aiuta a creare un ecosistema viticolo equilibrato e resiliente. Questo impegno per la sostenibilità è evidente nella qualità dei vini, che sono prodotti per esprimere l'essenza del terroir.
Vini prodotti a Keermont:
Keermont Topside Syrah:
Keermont Topside Syrah è un vino rosso premium prodotto da uve coltivate sui ripidi pendii terrazzati della tenuta a Stellenbosch. Il terroir unico, caratterizzato da terreni di granito decomposto e argilla, conferisce intensi aromi di frutti di bosco scuri, pepe nero e viole. Al palato è ricco e corposo, con sapori di prugna matura, mora e un sentore di affumicatura. Ben strutturato con tannini fini e un finale lungo ed elegante, questo Syrah esprime magnificamente la distintività del terroir di Keermont.
Keermont Terrasse:
Keermont Terrasse è una distintiva miscela bianca che include Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier, provenienti dai diversi terreni dei vigneti terrazzati di Stellenbosch. I terreni di granito decomposto e arenaria contribuiscono a un bouquet di agrumi, pesca e note floreali con un tocco di mineralità. Al palato è ben equilibrato e vibrante, mostrando sapori di mela verde, pera e sentori di miele e vaniglia. La fresca acidità e gli strati complessi riflettono il ricco terroir, rendendolo un vino versatile per vari abbinamenti.
Keermont Fleurfontein:
Keermont Fleurfontein è un sontuoso vino da dessert prodotto da uve Chenin Blanc raccolte tardivamente, coltivate sui terreni ricchi di nutrienti della tenuta. La combinazione unica di terreni di granito decomposto e argilla esalta i ricchi aromi di albicocca, miele e frutta secca. Al palato è dolce e opulento, con sapori di agrumi canditi, marmellata e un sentore di spezie, bilanciato da un'acidità rinfrescante. La texture lussuosa e il finale lungo e indulgente di questo vino sono una testimonianza dell'eccezionale terroir dei vigneti di Keermont, offrendo una vera espressione del suo paesaggio distintivo.
